中班第一学期：蔬菜一家子.doc

主题：香香的蔬菜活动一：蔬菜一家子活动目标：1知道几种常见的名称与外形特征。2感受蔬菜的多种多样。活动准备：1拟人化的蔬菜（在青菜上贴五官和四肢，打扮成老奶奶；辣椒的一家）。2幼儿收集各种蔬菜（在家里向爸爸妈妈了解一种蔬菜的名称及外形特征）。3剪好的五官、四肢（用即贴）活动过程：1情景表演：青菜奶奶的生日（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要来为我庆祝生日”（出示辣椒的一家）辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶。我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”2说说我知道的蔬菜猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。3打扮蔬菜：幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。说说自己打扮的是谁。4给“青菜奶奶”庆祝生日教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”幼儿扮演蔬菜娃娃，给“青菜奶奶”庆祝生日，如：“我是蔬姐姐，青菜奶奶生日快乐！”“我是小小洋葱头，祝奶奶健康快乐！”在“生日歌”的乐曲中，幼儿唱唱、说说，互相交流。建议：大众蔬菜的汇集能使幼儿零散的、模湖的印象变得清晰起来。这里既有实物的展现又有经验的重现，这个过程中会使幼儿对庞大的“蔬菜王国”产生探索的兴趣。要结合本地区的特点和幼儿的原有饮食习惯，有针对性选材。活动二：送菜忙活动目标：1在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。2培养幼儿动作的敏感性，以及手脚协调一致的能力。活动准备：场地安排如图： 小筐上贴上一种蔬菜的标记和小动物的图案 大筐中放置蔬菜玩具蔬菜玩具是幼儿人数的三倍。乐曲“我是小司同”红、绿为标记各一。活动过程：1我是小司机：幼儿随头乐曲“我是小司机”，跟着教师小跑步入场。幼儿摸仿司机开车的动作，在场地四周小跑，教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑（教师纠正个别幼儿园小跑的姿势）2送菜忙听到教师的口令，小司机集中今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么菜，可别送错了。小司机根据小筐上的提示，从大和七中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。3游戏：萝卜回来了玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发一后，立即捡起萝卜再跑，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。游戏反复进行。建议：场地安排可根据当地条件设置，教师根据幼儿的活动量投放适量的蔬菜玩具。通过活动，让幼儿形成初步的规则意识。活动三：彩色牛奶活动目标：1借助故事中神奇的想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。2能根据故事的情节线索进行大胆仿编，自主表达。活动准备：1故事磁带，挂图第15号2教师自制奶牛图书馆每组一张活动过程：1产生兴趣：出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）它可不是普通的奶牛，是头神奇的奶牛。2欣赏故事：出示挂图，牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？小动物喝了有颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？3游戏：我喂奶牛吃蔬菜幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。教师巡回观察，对幼儿叫来出名称的蔬菜给予提示。附：彩色牛奶牛大叔带来一头神奇的奶牛，喂它吃什么颜色的蔬菜，就会挤出什么颜色的小牛奶。小白兔给奶牛吃黄黄的胡萝卜，就挤出黄黄的牛奶，小白兔喝了变成了一只小黄兔。小黑猫给奶牛吃绿绿的青菜，就挤出绿绿的牛奶，小黑猫喝了变成了一只小绿猫。小花鹿给奶牛吃紫紫的茄子，就挤出紫紫的牛奶，小花鹿喝了变成了一只小紫鹿。灰狐狸给奶牛就会变一个新的自己，高兴极了。可是，他们还能变回原来的自己吗？牛大叔说，只要再喝一杯和自己原来一样颜色的牛奶，就变回来了。从此，小动物们想变什么颜色的样子，就给奶牛吃什么颜色的蔬菜。动物世界，变得五彩缤纷，更加美丽了。活动四：买菜活动目标：1在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。2在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。