高二有机化学糖类测试题周练.doc

高二有机化学糖类测试题周练（9）一、选择题(每题3分，共60分)1. 对于糖类化合物的概念叙述正确的是A. 含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物B. 是碳和水的化合物，又称碳水化合物C. 有甜味的物质D. 一般是多羟基的醛或多羟基的酮及能水解生成它们的物质2. 葡萄糖是单糖的主要原因是A. 在糖类物质中含碳原子最少 B. 不能水解成更简单的糖C. 分子中有一个醛基 D. 分子结构最简单3. 下列有机物分子中，没有醛基的是A. 葡萄糖 B. 甲酸 C. 蔗糖 D. 麦芽糖4. 以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是A. 乙醇 B. 葡萄糖酸钙 C. 己六醇 D. 五乙酸葡萄糖酯5. 淀粉和纤维素都可以用（C6H10O5）n表示分子组成，所以它们是A. 同分异构体 B. 同一种物质 C. 同系物 D. 多糖类物质6生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是A棉花的主要成分是纤维素B过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质7. 向淀粉中加少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度，所需下列试剂是（1）NaOH溶液 （2） 银氨溶液 （3） 新制氢氧化铜悬浊液（4） 碘水 （5）氯化钡溶液A. （1）（5） B. （2）（4） C. （1）（3）（4） D. （2）（3）（4）8. 下列有机物中不能发生酯化反应的是A. 甲酸 B. 甲醛 C. 纤维素 D. 葡萄糖9. 互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是A. 丙酸、乙酸甲酯B. 蔗糖、麦芽糖C. 苯甲醇、苯甲醛D. 淀粉、纤维素10. 在酸性条件下可以水解生成两种物质A和B，且A和B的相对分子质量相同，该物质是A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 淀粉D. 甲酸乙酯11. 核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO，此物质在一定条件下能发生的反应是氧化 中和 还原 酯化 加成 皂化A. B. C. D. 12. 某有机物能发生银镜反应，加入石蕊试剂不变色，取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮，红色变浅，则原有机物是A. 葡萄糖溶液 B. 甲酸乙酯 C. 蔗糖溶液 D. 乙酸甲酯13. 在a g 冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为A. 30% B. 40% C. 50% D. 数据不全，无法计算14. 能证明淀粉已完全水解的试剂是A 淀粉碘化钾试纸 B 银氨溶液 C 碘水 D 碘化钾溶液15. 木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为：，下列有关木糖醇的说法不正确的是 A. 是一种单糖 B. 能发生酯化反应C. 不能发生水解反应 D. 在口腔中不易被氧化16. 若有1 mol 有机物A在稀酸作用下水解生成2 mol B，下列物质符合题意的A. 蔗糖 B. 淀粉C. D. 17. 聚戊糖是一种多糖，它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖（木糖醛）相互脱水缩合而成，则聚戊糖水解的最终产物的结构简式为A. CH2OH（CHOH）3CHO B. C. CH2OH（CHOH）4CHO D. 18. 棉花纤维素平均相对分子质量为175960，由此可推知每个分子中所含的葡萄糖单元的数目最接近为A. 1086 B. 1800 C. 972 D. 100019. 将淀粉与蔗糖按质量比为9：19混合，在一定条件下完全水解，得到m g 葡萄糖和n g 果糖，则m ： n 为A. 19：9 B. 1：2 C. 1：3 D. 2：120. 验证淀粉水解可生成还原糖，进行如下实验，在该实验中，操作步骤顺序正确的是（1）取少量淀粉加水制成溶液 （2）加热煮沸 （3）加入新制的氢氧化铜悬浊液 （4）加入几滴稀硫酸（5）再加热 （6）加入碱液中和溶液呈碱性A. （1） （2） （4） （5） （3） （6） B. （1） （2） （3） （5） （4） （6）C. （1） （4） （2） （6） （3） （5）D. （1） （3） （2） （4） （6） （5） 二、填空：（共40分）21、分别取1 mol葡萄糖进行下列试验：(1)银镜反应的化学方程式为 (2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要_ g乙酸(3)若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为_ L，反应的化学方程式是_（4）葡萄糖与新制氢氧化铜反应的化学方程式是_（5）葡萄糖与足量醋酸发生酯化反应的化学方程式是_（6）葡萄糖在酒化酶的催化作用下反应的化学方程式是_22、1. 在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：（1）过程是 反应，过程是 反应，过程是 反应（填写反应类型的名称）。（2）过程的另一种生成物是（填写化学式）。（3）上述物质中和互为同分异构体（填写字母代号）。23A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物，在常温下A为气态，B、C为液态，D是白色晶体A、B均有强烈的刺激性气味，C有果香味，D有甜味它们具有相同的实验式，分别在足量氧气中充分燃烧后，恢复到室温下，其燃烧消耗O2的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等完成下列问题：(1)上述有机物的实验式是_(2)写出下列物质的结构简式：A_，B_，C_，D_.24、. 葡萄糖经发酵后可得乳酸。乳酸也可从酸奶中提取。纯净的乳酸为无色粘稠状液体，易溶于水。为研究其分子结构，进行如下实验：（1）取0.90 g 乳酸，使之气化，并测得其密度是乙烷的3倍。（2）将它燃烧并使产物通过碱石灰，测得碱石灰增重1.42 g ，当再用硫酸铜白色粉末处理时，未出现蓝色；当接着将气体通入过量石灰水时，测得产生1.00 g 白色沉淀。向增重的碱石灰中加入足量的盐酸，收集到无色气体448 mL。（标准状况）（3）再取0.90 g 乳酸与足量碳酸钠溶液反应，得到112mL 无色气体（标准状况）；若使同量乳酸与足量金属钠反应，则析出无色气体224 mL。（标准状况）（4）乳酸可跟醋酸发生酯化反应，且反应物质的量之比为1：1，乳酸又可跟乙醇发生酯化反应，且测得反应时两种物质的物质的量之比为1：1。又知以上发生的两种酯化反应，分别发生在乳酸的链中和链端。简答以下问题：（1）乳酸的相对分子质量 （2）0.90 g 乳酸充分燃烧时，产物的物质的量分别是CO2 mol ，H2O mol（3）乳酸的分子式为 ；结构简式为 高二化学周练（9）化学答题卷班级 学号 姓名 一、选择题（共60分）1234567891011121314151617181920二、填空题（40分）21、 (1) (2)_ g(3)_ L， （4） （5） （6） 22、 （1） ， ， 。（2）（填写化学式）。（3）上述物质中和互为同分异构体（填写字母代号）。23、(1)实验式是_(2)A_，B_，C_，D_.24、（1） （2）CO2 mol ，H2O mol（3）乳酸的分子式为 ；结构简式为 高二化学周练（9）化学答案一、选择题（共60分）12345678910DBCBDACBBD11121314151617181920CBBCACAADC二、填空题（40分）21、(1)(2)300(3)134.4CH2OH(CHOH)4CHO6O26CO