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文档简介

特点：被牛奶浸泡过的米粒泛着奶白，再加上酸甜的菠萝粒，还有香肠丁、青豆丁、胡萝卜丁点缀于其间。真是色、香、味俱全，口感筋软，香酥润滑，令人回味无穷。这样做的炒饭营养均衡，适合儿童及脾胃虚弱的人食用。材料主料：米饭一份，牛奶200毫升，辅料：洋葱，香肠，青豆，胡萝卜，玉米粒，调料：鸡汤半碗，盐少许做法先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳米饭，比例是4：6，这样混合的米饭既有口感又有色泽。洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。热锅倒入橄榄油，放入洋葱爆热后加入各色蔬菜翻炒，出香味后放入米饭炒散。再加入200毫升牛奶和半碗鸡汤，慢慢炒干，再加入适当的盐就可以出锅了。小诀窍:关键在于炒米饭时不宜旺火，否则米饭容易炒糊。为了增加奶香味，也可以加上少许芝士碎。配菜可以自行选择：玉米粒、青红椒、鸡蛋、莴笋、鸡肉都是不错的选择。五香茶叶蛋 材料鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油做法1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。可乐鸡翅材料鸡翅大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料老抽可乐 糖 盐做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。 4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。有家的味道的玉米饼玉米粉适量，因人而定 睡少许，手艺到家材料玉米面250克，温水适量做法1.将玉米面加水搅拌2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富材料：米饭，腊肠，胡萝卜，黄瓜（可用青豆代替）。调料：寿司专用酱油。1、 米饭蒸好，将腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，切的小一些，饭团更容易成形。2、2、烧锅开水，放入切好的腊肠，胡萝卜丁，煮分钟左右捞起，如果你用的是
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