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我国肉鸡行情现状及后市分析 家禽信息快报PIB 乔平 郑红梅 自去年至今，肉鸡养殖业经历了“速生鸡”事件，H7N9禽流感疫情，对于本已行情低落的养殖业来说就是雪上加霜。面对目前肉鸡养殖的惨淡景象，行业人士苦不堪言，屠宰厂、种禽厂亏损严重，资金积压周转不灵，部分企业经营困难甚至倒闭，种禽厂淘汰种鸡现象多发，部分屠宰厂收购生产困难。人们在漫长的煎熬中等待、观望、期盼行情好转的来临。面对如此景象，是什么原因造成的呢？我们有必要探讨个究竟。家禽信息快报PIB通过多年对本行业调查研究，与大家共同探讨以下观点。关键词：肉鸡 现状 分析一、 肉鸡行情现状1、 毛鸡价格在“速生鸡”事件及H7N9禽流感疫情发生期间及过后一段时期，毛鸡价格低迷，至今毛鸡价格稳定，维持在4.1-4.2元/斤，养殖补栏积极性受挫。行情变化如下图：2、肉鸡产品受终端消费低迷影响，走货慢，屠宰厂库存大，产品价格上涨无力，收购成本高，部分屠宰厂处于停产状态等影响，屠宰量减少。3、部分屠宰、养殖企业及放养龙头资金周转困难，肉鸡补栏量受影响，也造成鸡苗价格持续低迷，致使鸡苗始终在低价位运行。4、去年祖代肉鸡引种量大，造成目前父母代肉鸡存栏量大，商品代鸡苗供大于求，价格跌入低谷，且持续时间长。在4月份强制换羽父母代肉鸡量大（大约30%左右），后续鸡雏短暂空档期苗价上涨；强制换羽父母代生产后，再度造成鸡苗价格跌入低谷，使种禽厂家大失所望。行情变化如下图（此图所示为苗厂报价，实际成交价格低于报价）：二、 造成现状的原因1、从问题胶囊事件、塑化剂事件等等到2012年末的速生鸡事件，国内外上市公司被曝光的食品和药品安全问题，一波接一波的冲击消费者和资本市场投资者的眼球和神经。“速生鸡”事件影响，给肉鸡养殖敲响食品安全警钟。自2012年11月底被爆出 “速生鸡”事件后，肉鸡价格一下跌入低谷，最低一度跌到2.9元/斤。种禽厂家、肉鸡养殖损失严重。自爆发“速生鸡”事件后对产业链的负面冲击仍然继续扩大。继肯德基、民和股份、益生股份、新希望发布不佳财报数据后，截止3月底，国内肯德基、德克士等快餐连锁店的鸡肉供货商大成食品也宣布去年公司净利润同比下降63.3%。2、2013年3月底在上海和安徽两地率先确诊一种新型H7N9型禽流感病毒，使肉鸡养殖再一次跌入谷底。据农业部消息，人感染H7N9禽流感病例发生以来，家禽业遭受重大冲击，据农业部统计，截止5月中旬，家禽养殖业损失超过400亿元，截至今日，损失已远远超出了该统计数字。进入5月后，商品肉鸡行情逐渐上涨，至今行情处于稳定状态，保持在4.1-4.2元/斤。鸡苗价格始终在成本线以下波动。3、自2010年、2011年肉鸡产业高利润的驱使，使社会资本市场及闲散资金大量进入肉鸡行业，使肉鸡产业规模扩大迅速。近几年，祖代肉种鸡引种数量增加幅度大，使祖代繁殖的父母代种鸡增多，从而造成商品代肉鸡苗供大于求。2005年-2012年白羽肉种祖代引种统计时间（年）20052006200720082009201020112012数量（万套）52.2949.4968.0778.5993.6097.31111.38138.004、全球经济大环境低迷对肉鸡行情的影响。1）世界金融危机。2007年2009年环球金融危机（又称世界金融危机、次贷危机、信用危机，更于2008年起名为金融海啸及华尔街海啸等），是一场在2007年8月9日开始浮现的金融危机。自次级房屋信贷危机爆发后，投资者开始对按揭证券的价值失去信心，引发流动性危机。即使多国中央银行多次向金融市场注入巨额资金，也无法阻止这场金融危机的爆发。直到2008年9月9日，这场金融危机开始失控，并导致多间相当大型的金融机构倒闭或被政府接管。自2009年以来在欧洲部分国家爆发的欧债危机，是美国次贷危机的延续和深化，国际社会开始担心，债务危机可能蔓延全欧，由此侵蚀脆弱复苏中的世界经济。截至目前，世界经济还处于不明朗的状态。2）我国金融危机。中国金融危机就是在经济高速增长下的中国金融体系所面临的危机。