八年级生物上册 5.2.2 食用真菌课件（2）（新版）冀教版.ppt

第二节食用真菌 教学目标 了解蘑菇的形态结构 营养方式和生殖方式 了解真菌的主要特征以及真菌在自然界中的作用 与人类的关系 通过观察蘑菇的形态等 培养学生的观察能力 了解真菌对自然界的意义 继续树立生物界的一切事物和现象之间都是相互联系 相互制约的辩证观点 4 1 2 3 同学们 你认识它们吗 菌盖 菌柄 地下菌丝 子实体 蘑菇的形态结构 观察蘑菇 了解它的形态 颜色和结构 蘑菇的形态示意图 菌褶 蘑菇的营养方式 蘑菇的细胞里不含叶绿素 它依靠地下部分的菌丝从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料 进行腐生生活 异养 腐生 答 蘑菇的营养方式是异样 腐生 依靠现成的有机物生活 并需要充足的水分 温暖的环境条件 所以 夏季的雨后 在树林的地表和腐朽的树干等有机质丰富的地方 条件适宜 常常生出大量的蘑菇来 为什么夏季的雨后 在树林的地表和腐朽的树干上 常生出大量的蘑菇来 大家谈 蘑菇的繁殖方式 菌褶 孢子 蘑菇的繁殖方式为孢子生殖 真菌的主要特征 细胞内具有真正的细胞核 属于真核生物 能够产生孢子 孢子能够发育成新个体 繁殖方式为孢子生殖 体内没有叶绿素 营养方式为异养 与细菌一样 真菌对自然界的物质循环起重要作用 常见的食用真菌 金针菇能调节人体胆固醇的代谢 降低体内胆固醇的含量 促进胃肠的蠕动 舌尖上的中国之食用真菌 舌尖上的中国之食用真菌 香菇中含有的香菇多糖等成分 能抑制癌细胞的生长 木耳中铁的含量极为丰富 故常吃木耳能养血驻颜 令人肌肤红润 容光焕发 并可防治缺铁性贫血 银耳莲子羹有益气补血 健脾和胃 补血脏 治虚损 以及抗癌防癌之功效 舌尖上的中国之食用真菌 你知道吗 它们都是价值极高的药用真菌 是名贵的中药材 灵芝 冬虫夏草 茯苓 马勃 灵芝 有毒 花褶伞 毒红菇 毒粉褶菌 危害 误食毒蘑菇会引起中毒 甚至危及生命 识别毒蘑菇的方法 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳 不生虫蛆 菌伞顶部有黏液或瘤状突起 菌柄上有菌环 受伤后变色 有腥 辣 苦 臭等特殊的气味 但也有例外 如百毒伞 裂菌毛锈伞的颜色不鲜艳 花褶伞 红笔鬼并无菌环 却都属于毒蘑菇 识别毒蘑菇没有统一 简易 确切的鉴别方法 采到的不能识别的蘑菇 不要随便食用 1 蘑菇的结构 3 蘑菇的营养方式 2 蘑菇的生殖方式 4 蘑菇的种类和毒蘑菇的辨别方法 今天你收获了多少 5 真菌的主要特征 你一定行的 1 蘑菇属于 a 藻类植物b 细菌c 蕨类植物d 真菌 3 蘑菇的营养方式是 a 光合自养b 自养腐生c 异养腐生d 寄生 5 蘑菇的主要生殖方式是 a 孢子生殖b 卵式生殖c 出芽生殖d 分裂生殖 4 蘑菇的子实体形成后 从土壤吸收水分和有机物的结构是 菌柄 菌丝 孢子 菌盖 2 小兰在帮妈妈洗蘑菇时告诉妈妈蘑菇的地上部分叫做 子实体 菌盖 菌丝 菌柄 d a c b a 你一定行的 6 大多数细菌 真菌 蘑菇进行的营养方式是 异养寄生 自养 异养腐生 分裂 7 在学习过程中我们知道 蘑菇与白菜的共同特点是 都用孢子繁殖 都是真核生物 体内含有叶绿体 体内不含叶绿体 8 如图完成填空 1 图中的 是 是 是 2 图中 和 叫做 它们是由 构成的 3 蘑菇靠 吸收养料和水分 4 蘑菇的孢子存在于 下 的两侧 5 有些蘑菇有极强的毒性 误食后可引起 因此 采来的野生蘑菇 不可随意食用 c b 菌盖 菌柄 菌丝 子实体 菌丝 菌丝 菌