活动准备：1鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的卡片。2音乐磁带。活动过程：1欣赏歌曲你们去过菜场吗？去干什么？（买菜）你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！完整欣赏歌曲2学习有节奏地朗诵歌词。学念第一段： 今 天的 天 气 真呀 真正 好， 我 和 奶 奶 去呀 去买 菜。（边拍手边念，帮助幼儿把握节奏）学念第二段： 鸡蛋 圆溜 溜 呀，青菜 绿油 油 呀，母鸡 咯咯 叫 呀， 鱼儿 蹦蹦 跳 呀，萝卜 黄瓜 西红 柿，蚕豆毛豆小豌豆。（出示菜的卡片，帮助幼儿记忆）学念第三段： 0哎 呀呀 哎 呀呀，菜儿 多又 多， 哈哈。3分声部朗诵第一段、第三段一起表演第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。菜场里可热闹啦，大家都热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种，尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。尝试两个声部同时表演，要求每一声部既要介绍自己的菜，又要注意使两个声部节奏统一，否则声音就打架了。引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。附：1=F 2/4 买菜1 5 51 5 3 2 3 51 5 15 1 3 3 3 12 今 天的 天 气 真呀 真 正 好， 我 和 奶 奶 去 呀 去 买 菜。1 1 1 3 5 5 1 1 1 3 5 5 鸡蛋 圆溜 溜 呀，母 鸡 咯 咯 叫 呀，萝卜 黄瓜 西红 柿。青菜 绿油 油 呀，鱼儿 蹦 蹦 跳 呀，蚕豆 毛豆 小豌 豆。1 5 51 5 5 3 2 3 51 0哎 呀呀 哎 呀呀， 菜 儿 多 又 多。 嗨。活动五：玉米香喷喷活动目标：1通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。2学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。活动准备：1各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。2微波炉一台活动过程：1好吃的玉米（出示装着玉米的盒子并摇晃）我这里有一样有趣的东西，听哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝。（出示玉米棒）你们吃过玉米棒吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米棒上剥下来的玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多种做法，你们知道吗？嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。制作爆玉米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料，如奶油的、甜的、咸的等。想不想试试把玉米粒剥下来用微波炉制作爆玉花，品尝香喷喷的爆米花。2剥玉米：？怎么剥呢？尝试用各种方法剥玉米交流不同剥法。活动六：我真漂亮活动目标：1会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出几种蔬菜的主要特征。2会根据需用选用的辅助材料。活动准备：1几种常见的蔬菜：萝卜、黄瓜、青菜、荸荠或是一些蔬菜图片。2每组几盒彩色油泥，一张桌子集中摆放辅助材料（彩色绉纸、牙签、剪刀等）供幼儿选择使用。3每人一块泥工板，菜场游戏中的一个货架。4用硬纸板做的蔬菜模板，幼儿活动材料第三册第7-8页。活动过程：1参观菜场游戏区域我们班的小菜场就要开业了，可是蔬菜还够多，我们大家一起来制作好吗？2观看蔬菜的制作方法观察蔬菜实物或图片，教师选其中一种来示范，如萝卜以儿歌的形式来讲解萝卜的制作步骤：萝卜红红、真漂亮；红红油泥最合适；团一团呀，搓搓圆，放在板上压一压，再用绿纸剪叶子，轻轻粘上成功啦！3我也来试一试教师介绍蔬菜板、牙签、剪刀，告诉幼儿如有困难可请模板来帮忙。教师观察，以儿歌的形式给予指导。这些蔬菜真漂亮！小菜场里有了这么多品种的蔬菜，小菜场可以开业了。附儿歌：青菜 绿绿的菜叶，白白的梗，绿泥、白泥都要用。要用绿泥做成叶（或剪张绿纸做菜叶），放在板上轻轻压压，做成一棵小青菜。黄瓜细细长长是黄瓜，绿色油泥最合适。搓搓长、搓搓圆，再用牙签划上线。活动七：给蔬菜画圈活动目标：能感知5以内的数量，认识数字。活动准备：15种不同蔬菜的卡片，数量分别为1-5。2提供不同的小动物卡片，标有数字3幼儿活动材料第二册第9页。活动过程：1给小动物送菜提供小动物卡片，分别置于活动室的不同地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。