燃烧和灭火（第一课时）.doc

一师一优课教学设计课题名称：燃烧和灭火 莆田哲理中学 陈秀琴 教材内容分析 本节课选自人教版九年级化学(上)第七单元第一课题，内容包括：燃烧条件、灭火原理和方法。本节课是在学生已经学习了氧气、碳的氧化物等相关知识后，学习燃烧的条件和灭火的原理，为学习燃料的充分燃烧做好了铺垫，同时也生产和生活中更好地利用燃烧、更有效的灭火提供了理论依据。学习者特征分析 在生活中学生早已体验了灭火的方法，对燃烧的条件有一定的感性认识，认为有火点燃物质一定能燃烧。另外，学生在第二单元关于氧气的学习中，已经认识了硫、木炭、铁丝、蜡烛在空气和氧气中的燃烧，了解到可燃物燃烧的剧烈程度与氧气的浓度及可燃物与氧气的接触面积都有关系；再加上日常生活经验的积累，具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入深入探究的能力。这些知识和技能为本节课的学习做好额准备。教学目标及确立依据本节课着重体现化学学习内容的现实性：化学来源于生活，又服务于生活，培养学生对化学知识的应用意识。同时结合学生的认知特点和学校现有的教学资源，将本课的教学目标从知识目标、能力目标、情感目标三方面制定如下：A 知识与技能目标：（1）认识燃烧的条件、灭火的原理和方法（2）会运用燃烧、灭火的知识解释和解决日常生活中的相关问题（3）学会一些逃生自救方法 B过程与方法目标： 通过燃烧条件的探究学习，进一步认识科学探究过程，理解科学探究中控制变量法的探究方法。C情感态度与价值观目标： （1）能科学地认识研究燃烧、灭火对人类社会发展的作用；（2） 对实验装置进行改进，培养学生的环保意识和创新思维；（3）逐步增强自主学习和相互交流、合作的学习意识；（4）增强防火、灭火意识，引导学生关注生命的价值。 重点 难点分析及确立依据根据课程标准要求和学生的认知水平，确立了本课的重难点。重点：燃烧的条件、灭火的原理和方法。 难点：引导学生用控制单一变量的科学探究方法对燃烧条件进行探究，通过演示实验、教师设计问题逐步引导进行突破。教学策略选择与设计教法：根据建构主义理论并结合本课的内容，采用“探究式教学模式”，引导学生通过实验探究主动建构燃烧和灭火的知识体系。学法：初中生好奇、好动、思维活跃，乐意在教师的引导下通过实验探究来接受新知识，因此主要引导学生采用实验探究法、分析归纳法、合作讨论法、自主学习法进行学习。教学资源准备 实验用品：试管、带有玻璃管的单孔橡胶塞、气球、白磷、红磷、60度热水、保温瓶、烧杯、酒精灯、火柴、一试管的氧气、镊子、药匙、滤纸、废液缸教学过程设计 教学环节教师活动学生活动设计意图环节一创设情境（3分钟）环节二燃烧的特征（5分钟）环节三探究燃烧的条件（20分钟）【故事导入】展示赤壁之战的画面介绍：当时曹操帅了百万水师大军浩浩荡荡地横渡长江，结果大事不妙，中途遇到了两位“高手”周瑜使用了“火攻”，火箭一把把射进曹军的连环船只，船只着火了；同时，诸葛亮神机妙算，借来了“东风”，使火势越来越旺，结果曹军的大部分船只都被烧毁了。【引入新课】火箭为什么能使连环船只着火？“东风”为什么能使火势越来越旺？要解决这两个问题，今天就来学习燃烧和灭火。【回顾旧知】镁带、木炭、铁在氧气中燃烧分别有什么现象？对比这些现象有什么共同点？【设疑 】1、电灯通电会发光放热属于燃烧现象吗？2、铁在潮湿的空气中生锈属于燃烧现象吗？【引导学生阅读课本129】【组织比赛】下面我们来一场关于燃烧的小游戏。