20、提高上部烟叶可用性(上部烟叶一次性采收成熟度研究试验工作)总结.doc

提高上部烟叶可用性（上部烟叶一次性采收成熟度研究试验工作）总结由于目前国产烟叶的质量问题，上部烟叶在国产卷烟配方中占的比例和起到的作用与国际水平有很大的差距。上部烟叶占整株烟叶的三分之一，而且上部烟叶香味浓度大，提高上部烟叶可用性：不仅可以解决大品牌卷烟上等烟原料数量不足的问题，还可以弥补烤烟型低焦油卷烟香料不足的缺陷。通过研究上部烟叶一次性采收成熟度时烟叶的组织结构，干物质积累量，外观质量，内在品质，香气吃味及烟叶可用性的影响，找出能显著提高烟叶质量和可用性的上部烟叶一次性成熟采收标准，研究不同成熟度鲜烟叶的成熟特征以及与烤后烟叶的重量、品质和烟叶可用的关系。1、试验地点：文山州丘北县双龙营镇水围营村水沟坝，试验点海拔1459米，经纬度：东经10412984，北纬2416532。试验设计：2、试验面积：2亩，烟株整齐均匀，设1个对照和3种上部烟叶一次性采收成熟度处理：对照：按常规方法采收和烘烤，顶部6片叶分两次采收。（1）处理1：对照顶46叶采收后5天进行6片叶一次性采收。（2）处理2：对照顶46叶采收10天进行顶部6片叶一次性采收。（3）处理3：对照顶46叶采收后15天进行顶部6片叶一次性采收。移栽及各处理采收时间见表1施肥情况及时间见表2上部烟叶一次性采烤试验记录表表1 移栽及采收时间记录表项目对照处理1处理2处理3移栽时间5月15日5月15日5月15日5月15日封顶时间7月25日7月25日7月25日7月25日第一次采收时间8月5日8月5日8月5日8月5日顶46叶采收时间9月21日9月21日9月21日9月21日顶13叶采收时间9月27日9月27日9月27日9月27日表2 施肥记录表项目施肥时间亩施肥种类和数量基肥5月5日烤烟专用复合肥，40kg/亩第1次追肥5月25日烤烟专用复合肥，10kg/亩第2次追肥6月11日烤烟专用复合肥，30kg/亩其它表3 烤烟烘烤试验记录表烟叶部位：上部 起火时间：2010年9月27日：停火 2010年10月3日 时间（时）设置温度测定温度烟叶变化情况备注9月27日9时35333231无变化9月28日12时 35333533烟叶开始发烫3时35333533烟叶开始发软6时35333533烟尖变黄1成9时38343533烟尖变黄2成12时38343834烟尖变黄3成3时38343834烟尖变黄4成6时38343834烟尖变黄5成9时41363834烟叶变黄5层以上9月29日12时41364136烟叶变黄6层以上3时41364136烟叶变黄7层以上6时41364136烟叶变黄8层以上9时41364136烟叶变黄9层以上12时41364136烟叶全部变黄3时41364136主脉开始变黄、烟尖勾尖卷边6时41364136主脉干燥1层9时41364136烟叶主脉干燥1层以上9月30日12时41364136烟叶主脉干燥2层以上3时45374136烟叶主脉干燥3层以上6时45374537烟叶主脉干燥4层以上9时45374537烟叶主脉干燥5层以上12时45374537烟叶主脉干燥6层以上3时45374537烟叶主脉干燥7层6时45374537烟叶主脉干燥7层以上9时45374537烟叶主脉干燥8层10月1日12时45374537烟叶主脉干燥8层以上3时45374537烟叶主脉干燥9层6时50384537烟叶主脉干燥9层以上9时50385038烟叶基本全干12时50385038主脉干燥1层以上3时50385038主脉干燥2层6时50385038主脉干燥2层以上9时50385038主脉干燥3层10月2日12时50385038主脉干燥3层以上3时50385038主脉干燥4层6时50385038主脉干燥4层以上9时60385038主脉干燥5层12时60385338主脉干燥5层以上3时60385638主脉干燥6层6时60385938主脉干燥6层以上9时60386038主脉干燥7层10月3日12时60386038主脉干燥7层以上3时60386038主脉干燥8层6时60386038主脉干燥8层以上9时60386038主脉干燥9层12时60386038主脉干燥9层以上3时60386038主脉全干表4 单叶（百叶）重测定记录表 单位g处理重复1重复2重复3重复4重复5重复6平均对照顶46叶77.5/1471.5/1480.5/12.583.5/1381.5/14.584.5/1479.8/13.7对照顶13叶78/11.575/1062.5/1269/11.562/1067/1168.9/11处理1顶46叶85/1667.5/1685/1687.5/1680/1580/14.580.8/15.5处理1顶13叶70/1787.5/15.585/13.582.5/1277.5/1677.5/14.580/14.7处理2顶46叶83/1678.2/1582/15.687/1676/14.777.5/14.580/14.7处理2顶13叶78.3/14.382.5/14.580.6/1583.4/15.679.3/14.174.8/14.779.8/14.7处理3顶46叶83/12.578/13.586/13.576.5/12.575/1383/1380.25/13处理3顶13叶69.5/11.570/1269.5/11.573.5/1367.5/12.570/1270/12腰叶911叶69.5/15.374/14.873.5/15.984/1681/16.583.5/16.677.6/15.8表5 上部叶产量、等级、产值调查记录表处理面积产量上等烟数量上等烟比例中等烟数量中等烟比例均价亩产值对照2101.4061.760.8%39.7039.2%14.86753.42处理12100.3060.660.4%39.7039.6%14.85744.73处理2298.5070.871.8%27.7028.2%16.89832.32处理3295.6075.378.7%20.3021.3%16.90807.82表6 外观质量评价记录表处理项目颜色成熟度叶片结构身份油份色度总分对照顶46叶描述柠檬黄成熟稍密稍厚多强分值14201412151388对照顶13叶描述桔黄成熟稍密厚有强分值1520118131380处理1顶46叶描述桔黄成熟稍密稍厚有强分值15201412131387处理1顶13叶描述桔黄成熟稍密厚有中分值1520118131178处理2顶46叶描述桔黄成熟稍密稍厚多浓分值15201413151591处理2顶13叶描述桔黄成熟稍密稍厚有强分值15201412131387处理3顶46叶描述桔黄成熟尚疏松稍厚多浓分值15201712151594处理3顶13叶描述桔黄成熟稍密厚有强分值1520148131383综合表16可以看出：相同的移栽期，相同的施肥量，通过不同成熟度的上部烟叶采烤期对鲜烟叶单叶重、烤后干烟重的比较以及干烟叶外观质量、产量、产值、均价等提高上部烟可用性的综合评价。（1）由于大旱之年，从移栽至现蕾及第一次采烤期比正常年份稍有推迟，第一次采烤70天，上部烟叶的采烤成熟期也略有延长。 （2）从对照与处理单叶重的测定得出：上部烟叶成熟采收要求高度成熟采收，适熟的上部烟叶单叶重量最高，高达80.8g，烤后干烟叶重为15.5g。成熟度过熟的上部烟叶单叶重最轻为：70g，烤后干烟单叶重12g。（3）上部烟不同采烤期对烤后上部干烟的质量、产量、中上等烟比例及均价、亩产值的影响，见表5，随着上部烟叶成熟度的逐渐提高，产量渐渐下降；上等烟比例逐渐增高，增加高达18个百分点。亩产值、均价同时逐渐提升，亩产值差距为：78.9/亩，均价差距为：2.04元（4）从表