康燕2011学术论文.doc

中医美容专业校企合作、工学结合调研报告2011年度广西中等职业教育教学改革三级立项项目（研究期3年）康燕摘要 通过对在合作企业顶岗实习的学生实习情况调查研究，了解了实习成效，找出了存在的问题，并针对存在问题提出了相应的对策关键词 中医美容 校企合作 工学结合 调研报告为了寻求适应我国市场经济的办学模式及中职教育的人才培养模式，更好地适应办学可持续发展要求，加强学校与社会、教学与企业、教学与科研的紧密结合，加强教学管理，提高教学质量，笔者7月15日7月20日教务科组织对2009届中美专业实习期间工作进行全面检查，采取深入基层、召开座谈会等多种形式，围绕学校如何进一步开展校企合作、工学结合的问题展开调研工作，了解了现状，找出了问题，提出了对策具体检查情况如下。1 基本情况：依据教务处检查工作通知要求，以教研组为单位于2011年7月15日2011年7月20日组织老师到南宁市的各大美容机构检查实习学习在企业的实习、工作、纪律等情况，请学生、带教老师及企业管理人员提交南宁市卫生学校实习学生调查问卷、南宁市卫生学校实习单位问卷调查表、带教老师对实习生的评价调查表问卷表等3项实习内容材料。检查的莉薇、源之源、菲蔓芝、依姿然4个实习单位，共45位学生，大部分从2009年2月份就开始进行顶岗实习。2 实习成效21实习单位对我校实习生评价高从调研中了解到，企业主管及指导师普遍对我校实习生赞不绝口，非常欢迎我校学生到该单位实习，反映我校学生工作认真、态度诚恳，工作中能灵活应变、有效处理突发事件，表现出良好的工作能力和职业素养。与其他学校实习学生相比较，我校学生的职业心态普遍优于其他学校，我校学生普遍反应灵活、应变能力强，大部分实习单位已将学生当成正式员工对待，付给学生一定的劳动报酬。22实习老师对我校实习生评价本批实习生总体评价：主观能动性强，态度积极，求知欲也可以，综合素质比之前的又有很大提升。学校在专业设置上如果能与目前市场发展的美容业接轨培养收来的学生在社会适应能力就会更强，在心理素质及承受能力上也希望能力得以培养，在校也合作上，贵校输送了很多优秀人才给本公司，希望能继续保持紧密合作的关系，达到共赢23毕业实习与就业导向紧密结合从调研情况看，学生实习单位大部分是学校安排的，主要是到与学校长期紧密合作、信誉度高、有就业机会的校外实习基地，同时也有部分是学生自己找的实习单位，多以分散实习为主，主要面向未来就业选择。检查的学生中，这些学生与顶岗实习前相比，明显表现出积极主动、热情大方，体现出一定的专业能力和综合素质，从外表上看不出与单位正式员工的差异，已经适应了顶岗实习单位的企业氛围。21位同学都准备毕业后留在实习单位就业，已与实习单位达成毕业后留下工作的意向。24企业老师是学生实习的主要指导者调研中的学生对我们说在企业实习都能经常得到实习单位老师或领导在专业技能和工作技巧方面的悉心指导，实习过程有轮岗，参与企业组织的业务培训。从调查问卷上得知，企业老师大部分每天都有对实习学生进行指导。在调研过程中，我们老师普遍能体会到企业主管、老师对学生非常关心，经常指导学生的实习业务。企业指导教师对相对集中实习学生主要通过到实习现场指导等方式在专业知识、技能、工作态度等方面给学生以指导，而对分散实习的学生则更多采用电话、QQ、跟踪学生的实习情况。25 企业、学生对学校教学的意见与建议251 用人单位并不希望学生有太多的高深理论知识，而重要的是要有良好的职业心态，所学知识、技能对口，切合工作实际。希望学校在教学实践中加强学生应用操作、沟通技巧、营销技巧、礼仪等方面的训练，以提高学生的工作能力和综合职业素质。