比赛有两轮，实行末位淘汰制规则，有请三位同学上台。第一轮：一根一根地划火柴，比谁在15S内划着的火柴最多？ 第二轮：同时在酒精灯上点燃一根火柴（注意方法点燃火柴后火柴头向下烧？还是上下交替烧？），比谁的火柴燃烧时间长？【采访】冠军得主，你是怎么做到让火柴烧得更持久？【采访】第一位淘汰者，你划火柴时遇到哪些麻烦困难？【过渡】为什么划火柴力度太小划不着？为什么火柴头先向上再向下可以烧得更久？我们先来了解“着火点”【介绍】着火点：着火点是物质燃烧所需要的最低温度，是物质的一种固有属性。【设疑 】能不能认为地提高或降低物质的着火点？【引导学生一起用着火点解释刚才两个问题 】边划火柴边解释：力度太小，摩擦生热放出热量少，火柴的温度没有达到着火点，火柴不能燃烧。点燃火柴后火柴头向上，火焰向上，较少热量传递给火柴梗，使火柴梗温度不易达到着火点，易熄灭。相反，火柴头向下，火柴梗温度易达到着火点，烧得很旺。因此，火柴头竖直向上放，火焰变小时慢慢翻转向下能使火柴烧得更久。【启发引导】很普通的划火柴中蕴含着许多燃烧的知识。请同学们根据刚才的观察和经验，说说物质要能顺利燃烧需要哪些条件？【引导】到底是不是这些条件呢？实验是最有力的证明，请阅读课本128页的实验，认真感悟对比实验中如何控制单一变量法，并预测该套装置进行实验可能会对环境造成什么影响。【引导】身为化学人，一定要有环保意识，因此要对实验进行改进。引导分析对比改进装置和课本装置的不同点和改进装置的优点。【演示实验】引导注意观察热水中的白磷、试管中的白磷、试管中的红磷分别有什么现象。【启发思考】1、对比试管中白磷和红磷现象的不同，说明燃烧需要什么条件？【创意板书】2、对比试管中和热水中白磷现象的不同，说明燃烧需要什么条件？【创意板书】【设置认识冲突】俗话说“水火不相容”，那能不能创造奇迹，让“水中生火”呢？你们有没有什么办法，说出来分享？渲染气氛并演示魔术实验：具体怎么操作？擦亮你们的双眼，见证奇迹的时刻到了，请看！【启发思考】“水中生火”的实验再次证明了燃烧需要什么？【追问】燃烧的这三个条件只要具备其一？还是同时具备？为什么？【顺水推舟，升华知识】只要同时具备燃烧的三个，不管物质在水中还是在哪里，燃烧依然能进行！【引导应用燃烧知识解决课前引入的问题，感悟古人如何利用燃烧知识解决问题】（1）“火箭”能使连环木船着火的原因是 。（2） 连环木船能被烧掉是因为木船是_ （3）孔明“借”来的“东风”起到了什么作用？观看赤壁之战的画面倾听故事回顾现象，教师帮忙提示得出燃烧的共同特征发光、放热、剧烈的氧化反应回答并解释原因阅读课本对燃烧的解释三位选手参赛其他同学观看并倒计时 冠军分享成功经验第一位淘汰者总结失败教训学生倾听回答并阅读课本129表7-1，关注白磷、红磷的着火点倾听并参与解释思考并猜想可燃物；需要温度达到着火点与氧气接触阅读课本实验回答：环境污染对比实验装置并回答观察现象学生回答、思考、回答观察神奇的实验现象回答思考并回答：两组实验中，缺了一个条件燃烧都不能进行回答设疑激趣，引发思考完善学生对燃烧的理解 解游戏，既激发兴趣，同时引出“着火点”，既为探究燃烧的条件做好铺垫，同时也分化了难点“着火点”，降低了探究燃烧条件的难度。为实验探究做铺垫让学生感悟实验探究的一般思路。发展创造性思维，渗透环保意识。教师步步追问，引导学生认真领会对比实验中应控制单一变量法的科学探究方法。感受实验的神奇魅力学以致用，巩固燃烧的三个条件，引导表达的规范性。