2106-2017基础生物化学半期考试试题课程考核答案2016-10-31.doc

西 南 大 学 课 程 考 核密封线学院 专业 年级 姓名 学号 西南大学 农学与生物科技学院 基础生物化学 课程答案【A】卷20162017学年 第1学期期中考试考试时间120分钟考核方式闭卷笔试学生类别本科人数738适用专业或科类农学与生命科学相关专业年级2015级题号一二三四五六七八九十合计得分签名阅卷须知：阅卷用红色墨水笔书写，得分用阿拉伯数字写在每小题题号前，用正分表示，不得分则在题号前写0；大题得分登录在对应的分数框内；统一命题的课程应集体阅卷，流水作业；阅卷后要进行复核，发现漏评、漏记或总分统计错误应及时更正；对评定分数或统分记录进行修改时，修改人必须签名。特别提醒：学生必须遵守课程考核纪律，违规者将受到严肃处 一、名词解释（每小题2分，共10分）1. 增色效应 核酸变性后，对紫外光的吸收增加，这种效应称为增色效应2. 必需氨基酸 人和非反刍动物体内自己不能合成，需从食物中吸取，以保证正常生命活动的需要，这种氨基酸叫做必需氨基酸3. 蛋白质一级结构 蛋白质分子中氨基酸的排列顺序就是蛋白质的一级结构4. 同工酶 存在于同一种属生物或同一个体中能催化同一种化学反应，但酶蛋白分子的结构，理化性质和生化特性存在明显差异的一组酶。5. 酶的活性中心酶的催化能力仅局限在大分子的一定区域，酶分子上直接参与底物分子结合及催化作用的氨基酸残基的侧链基团根据一定的空间结构组成的区域，称为酶的活性中心二、填空题（每空一分，共15分）1. 构成核酸的基本单位是（核苷酸），构成蛋白质的基本单位是（氨基酸）。2. 蛋白质分子结构具有多层次性，组织层次介于二级结构和三级结构之间的有超二级结构和（结构域）3. 含有78个氨基酸残基的螺旋的长度是（11.7）nm4. DNA片段ATGAATGA的互补序列是（TCATTCAT）5. Arg（精氨酸）的pK1(-COOH)=2.17, pK2(-NH2)=9.04, pKR(R-NH2)=12.48,其等电点（pI）是（ 10.76 ）在pH=8.0的缓冲溶液中电泳时，Arg向电场的（ 负 ）极泳动。6. 大部分氨基酸与茚三酮一起加热可生成蓝紫色化合物，而脯氨酸的反应产物则是（黄）色7. 关于酶作用的专一性假说有锁钥模型和（诱导契合模型）。8. 有机磷化合物DIPF能与乙酰胆碱酯酶活性中心的（丝氨酸）残基反应形成共价键结合而使酶失活，它是一种（ 不可逆）抑制作用。9. 脚气病是由于（维生素B1）缺乏，因为该维生素可以与磷酸结合形成（焦磷酸硫胺素或者TPP），它是体内催化酮酸氧化脱羧酶的辅酶。10. 酶高效催化的因素包括邻近和定向效应、（底物分子的形变与诱导契合）、酸碱催化、（共价催化）、酶活性中心是低介电区域。三、 单项选择题（共30题，1分/题，共30分）题号12345678910答案AACCDDDABD题号11121314151617181920答案ACDADBDBDB题号21222324252627282930答案CBCDBBACBD1. 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应( A )A.Vmax 不变，Km 增大B.Vmax 不变，Km 减小C.Vmax 增大，Km 不变D.Vmax 减小，Km 不变2. 在核酸分子中核苷酸残基之间的连接方式为( A )A.3，5-磷酸二酯键 B.2，3-磷酸二酯键 C.氢键 D.糖苷键3. tRNA在发挥其功能的时的两个重要部位是( C )A.反密码子臂和反密码子环 B.氨基酸臂和D环 C.氨基酸臂和反密码子环 D.TC环与反密码子环密封线4. 下列哪一组是酸性氨基酸( C )A.His, Asn B.Asn, Asp C.Asp, Glu D.Glu, Gln5. 转氨酶的辅酶是( D )A.维生素B1的衍生物 B.维生素B2C.维生素B12的衍生物 D.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛6. 蛋白质在等电点所带电荷( D )A.正电荷 B.负电荷 C.不带电荷 D.带等量的正、负电荷7. DNA变性的原因是( D )A.温度升高时唯一的原因 B.磷酸二酯键断裂C.碱基的甲基化修饰 D.互补碱基之间的氢键断裂8. 核酸对紫外光的最大吸收峰在哪一个波长附近（ A ） A.280 B.200 C.260 D.3409. RNA与DNA彻底水解后的产物( B )A.核糖相同,部分碱基不同 B.部分碱基相同,核糖不同C.碱基不同,核糖不同 D.碱基不同,核糖相同10. 蛋白质含氮量平均约为( D ) A.20% B.5% C.8% D.16% E.23%11. 下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高(A)A.A+T=15% B.G+C=25% C.G+C=40% D.A+T=80% E.G+C=35%12. 酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应(C)A.向反应体系提供能量 B.降低反应的自由能变化 C.降低反应的活化能 D.降低底物的能量水平 E.提高产物的能量水平13. 蛋白质氨基酸中没有旋光性的氨基酸是(D)A.脯氨酸 B.苯丙氨酸C.异亮氨酸D.甘氨酸14. 下列哪种酶作用于由芳香性氨基酸的羧基形成的肽键(A)A.