2认识数字“5”翻到“5”的动物卡片，说说“5”像什么，可以代表什么。给小动物送菜，要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。学说几添上几就是5，如：4添上1就是5。找找自己的身上或活动室时有哪些东西可以用“5”来表示。做幼儿活动材料上的练习。活动八：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹活动目标：1在拣菜的过程中进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。2在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。活动准备：1韭菜、大蒜、葱。2筐若干个（三只）3小花盆若干。活动过程：1拣菜：（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在一起，给厨房的厨师带来了许多的麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的筐里。幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐中。讨论：为什么要这样分开摆放？引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁像妹妹。韭菜妹妹的叶子上从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又扁又宽；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。2种植韭菜、大蒜（有根的）取部分韭菜、大蒜、萄，切下其下半段。把它们种植在同一花盆里，比一比谁长得高。把它们放在自然角中，鼓励幼儿学着照顾，并观察其生长情况。活动九：好吃的芹菜活动目标：1知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐间吃芹菜。2体验自己动手包饺子的乐趣。活动准备：1带根的芹菜，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。2麻油、盐、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。3录像片（或图片）：幼儿大便很痛苦的样子。4幼儿活动材料第三册第13-14页。活动过程：1产生观察芹菜的兴趣。出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。2了解芹菜的好处你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）芹菜吃在嘴里有什么感觉？看录像（或图片）。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对基人体的好处。3了解芹菜的多种吃法这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌勺包饺子。4幼儿自己动手包芹菜饺子。活动十：切片花盘活动目标：1能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。2感受有规则图案所表现出的美。活动准备：1晨间活动时教师带领幼儿做活动准备：将胡萝卜、藕、黄瓜等蔬菜切成小片（圆形、半圆），将蒜苗、芹菜等切成小段， 分类摆放在盘中。2每人一只白底盘子（方形、圆形、椭圆形的盘子均可）3投影仪、厨艺书或厨艺盘菜的挂国科。活动过程：1欣赏厨艺盘菜这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？感受蔬菜 摆放得美还可以给大家带来美的感受，引起食欲/欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。如：每盘菜摆放得像朵花，中间有中心点，四周用蔬菜摆放对成称的花边图案；不同的盘子，蔬菜摆放的特点也不一样，等等。2厨艺大比拼介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜一猜是什么蔬菜。幼儿选择一个自己喜爱的盘子，拼摆“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色、形状的搭配。相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”（可用投影仪展示）活动十一：露水蘑菇活动目标：1知道不挑食的孩子身体好。2理解故事中的小兔从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。活动准备：1请班里一名幼儿戴头饰扮小兔，表演无论谁给他吃菜都摇头的情景。2蔬菜若干（萝卜、青菜、蘑菇等）3小兔头饰一只4故事磁带，挂图第16号。