环节四探究灭火的原理（11分钟）环节五逃生与自救（3分钟）环节六结课（3分钟）环节七作业布置【过渡】现在生活生产科技中有哪些是应用到燃烧的呢？【过渡】火是一把双刃剑，可以造福人类；但燃烧一旦失控，就有可能引起火灾。我们应掌握正确的方法使火为人类服务，要懂得如何灭火。【引导讨论】这是一支燃着的蜡烛，结合生活经验，说说常见的熄灭蜡烛的方法有哪些？看哪一组介绍的方法最多？【总结归纳】常见的灭火方法有：1、 剪掉烛芯2、 吹灭、煽灭、用水浇灭3、 用大烧杯盖灭、用沙土盖灭、用湿布扑灭、通二氧化碳来灭火【引导】请你们根据燃烧的条件，说说每一组对应的灭火原理是什么？【创意板书灭火原理】【顺水推舟，升华知识】灭火的方法有很多，但灭火的原理只有三种，灭火的根本是破环燃烧的任一条件。展示：“火”上加一横即为“灭”。【顺水推舟，升华知识】下列情景中应如何防火或灭火？原理是什么？情景一：炒菜时油锅中的油不慎着火，怎么办？情景二：做实验时，酒精灯在桌面上着火，怎么办？实验室的白磷为什么保存在水中？情景三：在干燥高温的条件下，森林易引起火灾。若森林着火了，怎么办？珍爱生命，学会逃生自救情景一：高层楼房的下层着火时，应如何逃生？情景二：室外着火时，门把很烫，怎么办？情景三：若身上着火，应如何自救？通过本节课的学习，有什么收获？还有什么疑惑？课后拓展：1、调查你的家庭、学校、一些大商场的防火设施。2、根据自家住宅和周边环境特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火和自救措施）回答分组交流讨论并发言归纳灭火原理回答并解释原理教师做适当的补充回答并解释原理教师做适当的补充树立科学的物质观。结合生活经验分组讨论灭火方法并归纳灭火原理，使知识变得浅显易懂。感受化学与中华文化间的学科渗透选取生活中的情景，既能激发兴趣，又能体现化学的学科价值和社会功能，体现化学的实用性。把课堂教学升华到安全教育、珍爱生命的层面，体现化学的实用性。关注学生的学习感受，更好地促进课堂知识的生成。板书设计： 课题1 燃烧和灭火教学反思：.1、根据“最近发展区”理论，笔者创设的“划火柴比赛”的教学情境是基于学生已有的知识水平和生活经验，有一定的思维深度，对于我校的学生，需要“跳跳就能够得着”。通过思考、操作、分析“怎样才能让火柴燃烧更持久”来引出“着火点”，既为探究燃烧的条件做好铺垫，同时也分化了难点“着火点”，降低了探究燃烧条件的难度。2、把核心的化学知识（燃烧的条件、灭火的原理）融入到科学探究中。通过猜测燃烧可能需要的条件、分析实验装置的缺点并改进实验装置、对比观察实验现象的不同并从控制单一变量法的角度进行设疑、追问、分析从而得出燃烧需要的条件。考虑到实验是学生课堂上的兴趣点和兴奋点，我充分挖掘教材的趣味因素，对“水中生火”演示实验进行创新，用渲染性的语言营造出神秘的气氛，引起认知冲突，在探究乐趣中持续激发学习动机，并通过简要的语言“只要同时具备燃烧的三个，不管物质在水中还是在哪里，燃烧依然能进行！”使课堂教学得一升华，重点得以突出，难点得以分化，三维目标得以有效达成。3、笔者根据课程标准要求，结合学生心理特点、已有知识、能力、发展需要，以此来定符合学生实际的问题探究教学法、实验探究教学法，创造性地使用教材，授课过程中着重体现学习内容的现实性、趣味性和应用性。“赤壁之战”、“划火柴游戏”、灭火、防火的三个情境、逃生自救的三个情境等都体现化学来自生活，回归生活；源于生活又高于生活的教学理念，在熟悉的感兴趣的情境中培养学生对化学知识的应用意识、渗透防火意识、