沈阳户外烧烤.doc

五里河公园 富民桥下快意烧烤 五里河公园是沈阳最大的滨河公园，东起长青桥，西至浑河桥，有沈阳“外滩”之称。几场雨过后，现在的浑河水面宽阔，河水清澈，漫步岸边也觉得心胸开阔。公园里的绿化一流，道路干净整洁，每到周末都能看到许多游人的身影，各种娱乐设施中数篮球场最为热闹，不只年轻小伙子在场上挥汗如雨，也有曼妙的少女在场上认真地比赛，还有一家三口比赛投篮，尽享天伦之乐。卖饮料的亭子旁挂着很多五颜六色的风筝，不过很多“专业”的风筝爱好者都是自己带风筝来放。五里河公园里的烧烤点在富民桥下的河滩上，篮球场旁边。倚仗富民桥遮阳，既不怕太阳曝晒，又能遮风挡雨，重要的是离沈阳最近，所以绝对是首选。 TIPS：五里河公园在沈阳南部浑河沿岸，入口在浑河桥和长青桥附近，浑河桥入口在调头弯道里面。如果骑车或者是坐车的话，可以选择到富民桥后从桥面上的小楼梯下到桥下，这样直接可到烧烤点和公园中间最热闹的地方。公交车：214、270、272路到五里河公园站。 沈阳西湖 荷花美烤鱼香 沈阳西湖风景区距沈阳40公里，位于蒲河下游新民境内，由仙子湖、蒲河湾和小西湖三部分组成。近万亩的湖面自然生长4000亩荷花，还有50万平方米的湖心岛立在水中。岛上有座光绪年间的关帝庙，一座200多米长的木制曲桥连接着湖岸和小岛，名叫六曲桥。桥上有三个亭子，可以在亭中远望千亩荷塘。想畅游沈阳仙子湖，不如干脆亲自荡舟湖上，不试试很难想象，在沈阳也能体验置身江南水乡的感觉。 南方六月荷花正好，北方还是要晚一些，不过现在仙子湖上荷花的叶子已经长得很大了，远远的一片碧绿，而荷花6月20日左右就会开放。每年7月25日至8月10日沈阳西湖举办荷花节，是沈阳地区观赏荷花的最好时机。 沈阳西湖的烧烤点很多，会展中心广场附近、仙子湖酒店旁空地以及湖畔空地都可以。如果在钓鱼场旁的湖畔烧烤，可以一边钓鱼一边烤着吃，别有风味。 TIPS：从沈阳乘车走102国道，到新民市界可分三条路线行驶：在新民市法哈牛镇下道向西南行驶15.8公里即可到达仙子湖；在新民市张屯乡下道向西南行驶8公里；在新民市大民屯镇下道向正南行驶12公里。 票价：第一门票，20元/人；船票，20元/人；湖心岛门票，10元/人。 熊岳金沙滩 采水果烤海鲜 金沙滩在熊岳西面，是一条风景秀丽的海岸，它最大的特色在于把田园景色与海岸风光融为一体。沙滩北起号房，南至熊岳河口，宽阔的海水浴场河滩平缓，海水洁净。有条五公里长的海防林带守护着海滩，林中古槐参天，在别的海滩难得一见。金沙滩不远处是著名的望儿山，熊岳果园是采摘水果的好去处。 一条条古旧的渔船搁浅在沙滩上，沿海岸线散步能看到竹蜻蜓似的风力发电机和古朴的渔村。下午3点多退潮以后，海滩上到处都是螃蟹打的小洞，可以到海滩上挖海鲜预备晚上烤着吃。爱运动的朋友早就在海滩上打起沙滩排球，有的朋友在沙滩上堆沙堡。晚上在海边看着夕阳入海，一边就地支起自带的烧烤炉准备烧烤。天黑下来，各种新鲜的海鲜和肉串统统上去忍受煎熬。美景加美味，眼福加口福，人们已顾不得对着夕阳多愁善感了。 TIPS：坐车到熊岳城下车，车站有很多去金沙滩的小巴和出租，小巴4元，出租10元/位。大概90分钟车程。自驾走沈大高速公路，至鲅鱼圈出口下高速，南行5公里至金沙滩，时间约2小时。住宿推荐住农家院，离海近而且便宜，一般每人20元包三餐。 编辑提示 防火：选择场地要特别注意防火，烧烤场地周围不要有过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。最好别去山区，也别在林子里，河边或者全是沙土的河滩地比较合适。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。大风天和雨天都不适合野外烧烤。 卫生：野炊不可能像家里一样完全保证卫生，容易病从口入。最好带些大蒜，吃上几瓣，或者烤着吃。烤海鲜要把握火候，宁可稍微烤老一些，也不要半生不熟地吃。最好带上点治疗腹泻的药品。 不宜多吃。肉类在木头或炭火上被烹调时，肉中的脂肪滴入热炭时所形成的烟雾中会产生致癌物质，经常食用烤鱼、烤肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利，所以不宜多吃。 吃烧烤少喝啤酒。啤酒清凉爽口，但是饮酒过量会使血铅含量增高，导致烟熏产生的有害物质危害扩大，所以吃烧烤不宜多饮啤酒。 收拾垃圾。玩乐之余不能忘了保护环境，野外烧烤产生的垃圾一定要收拾好带走，尤其是烧完的炭火一定要完全熄灭。 烧烤攻略 烤炉：常见的烧烤炉主要有苹果炉、轻便炉。推荐长方形的轻便炉，各大品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏。具体情况和使用方法可以向商家咨询。一般的百货商场、大型超市和户外用品店都有销售。 炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，但是价格较贵，户外用品店有售。普通木炭虽然便宜，但是烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形。这种炭燃烧时间长，火力均匀，无烟且价格不贵，缺点是不宜引燃。很多专业烧烤店选择的都是这种炭。 工具：钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定鱿鱼等易卷曲的食品，还可以代替筷子。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。 肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。 蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试。 面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。 调料：基本调料有食