化学人教版九年级下册《生活中常见的盐》教学设计

黄瓜园中学教学案年级九年级 学科 化学主备教师 陈金明副备教师 第十一单元 课题1 生活中常见的盐（第一课时）教学目标知识与技能1、了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及在生活中的主要用途。2、通过对复分解反应发生的条件的探究来认识酸、碱、盐之间的反应能否发生。3、掌握碳酸根离子的检验方法。4、学会过滤、蒸发等操作技能并综合运用相关操作来分离、提纯固体混合物。过程与方法1、培养学生观察、总结、归纳、概括的能力。2、培养学生交流和表达、提取有用信息以及运用知识解决实际问题的能力。情感 态度价值观通过对盐、化肥的学习，进一步认识到化学与生活的联系。教学重点与难点重点盐、化肥与生活、生产的关系。酸、碱、盐的反应。过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。难点复分解反应及发生条件的探究。碳酸根离子的检验。媒 体教 具铁架台、烧杯、漏斗、滤纸、玻璃棒、酒精灯、蒸发皿。课时一课时教 学 过 程副备批注教学内容师生互动引入新课： 上节课布置的“实验与观察”家中观察食盐的颜色、状态。品尝食盐的味道。取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。食盐的用途很多，请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以“食盐的妙用”为题编制资料卡片。 通过此次对食盐用途的了解，你能说说你对知识的积累有那些新的启发。一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。氯化钠的用途 观察图片：氯化钠的用途介绍食盐在生活中的妙用：沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。氯化钠的生理作用：讲解：食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。介绍氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？食盐的制取：你想知道如何从海水中提取食盐吗？讲解：海水晒盐：提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。你想知道工业上是如何制食盐的吗？讲解：工业制食盐的过程。盐与食盐你听说过盐中毒的事情吗？讲解：用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。不法商贩用工业盐腌渍食品的资料引导学生提出盐和食盐的区别。简介：几种有毒的盐亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）谈谈自己所了解到的食盐的用途。整理、归纳：医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。工业上：重要的化工原料。交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。学生观看资料图片。了解食盐在日常生活中的一些妙用。聆听讲解。学生看书思考、回答：自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。观看图片，获取新的知识。了解工业制食盐的大概过程。讨论，交换信息。思考问题：为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢？学生讨论后回答：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。板 书设 计氯化钠（NaCl）氯化钠的组成：钠离子、氯离