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文档简介

细胞中的糖类和脂质 一 糖类 又称碳水化合物 1 元素 C H O 2 功能 主要的能源物质 3 分类 脱氧核糖 核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 还原糖 细胞壁成分 不提供能量 光合作用产物 储能物质 储能物质 五碳糖 1 糖类都是甜的吗 3 糖尿病人的饮食受到严格限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 思考 因为其中富含淀粉 淀粉经消化分解最终生成葡萄糖 不一定 淀粉 纤维素等多糖不具甜味 2 甜的物质都是糖吗 不一定 糖精不属于糖 却非常甜 二 脂质 1 元素 主要有C H O 有的含N P 注意 脂质含H多 所以氧化时耗氧多 胆固醇 性激素 维生素D 细胞膜及细胞器膜的成分 细胞膜成分 参与血液中脂质运输 促进生殖器官发育及生殖细胞生成 促进肠道对Ca P的吸收 磷脂 脂肪 只含C H O 1 良好的储能物质 2 保温 3 缓冲 减压 2 分类 固醇 三 生物大分子以碳链为骨架 基本单位 单体 生物大分子 单体的多聚体 碳是生命的核心元素 多糖 蛋白质 核酸 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 课堂巩固1 下列四选项中 属于动植物细胞共有的糖类是A 葡萄糖 核糖 脱氧核糖B 葡萄糖 淀粉 果糖C 淀粉 脱氧核糖 乳糖D 麦芽糖 果糖 乳糖2 当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时 麦芽糖分子式不是C12H24O12而是C12H22O11 原因是A 发生了水解作用B 发生了蒸腾作用C 发生了同化作用D 发生了脱水缩合作用 3 糖原经过酶的催化作用 最后水解成A 麦芽糖B 乳糖C 葡萄糖D CO2和H2O4 植物种子内所含的物质氧化时 每克物质释放能量最多的是A 淀粉B 脂肪C 蛋白质D 核酸5 动物饥饿或冬眠时 能源物质消耗的顺序是A 脂肪 蛋白质 糖类B 脂类 糖类 蛋白质C 糖类 脂肪 蛋白质D 蛋白质 糖类 脂肪 7 编织麻袋的麻 其主要成分是 它属于物质 鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是 它属于物质 催化新陈代谢各种化学反应的绝大多数是蛋白质 但调节生命活动的并不都是蛋白质 如 纤维素 糖类 脂肪 脂质 酶 激素 性激素 6 生物体内氧化所产生的代谢水 不同物质有所不同 最高者每氧化1g该物质可产生1 07mL水 骆驼体内储存
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