胰凝乳蛋白酶 B.羧肽酶 C.弹性蛋白酶D.胰蛋白酶15. 具有四级结构的蛋白质特征是 (D)A. 分子中必定含有辅基B. 亚基之间由共价键相连；C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性D. 有多条多肽链16. Lys His Glu 分别是( B)A.天冬氨酸 谷氨酸 组氨酸 B.赖氨酸 组氨酸 谷氨酸 C.组氨酸 赖氨酸 谷氨酸 D.天冬氨酸 组氨酸 谷氨酸 17. 真核生物DNA 缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的蛋白质是( D)A. H1、H2、H3、H4各两分子 B. H1A、H1B、H2B、H2A各两分子C. H2A、H2B、H3A、H3B各两分子 D. H2A、H2B、H3、H4各两分子18. 变构酶的酶分子中含有(B)A.催化部位和结合基团 B.催化部位和调节部位C.结合基团和调节部位 D.结合基团和调节基团19. 在一个肽平面中含有的原子数为(D)A.3 B.4 C.5 D.620. 那一组中的氨基酸均为人体必需氨基酸(B)A.异亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸 B.亮氨酸、色氨酸、赖氨酸C.苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸 D.赖氨酸、脯氨酸、天冬氨酸E.异亮氨酸、丙氨酸、丝氨酸21. 镰刀型红细胞贫血是由于血红蛋白的结构变化引起的，其变化位点是( C)A.血红蛋白的链的第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代B.血红蛋白的链的第六位缬氨酸残基被谷氨酸取代C.血红蛋白的链的第六位谷氨酸残基被缬氨酸取代D.血红蛋白的链的第六位缬氨酸残基被谷氨酸取代22. 唾液淀粉酶经过透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为(B)A.酶蛋白变性 B.失去激活剂离子C.失去了辅酶 D.酶量减少密封线23. 人体中(C)缺乏的时候，会造成羟化酶活性下降，相应的脯氨酸和赖氨酸不能羟化，胶原蛋白不能正常合成 ，引起皮肤损伤，血管变脆。A.钙离子 B.谷胱甘肽 C.维生素C D.维生素K 24. 核酶是一种( D)A.蛋白质 B.t RNA C.r RNA D.具有催化功能的RNA25. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是(B)A.相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同B.一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大C.一级结构中任何氨基酸的改变，都不会影响其功能D.不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构完全相同26. 稀有碱基主要存在于（B）中 A.染色体DNA B.t RNA C.r RNA D.mRNA27. NAD+,FAD , cAMP 分别是(A) A.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸, 黄素腺嘌呤二核苷酸 环腺苷酸 B.黄素腺嘌呤二核苷酸 环腺苷酸 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸,C.环腺苷酸 黄素腺嘌呤二核苷酸 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 D.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 黄素腺嘌呤二核苷酸 环腺苷酸28. 动物口服生蛋清会引起哪一种维生素的缺乏（C） A.泛酸 B.维生素B2 C.生物素 D.维生素D29. tRNA的三级结构是(B)A.三叶草形结构 B.倒L形结构 C.双螺旋结构 D.发夹结构30. 关于蛋白质分子中的肽键，下列哪项叙述是错误的(D)A.肽键具有部分双键的性质 B.肽键是氨基酸的羧基与相邻氨基酸的 氨基脱水缩合而成的化学键 C.肽键是连接氨基酸的主键 D.肽键可以自由旋转四、计算题（写出计算过程，共2题，每小题5分，共10分）1. 对于一符合米氏方程的酶促反应，计算V=0.9Vmax时所需底物浓度与V=0.1Vmax时所需底物浓度之比。解：当 V=0.9Vmax，根据米氏方程v=v max【S】/Km +【S】，将V=0.9Vmax代入方程式得程0.9Vmax =v max【S】/Km +【S】计算得到对应的【S】=9 Km当 V=0.1Vmax，根据米氏方程v=v max【S】/Km +【S】，将V=0.1Vmax代入方程式得程0.1Vmax =v max【S】/Km +【S】计算得到对应的【S】=1/9 Km所以V=0.9Vmax时所需底物浓度与V=0.1Vmax时所需底物浓度之比是9 Km/1/9 Km=81:12. 