学生实习时间不宜太短，最少要有一年半时间，这样对学生、企业都有利，更能使学生真正学到岗位工作流程，了解企业文化，融入到企业的工作氛围之中。252 学校应从生活上、心理辅导上多点关心学生，加强与实习企业的有效沟通，使得企业能更加有计划、有目标的落实学生的实习工作；学校应根据学生专业特点，为学生实习创造有利的实习条件。253 校内教师应增加到实习点现场指导、看望学生的时间，据检查时学生反映，校内指导教师在本学期34月期间普遍未曾到过实习单位现场看望、指导学生，只是采用电话、QQ、在校见面形式指导学生，学生普遍感到学校教师的关心不够。3调研发现校企合作、工学结合教学中存在的问题31 对“校企合作、工学结合”办学执行力不够 由于对办学理念认识不足，在实施真正意义上的“校企合作、工学结合”， 对学校职能部门及专业教师都提出了更高的要求，必然会带来学校教学体系、管理模式的全面变革，工作量会更大，教学成本会更高。因此，许多教师都存在着“多一事不如少一事”的心理。在调研中发现由于有的教师习惯了传统的课堂教学模式，对到企业指导实训时会有抵触情绪，因此在具体落实到企业工学结合时往往会遇到一些阻力，而且由于下企业指导教师的业绩考核、工作量难以计算等原因，对教师业绩考核、课时分配等提出了更高的要求。32 课程设置、教学模式的改革滞后，专业设置和课程开发与社会需求仍有脱节 在课程设置方面专业课程标准和课程设置仍有一部份是沿用传统学科的做法，没有体现企业发展的需求，现在仅依靠由学校和企业组成专业老师来进行课程内容的选择、知识的编排和课程的设置，有的比较陈旧落后，难以适应企业发展与职业提升的要求。有的太过高深不适合中职学生的实际情况，目前没有较权威的组织机构进行审核，此外还受实际师资队伍的影响，仍存在一定的主观性和局限性。真正构建工作过程为导向的和以岗位职业能力的课程体系，还需很长时间探索。33 实训设施仍需完善 目前首要是实训基本条件不足，还不能充分满足学生基本技能训练，部分专业的课程还不能完全做到“边做边学、学做合一”。其次是本组实验实训室不足，（化妆实训室、及足浴实训室）无法满足学生实训课的需要。为了更好地吸引企业来校开展合作订单办学。大家越来越意识到在合作过程中本专业应该完善实验实训室建设，这样才能吸引企业与学校合作。34 教学管理体系不能适应需要 校企合作、工学结合的办学模式对中医美容专业原来的教学管理体系也提出了改革和创新的要求。首先在教学管理运行当中，由于学校、企业的参与，工学交替进行，传统的以学校和课堂为中心的教学组织形式已经无法适应校企合作、工学结合的要求。此外专业教师下企业、进行指导实训，比在课堂教学中难度和强度大，而且由于下企业专业指导教师的业绩考核、工作量等难以计算，对学校的业绩考核、课时津贴分配提出了更高的要求。同时在教学质量监控上，我中医美容专业由于学生分散在不同的企业顶岗实习，实习成绩的考核很难得到统一标准，并且缺乏过程人员管理和实时监控，使工学结合的实效受一定影响。35 双师素质教师不足虽然在调查中显示我中医美容专业双师素质教师已占很高的比率，但其中一部份是仅参加知期的培训、拿到一个中级美容师证书就成为“双师”的，真正具备较高理论知识，又有丰富实践经验，能指导学生实训的双师素质教师严重不足，能参与企业新技术、新产品开发的更少，而这是我校及本专业推进“校企合作、工学结合”的关键。另外，有少数年青教师理论教学有余而实验经验不足，而中年教师又在教学方法上仍旧采用陈旧的灌输方式，难以培养学生创新能力及动手能力，学生可持续发展空间小。4推进校企合作、工学结合的对策41 加强学习，牢固树立“校企合作、工学结合”的办学理念。