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文档简介

四川商务职业学院20082009学年度下学期服务综合素质期末考试方案适用班级：08酒店管理1、2、3班 08旅游管理班考试方式：实际操作 考试时间：随堂考试 总分：100出题人:卢红梅考试目的：考核学生礼仪礼节态势的规范性，以及酒店、旅游行业员工的基本素养和相关礼仪知识的实际综合运用能力。考试内容：1应聘面试（教师担任面试官，让学生根据自己所学专业选择相应职位参加面试。）要求：考核学生对面试中一些细节问题的礼节礼仪的掌握程度以及他们的口头表达及应变能力。礼貌礼节周到。着重考核学生的站姿、敲门、关门、行走、鞠躬、问候、入坐、坐姿等动作规范优雅。表述流畅自如，眼神微笑运用到位，体现酒店旅游服务人员的热情耐心与细致。2酒店各岗位相关知识应用考试安排：08酒店1、2班 6月25日（周四5-8节） 考试地点：6206考试时间：35分钟评分标准：1、仪容、仪表：（20分）面部修饰10分；干净整洁度3分；搭配是否得当5分；发型2分；2、仪态：（45分）答到、敲们、关门动作规范9分（每项分）；走姿5分鞠躬6分（每次2分）；入坐、坐姿、起身15分（每项5分）；递送物品5分退出离去、关门5分。4、自我介绍的表达过程（15分）自我介绍的表达内容合理，表达流畅10分；表情镇定自信5分； 5、专业知识应用（20分），回答操作正确得满分。二九年六月二日四川商务职业学院20082009学年度下学期形体礼仪期末考试成绩表班级： 任课教师： 考生姓名仪容、仪表（20分）仪态（45分）自我介绍的表达过程（15分）专业知识应用（20分）总分100分面部修饰10分服饰、发型10分答到、敲门、关门9分走姿5分鞠躬6分递送物品5分入坐、坐姿、起身（15
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