旅游社交与礼仪--中韩文化比较.doc

旅游社交与礼仪期末论文 题目：中韩传统礼仪比较 姓名：蒋凯强 学号:1303111316中韩传统礼仪比较摘要： 同为亚洲文明国家的中国和韩国,在礼仪方面均有着悠久的历史,又都被称为“礼仪之邦”。两国不仅比邻而居,一衣带水,而且在礼仪文化上也有着颇深的渊源,两国文化同是以儒家文化为根基的。中国是儒家文化的发源地,在东亚形成了以中国为中心的东亚儒家文化圈,韩国是受到影响颇深的国家之一。中韩两国自古以来都深受儒家文化的影响和熏陶,在几千年的历史荡涤和沉淀中,中国和韩国的文化犹如同一株植物上开出的两朵花,有着相同的根系和血液,却有着迥异的颜色和形状,展现着各自不同的风情和姿态。那么同出一家的两种文化有着怎么样的异同,又为何产生如此的差异,给我们带来什么启示,就是本文要深入分析的问题。关键词：社交礼仪 中韩文化 比较 差异一中国传统礼仪习俗中国素称“礼仪之邦”之称，“礼”在传统社会无时不在，出行有礼，坐卧有礼，宴饮有礼，婚丧有礼，寿诞有礼，祭祀有礼，征战有礼等等。这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分，礼义是礼制的精神核心，礼仪制度是礼义精神的外在表现，二者关系密切。这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍：1、行走之礼在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。2、见面之礼人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。3、入坐之礼传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。4、饮食之礼饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。所谓：“与人共食，慎莫先尝”。古代还有一列进食规则，如“当食不叹”、“共食不饱、共饭不泽手”、“毋投骨于狗”等，主客相互敬重，营造和谐进食、文明进食的良好氛围。5、拜贺庆吊之礼中国自古是一个人情社会，人们相互关怀、相互体恤，在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，主要行于人生大事中。人的一生要经历诞生、成年、婚嫁、寿庆、死亡等若干阶段，围绕着这些人生节点，形成了一系列人生礼仪。子孙繁衍是家族大事，诞生礼自然隆重热闹。婴儿满月时，亲戚朋友纷纷上门恭贺，并馈赠营养食品与幼儿鞋帽衣物等等。2 韩国传统礼仪习俗 韩国是个礼仪之国，韩国人讲究礼貌，待客热情。 1、社交礼仪韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。拜访韩国家庭时要带礼物，并用双手奉上 。敬酒时，要鞠躬致祝辞，要一连三杯，敬完酒后再鞠个躬才能离开。不要随便参观主人房间。见面时，韩国传统礼节是鞠躬，而且要45度。男人之间见面互相鞠躬并握手。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道可以握手或点一下头。女人一般不与人握手。相见或分手时要问候及致道谢辞。在称呼上多使用敬语和尊称。道谢时一定要低头致谢，这也是非常重要的礼节(低头的程度视对方的年龄、上下级关系而不同)。双手接礼物，不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女。在赠送韩国人礼品应注意（韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等；女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料；孩子则喜欢食品）如果送钱，应放在信封内。晚辈遇到长辈应鞠躬、问候，站在一旁。长者进屋时都要起立，问其高寿。和长者谈话要摘去墨镜。与年长者同坐时，坐姿要端正。吃饭时老人动筷后，其他人才能吃。2、餐饮礼仪按年龄辈份依次就座。坐姿：在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立这种坐法只限于穿韩服时使用。餐具使用和摆放：吃饭用筷子，喝汤用勺子，而且筷子和勺子不能放在碗和盘子上，要放在桌子上。吃饭顺序:左手至于桌下，右手先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。全程：吃饭的时候，长辈不动筷，谁也不能动，而且长辈没有动的菜，也不能动，饭后，长辈没有先离开座位，别人也不能动。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不要仍在桌子上或地上。用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手绢捂着嘴，以免失礼。用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌子上。使用牙签时用一只手遮着使用，使用完之后，在别人看到之前扔掉。3、饮酒礼仪在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。敬酒者离开时应鞠躬。不自己斟酒 。妇女给男人斟酒 。4、服饰礼仪韩服是韩国的传统服装，优雅且有品位。近代被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子，看上去很优雅：男性以裤子，短上衣，背心，马甲显出独特的品位。白色为基本色，根据季节，身份，材料和色彩都不同。在结婚等特别的仪式中，一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。最近，增加实用性的生活韩服很受欢迎。宫中大礼服：国家重大仪式中穿的礼服朝鲜时代随着儒教地位的巩固，衣着上也开始重视形式与礼节。朝鲜时代大礼服是祭礼服。大礼服也称冕服，戴冕冠。穿冕服。冕服是宗庙，社稷等祭礼或正初，冬至等大节日里穿的衣服。王妃穿大礼服一翟衣。三中韩礼仪的差异1、相见或分手时的问候和道谢词，对韩国人来说非常重要。上下等级界限严格，对长辈说话要用敬语。而中国日常生活中则较少使用敬语。2、道谢时一定要低头致谢，低头的程度视对方的年龄，上下级关系而不同。而中国则无需如此，多数情况下注视对方的眼睛并表达真挚的谢意即可。在礼仪角度出发，韩国人除了握手外不喜欢其他身体上的接触。3、做客时，进入主人房间时需要脱掉鞋子，而光脚则为失礼，所以做客时一定要穿袜子。而中国大多数家庭没有这样要求，做客时无需脱鞋。四面对中韩礼仪文化差异我的理解随着经济文化的交流，中韩关系得到了很大的改善与发展，但在文化遗产申请等方面中韩还存在着巨大的分歧。我觉得这些分歧的产生主要是由于相互不了解。因为这些不了解，导致了很多韩国人对中国不能很正确的认识。中国是一个多民族的大国，不理解韩国作为单一民族的国家的情绪，反过来也一样，韩国人也不明白中国的一些做法。我想这也是正常的，我们应该持平稳的态度平和的心态，尽自己的努力促进中国与