明确办学理念是开展“校企合作、工学结合”的主导，认识“校企合作、工学结合”在培养高技能人才中的重要作用，要认识到“校企合作、工学结合”在发展中对中等职业教育提出的一定的要求，企业专家深层次参与教学过程是保证中职教育特色和质量的不可缺少的要素之一，要善于找准校企双方的利益趋同点，大力拓展“校企合作、工学结合”的工作思路，扩大校企互利互惠的接合点。大力推行“订单式”人才培养模式，继续实施“1.5+0.5+1.0”三段式教学组织架构。2011年我们招生了“伊丽莎白”、“阁秀丽”2个订单班，近期与多家企业签定了订单培养协议，这些都是工学结合人才培养模式的探索。只要有利于双方效益提升，有利于人才培养的，各种“校企合作、工学结合”的形式中医美容专业都可以尝试。42 进一步调整课程设置、转变培养模式为了进一步加大教学模式改革的力度，以更好地适应工学结合的需要。中医美容专业已经在10级人才培养方案的基础上做好11级人才培养方案，重点突出工学结合特色。已经按合作企业“伊丽莎白”、“阁秀丽”的培养需求，改变原来固有的课程设置模式。实践课程的内容与企业接轨。在教学实施过程中，采取“1.5+0.5+1.0”三段式教学组织架构,即第1学期培养学生的职业公共基础素质和能力，为专业素质和能力的培养打好基础;第2、3学期利用校内实训基地及与企业联合，共同实施专业培养，穿插进行“工学交替”的实训,形成学生的职业专业素质和专业核心能力;第4学期到美容企业进行轮岗、顶岗实习，形成岗位要求的职业岗位素质和能力。最后一学年在美容企业进行带薪零距离上岗。通过顶岗实习,营造真实的工作环境,校企联合培养学生,既缩短了学校与企业的距离,实现学生理论联系实际逐步成长为适应美容企业需要的人才的目的。43 建立专兼结合的双师结构师资团队。 实施工学结合人才培养模式的关键在建立一支优秀专兼的双师结构师资团队，要让专业教师意识到参加企业培训及进修是教师必须履行的一种义务。学校制定了师资队伍建设规划，鼓励专业教师参加职业技能鉴定或考取资格证书，进行学历学位进修，接受技能培训等；鼓励专业教师暑期到美容企业锻炼1-2个月、为美容行业企业提供各种技术支持、参与美容行业标准的制订，积累实际工作经验，提高实践教学能力。具体实施利用学生工学交替和暑期，教研室指派和教师自愿相结合等多种形式，2011年本专业下企业专业教师6人以上，时间1-2个月以上。同时，组建美容行业专家委员、兼职教师队伍，建立校外兼职教师数据库及QQ群，2011年聘请“伊丽莎白”、“阁秀丽”行业专家及美容主管来校做2011及中医美容专业学前教育及2010级中医美容专业学生实习前岗前培训课。2011年我专业拟聘请10名以上的兼职教师来校任课，课时为120课时以上。44 建立基于工学结合的教学管理体系。 就工学结合教学管理过程中存在的问题，按照“工学结合”对教学管理的实际需求，不断完善教学管理的组织系统、信息反馈系统、评价和考核系统。学校成立校企合作办公室，对工学结合的教学质量进行监控，具体措施：一是建立并严格执行顶岗实习管理制度，保证顶岗实习工作有序进行；二是建立本专业顶岗实习指导工作小组，安排专业教师定期到学生顶岗实习岗位进行检查和指导，并做好记录，保证学生顶岗实习的落实；三是与美容企业共同确立顶岗实习考评方式，保证顶岗实习的工作质量；四是完善学生顶岗实习档案；五是建立顶岗实习企业网络及兼职教师资源库，构建顶岗实习的长效运行机制。学生通过在实际的职业环境中顶岗实习，提高职业素质，锻炼岗位能力，实现零距离上岗和工作无缝对接。通过与企业深度合作，共同监控学生校外顶岗实习的教学质量，及时听