从2种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸残基分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种脱氧核苷酸残基的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64）中分离出来的？为什么？解:根据Chargaff定律DNA中腺嘌呤（A）和胸腺嘧啶（T）的摩尔质量相等，鸟嘌呤（G）和胞嘧啶嘧啶（C）的摩尔质量相等,嘌呤的总摩尔数等于嘧啶的总摩尔数即A+T=G+C.第一种细菌的A=32%,那么T=32%G+C=132% 2=36% G=18% C=18%第二种细菌的A=17%,那么T=17%G+C=117% 2=66% G=33% C=33%溶解温度Tm的大小与DNA分子中（G+C）的百分含量成正相关，因为GC碱基对含有3个氢键，AT含有2个氢键。由于第二种细菌的G+C含量是66%大于第一个细菌的G+C含量36%。所以第二种细菌是从温泉（64）中分离出来的密封线五、问答题（共8题，选作5题，每小题7分，共35分，多做则按前5题记分）1. DNA双螺旋结构模型的要点有哪些？答：DNA分子由两条反向平行的多聚脱氧核苷酸链组成，一条链的走向为5到3，另一条链的走向为3到5，它们围绕同一个中心轴盘绕成右手螺旋 ，形成大沟和小沟。磷酸和脱氧核糖位于外侧，碱基位于双螺旋的内侧，两条多核苷酸链通过碱基间的氢键相连，A与T配对，其间形成两个氢键，G与C配对，其间形成三个氢键，按A-T，G-C配对规律形成碱基平面，碱基平面与中轴垂直。双螺旋的直径为2nm，每一碱基平面间距离为0.34 n m，每圈螺旋含10个碱基对，螺旋上升一圈，螺距为3.4nm。DNA双螺旋结构十分稳定，稳定的力量主要有2个：其一是碱基堆积力，这是维持DNA双螺旋结构的主要力量；其二是碱基配对的氢键。2. 原核生物和真核生物的mRNA的结构有哪些区别？原核生物mRNA常以多顺反子的形式存在。真核生物mRNA一般以单顺反子的形式存在。原核生物mRNA的转录与翻译一般是偶联的，真核生物转录的mRNA前体则需经转录后加工，加工为成熟的mRNA与蛋白质结合生成信息体后才开始工作 。原核生物mRNA半寿期很短，一般为几分钟 ，最长只有数小时（RNA噬菌体中的RNA除外）。真核生物mRNA的半寿期较长， 如胚胎中的mRNA可达数日。原核与真核生物mRNA的结构特点也不同。真核生物5末端具帽子结构，3末端具多聚腺苷酸 Poly（A）尾巴，原核生物不具帽子和Poly（A）。3. 什么叫蛋白质的变性?哪些因素可以引起变性？蛋白质变性后有何性质和结构上的改变？ 蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化因素的作用下， 破坏蛋白质内部的氢键、盐键、等次级键，使其空间结构发生改变(不改变其 一级结构)，因而失去天然蛋白质的特性，这种现象称为蛋白质的变性作用。引起蛋白质变性的化学因素有：强酸、强碱、脲、胍、重金属盐、三氯已酸、磷钨酸、浓乙醇等；物理因素有：加热、紫外线、X射线、超声波、剧烈振荡、搅拌等。蛋白质变性后，其物理性质改变，溶解度减少、黏度增加。旋光值改变，渗透压和扩散扩散速度降低，不易结晶等。结构改变，由于二级结构以上的高级结构破坏，由有序的紧密结构变成无序的松散结构；侧链基团暴露。化学性质改变，容易被酶水解生物活性改变，活性降低或完全丧失。4. 什么是酶？酶作为生物催化剂与非酶催化剂有何异同点？酶是一类有活细胞产生的具有特殊催化能力的生物大分子，包括蛋白质和核酸。相同点：（1）反应前后无质和量的改变；（2）只催化热力学允许的反应；（3）不改变反应的平衡点；（4）作用的机理都是降低反应的活化能。 不同点：（1）酶的催化效率高（2）对底物有高度特异性，酶对底物和催化的反应有严格的选择性3）酶容易失活，酶是生物大分子，对环境的变化非常敏感。（4）酶的催化可被调节控制。5. 维生素的分类依据是什么？每一类包含哪些维生素？维生素的种类很多，它们的化学结构差异很大，通常按其溶解性质将维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。水溶性维生素有维生素B族（维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12）维生素C、硫辛酸6. 何谓米氏常数？米氏常数的实际意义和用途是什么？Michaelis和Menten根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系，推导出一个数学公式，即米氏方程：V = VmaxSKm+S 米氏方程中的Km称为米氏常数。米氏常数是指酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。米氏常数的意义及用途 ：1.Km值是酶的特征性常数，每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构，酶的底物有关，与酶浓度无关。2 Km值可以表示酶与底物的亲和力。Km愈小，则酶与底物的亲和力愈大。3从Km值可以判断酶的专一性和天然产物。一些专一性差的酶可以作用于几种底物。则它对每一种底物各有一个特定的Km值，其中Km值最小的底物大都是该酶的最适底物或天然底物。7. 从分子大小、细胞定位、以及结构和功能上比较DNA和RNA？项目DNARNA分子大小DNA分子一般较大DNA分子一般较小细胞定位主要分布于细胞核，线粒体、叶绿体主