其主要原因是资本流动性过剩，而资本流动性过剩则导致了高房地产和股市，泡沫正在膨胀，而实体经济的资金流量减少。目前，中国企业利润状况彰显经济放缓，政府料仍坚持结构改革。汇通网7月28日讯中国方面周六(7月27日)发布的数据显示，由于受到经济减速冲击，中国工业企业利润增速在6月份出现放缓。一方面，企业成本出现了增加，另一方面，产品价格则因为需求不足和产能过剩的状况而受到抑制。数据显示，中国规模以上工业企业利润同比增幅由5月份的15.5%大幅下降到6.3%，而主营活动利润更是比去年同期下降了2.3%。这与此前发布的7月份汇丰中国制造业PMI预览值一同，进一步揭示了中国经济增速趋缓的状况。 我国经济的现状，加上肉鸡经营长期亏损，使肉鸡行业资金更加紧张，资金压力加大，父母代种禽企业提前淘汰种鸡缓解资金压力，商品鸡补栏积极性受挫。5、肉鸡终端产品消费低迷，出货量大幅减少，造成产品积压库存大，远远超出正常库位（一般正常库位为60%）。今年上半年，部分屠宰厂库容告急，租冷库存放产品；产品销售价格低迷，致使部分厂家资金周转困难，造成养殖补栏受阻，影响了鸡苗的正常销售，造成鸡苗价格持续低迷；补栏量小造成毛鸡出栏减少，毛鸡价格持续稳定，变化幅度不大，使屠宰厂收购毛鸡始终在成本线边缘或高于成本，屠宰厂生产经营困难，无奈之下部分屠宰厂停产或减少屠宰量。截至目前，肉鸡产品经销商因大学院校及下半年传统节日的临近，屠宰厂产品走货逐渐转好，但近期价格没有上涨迹象。6、我国肉鸡养殖现状是养殖场分散，规模小，管理相对不规范，近几年发展起来的规模化商品鸡场，也很大程度上不符合国家越来越严格的环保要求。国家对养殖场的环保早已纳入环境治理的范围，中华人民共和国环境保护法、国家环保总局畜禽养殖污染防治管理办法都明确了环保对养殖的要求，今年地方政府也越来越重视养殖场的环保问题。有的地区要求养殖场必须配建沼气池或污水处理池，达不到要求的禁止饲养，此举更加给肉鸡养殖提出了更高发展要求。7、养殖户对养殖行情的担忧。因“速生鸡”、H7N9禽流感疫情发生后对肉鸡养殖的影响没有退去，养殖户担心行情会持续低迷或疫情的再次发生，对肉鸡养殖的后市行情信心不足，补栏积极性受挫，造成鸡苗销售价格持续低迷。三、肉鸡行情后市分析1、从我国经济看，下半年我国经济存在一定下行压力，发改委网站8月1日发文分析当前我国经济形势,总的来看,下半年我国经济仍将保持总体平稳发展态势,但也存在一定下行压力,产能过剩矛盾突出,企业特别是中小企业生产经营困难,财政金融领域风险不容忽视,雾霾天气、饮水安全和土壤重金属污染问题不容忽视。2、从终端消费市场看，2013年下半年肉鸡产品受到消费和猪肉、禽肉产品总体处于供大于求的现状，屠宰厂在根据产品出货和价格的情况，谨慎经营，毛鸡价格预计以稳为主，在传统消费旺季会有阶段性价格上涨空间。毛鸡的价格阶段性的上涨，加上种鸡阶段性的淘汰造成鸡苗出现空档期，带动鸡苗价格阶段性的上涨。3、从父母代肉种鸡厂家心理期望值看，对未来行情低谷已经快结束的心理期望较高，期盼2013年下半年行情好转，父母代肉种鸡厂在困难中支撑，大家等待行情好转的来临，不轻易、不甘心放弃，在犹豫中徘徊，造成父母代肉种鸡的存栏量仍然较大。4、从祖代、父母代肉种鸡存栏看，2012年引进祖代肉种鸡138万套，目前全国祖代肉种鸡规模180多万套，在产存栏祖代肉种鸡120多万套，后备祖代肉种鸡62万套。2012年全国发放父母代种鸡5000多万套，正常存栏7000多万套，且去年鸡苗价格低于成本，种禽企业亏损，种鸡的饲养逐渐由散户转为集团公司饲养量逐渐增大。截至2013年6月份，我国引进祖代肉种鸡70万套，2013年引进计划150万套，目前行情看，今年下半年的引种计划有可能改变原有计划，减少引种量的可能性很大。从以上数据看来，2014年肉鸡种禽行情仍然不容乐观，是种禽业效益平淡年，但预计2014年下半年的行情好于上半年。5、从往年的行情规律看，种禽的行情2013年至2014年上半年仍旧处于低谷动荡期；在2014年下半年逐渐进入上涨调整期，在2015年上半年是行情的高峰期。按目前的情况看