活动过程：1给“小兔”吃蔬菜 一名幼儿扮“小兔”，幼儿给“小兔”吃蔬菜，并说：我给你吃。为什么小兔什么菜都不吃呢？你有什么办法让兔喜欢吃蔬菜吗？2欣赏故事故事里有一只怎样的小兔？它不爱吃什么？爸爸想了什么办法让小兔什么都爱吃了？露水蘑菇是什么？3看挂图欣赏故事爸爸让小兔做了哪些？做完了事，小兔感到怎么样？为什么小兔原来不爱吃的菜现在这得真香、真好吃了呢？（帮助理解劳动后会有饥饿感）4谈话：不挑食的孩子身体好。你有不爱吃的东西吗？为什么不爱吃？通过集体讨论，帮助幼儿懂得不挑食才能使身体更棒。附故事：露水蘑菇吃饭的时候，小兔这也不爱吃，那也不爱吃。妈妈问：“吃蔬菜好吗？”小兔说：“不喜欢。”妈妈问：“萝卜呢？”小兔说：“不喜欢。”妈妈又问：“吃青菜吧？”小兔子说：“我不爱吃。”爸爸说：“露水蘑菇爱吃吗？”露水蘑菇是什么样的？小兔从来没见过，他赶紧：“露水蘑菇，我想吃。”爸爸说：“露水蘑菇要到菜园子里去吃。”第二天清早，爸爸拿着大篮子，带着小兔来到菜园子里。小兔看看大篮，里面装着蘑菇、萝卜和青菜，可是没有露水蘑菇。小兔说“哪有露水蘑菇呀？”爸爸说：“等一会儿就有露水蘑菇了”。说完，就在菜园子里松土、拔草，劳动起来。小兔玩了一会儿，也跟着爸爸去劳动。早晨的雾散去了，小兔的肚子咕咕直叫，他问爸爸：“可以路露水蘑菇了吗？”爸爸带着小兔来到了大篮子那里。咦，大篮子里的蘑菇、青菜、萝卜都沾满了露珠。小兔拿起露水蘑菇就大口大口地吃起来。真香、真好吃。吃了露水蘑菇，又吃露水萝卜、露水青菜。小兔对爸爸说：“真好吃呀！”活动十二：扮家家1感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。2能根据歌词创编表演动作，并会替换歌词。活动准备：音乐磁带活动过程：1讨论玩“扮家家”的游戏你们爱玩扮家家游戏吗？怎么玩的？（讨论过程中教师有意识地渗透歌词内容）与配班教师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。2学唱歌曲：幼儿有节奏地随音乐念歌词。幼儿学唱歌曲请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方要大家一起唱。学习用接唱、齐唱的形式演唱歌曲3创编歌表演引导幼儿边唱歌曲边表演相应的动作。启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词，如：炒花菜、炒花菜、炒好花菜开饭了；炒黄瓜、炒黄瓜，炒好黄瓜开饭了，等等。附歌曲： 1=F 2/4 扮家家（3 3 53 3 52 2 5 61 1）3 3 6 32 2 35 5 5 61 3 3 6 3 （男）我来 做爸爸 呀(女)我来 做妈妈，(齐)我们 一起2 2 35 5 5 61 3 3 5 3来 呀，来玩 扮家 家， 炒小 菜，炒小 菜，炒好 小菜 开饭 了，小菜 炒好2 23 3 6 32 2 3 3 5 32 2 35 5 5 61 0了 呀,味道 好极了 呀, 娃娃 肚子饿 了, 我们 来喂 她.活动十三：蔬菜品尝会活动目标：1进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。2能简介绍自己家制作的菜肴。活动准备：1幼儿在家与父母商量共同做一种菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的全过程。2需加热的菜用微波盒装好，有条件的幼儿园可准备微波炉。3每人一套餐具，公用的勺子若干。活动过程：相互介绍自己准备的菜肴。引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。幼儿将自己带来的菜肴摆放自己在自助餐的餐桌上。2参加蔬菜品尝自助餐会。讨论自助餐的进餐礼仪，如：用公用的勺子盛菜，相互礼让，不浪费等。幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。引导幼儿品尝更多品种的蔬菜。引导幼儿有重点地欣赏、品尝同种蔬菜的不同做法。活动十四：我的朋友在哪里活动目标：1体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。2培养思维的敏捷性。活动准备：1-5数卡各一张1-5胸卡人手一份。活动过程：1数一数教师画蘑菇（ ），让幼儿猜猜画的是什么。请幼儿数一数每一步里有几个图形，如： 一个圆形。用数卡来代表相应的图形，如： 等。 1 2 32找一找：谁和谁是好邻居？如：1和2是好邻居，2和3是好邻居等让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。3玩“找朋友”的游戏教师逐一出示24的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。重点引导幼儿理解4的好邻承是3和5。活动十五：制作泡菜活动目标：1喜欢动作操作，感受蔬菜色彩的丰富。2会根据设想准备材料，并分层摆放成“蔬菜采虹”活动准备：1大大小小的长玻璃瓶若干