中考化学总复习 第1篇 考点聚焦 模块四 化学与社会发展 第14讲 化学与生活课件.ppt

第14讲化学与生活 1 人类为了维护生命的健康 必须摄取食物 食物的成分主要有 通常称为 2 各类营养物质的主要功能及食物来源 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 营养素 1 人体中含量较多的元素有 种 约占人体质量的99 95 在人体中含量超过 的称为常量元素 如 等 含量低于 的称为微量元素 2 在人体中 碳 氢 氧 氮几种元素主要是以 和 的形式存在 其余的元素主要以 的形式存在 3 成人体内含钙约1 2kg 其中99 存在于 和 中 主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在 幼儿及青少年缺钙会得 老年人缺钙会发生 11 0 01 碳 氢 氧 0 01 水 糖类 油脂 蛋白质 维生素 无机盐 骨骼 牙齿 佝偻病或发育不良 骨质疏松 4 人体所缺乏的微量元素与相关病症 1 缺锌a 贫血 2 缺铁b 癌症 3 缺硒c 甲状腺肿大 4 缺氟d 发育不良 生长缓慢 5 缺碘e 龋齿 1 d 2 a 3 b 4 e 5 c 1 一氧化碳 使血液中的血红蛋白不能同氧气结合 使人窒息死亡 2 甲醛 中等毒性 使蛋白质变性 用 吊白块 处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用 3 黄曲霉素 霉变食物中含有黄曲霉素 它会损害人的肝脏 诱发肝癌 4 甲醇 使人双目失明甚至死亡 禁止用工业酒精配制饮用酒 5 三聚氰胺 对身体有害 不可用于食品加工或食品添加剂 6 亚硝酸钠 工业用盐 有毒 不能当食盐使用 7 苏丹红 对人体的肝肾器官具有明显的毒副作用 不可用作食品添加剂 1 化合物分为 和 两大类 有机化合物含有 元素 少数含碳元素的化合物 如一氧化碳 二氧化碳和碳酸钙等具有 的特点 因此 把它们看作 2 有机化合物的数目异常大的原因是 3 淀粉 蛋白质等有机物相对分子质量比较大 通常称它们为 简称 4 有机高分子材料指的是用 的材料 棉花 羊毛 天然橡胶等都属于 塑料 合成纤维和合成橡胶等则属于 简称 无机化合物 有机化合物 碳 无机化合物 无机化合物 原子的排列方式不同 有机高分子化合物 有机高分子 有机高分子化合物制成 天然有机高分子材料 合成有机高分子材料 合成材料 5 高分子化合物大部分是由 聚合而成的 所以也称为聚合物 链状结构的高分子材料加热时会 冷却后变成 加热后又可以 因而具有 故可反复加工 多次使用 网状结构的高分子材料具有 6 衣服通常用 织成 棉花和羊毛等属于 涤纶 尼龙和腈纶等属于 合成纤维的 高 好 耐 和耐 但 性和 性较差 7 合成橡胶有丁苯橡胶 顺丁橡胶和氯丁橡胶 合成橡胶具有 耐油和 等性能 广泛应用于工农业 国防 交通及日常生活中 8 废弃塑料会带来白色污染 这是因为大部分塑料在自然环境中很难 长期堆积会破坏 污染 危害 如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的 气体等 从而对空气造成污染 小分子 熔化 固体 熔化 热塑性 热固性 纤维 天然纤维 合成纤维 强度 弹性 磨 化学腐蚀 吸水 透气 高弹性 绝缘性 耐高温 降解 土壤 地下水 海洋生物的生存 氯化氢 例1 2016 广州 健康的生活离不开化学 下列说法正确的是 a 钙是人体中的微量元素b 油脂是重要的营养物质 可大量摄入油脂c 鸡蛋含有丰富的蛋白质d 淀粉酶属于糖类 可用于为人体提供能量 解答 a 人体中的常量元素主要有 氧 碳 氢 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁 微量元素主要有 铁 钴 铜 锌 铬 锰 钼 氟 碘 硒 故钙为常量元素 故选项说法错误 b 油脂是重要的营养物质 但摄入过多也不利于健康 故选项说法错误 c 鸡蛋含有丰富的蛋白质 故选项说法正确 d 淀粉酶是分解糖类的酶 它不属于糖类 选项说法错误 c 例2 2015 无锡 化学就在我们身边 它与我们的生活息息相关 1 下表为某食品包装袋的部分说明 请回答下列问题 在饼干的配料中 富含油脂的是 配料中可用于腌渍蔬菜的物质是 小麦粉中富含糖类 糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和 食用香精中含有香豆素 c9h6o2 香豆素中碳 氢 氧三种元素的质量比为 精炼植物油 食盐 葡萄糖 54 3 16 2 现有h c o ca四种元素 请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式 最轻的气体 西气东输 中 气 的主要成分 人体中含量最多的物质 为人的生命活动提供主要能量来源的物质 解答 1 人体需要的六大营养物质 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水 结合题意 精炼植物油中富含油脂 食盐是腌渍蔬菜的物质 小麦粉中富含淀粉 淀粉属于糖类 糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和葡萄糖 c9h6o2中碳 氢 氧三种元素的质量比为 12 9 1 6 16 2 54 3 16 2 最轻的气体是由氢元素组成的氢气单质 西气东输 中 气 的主要成分是由碳元素和氢元素组成的甲烷气体 人体中含量最多的物质是由氢元素和氧元素组成的氧化物水 为人的生命活动提供主要能量来源的物质是葡萄糖 h2 ch4 h2o c6h12o6 例3 2016 西宁 人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振 生长迟缓 发育不良 该元素是 a 碘b 铁c 钙d 锌 解答 a 碘是合成甲状腺激素的主要元素 缺乏会患甲状腺肿大 故选项错误 b 铁是合成血红蛋白的主要元素 缺乏会患贫血 故选项错误 c 钙主要存在于骨骼和牙齿中 使骨和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿和青少年缺乏会患佝偻病 老年人会患骨质疏松 故选项错误 d 锌影响人体发育 缺锌会引起食欲不振 生长迟缓 发育不良 故选项正确 d 例4 2016 南宁 下列说法 不利于人体健康的是 a 食用适量含碘海产品 预防甲状腺肿大b 用甲醛溶液浸泡鱿鱼 防止其变质c 提倡青少年每天饮用奶制品 防止缺钙d 焙制糕点时添加适量的小苏打 使糕点松软可口 解答 a 碘是合成甲状腺激素的主要成分 缺乏会患甲状腺肿大 海产品中富含碘元素 食用适量含碘海产品 预防甲状腺肿大 故该做法利于人体健康 b 甲醛有毒 能破坏人体蛋白质的结构 使之失去生理功能 故该做法不利于人体健康 c 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分 缺乏时幼儿和青少年患佝偻病 奶制品中富含钙元素 少年每天饮用奶制品 可预防缺钙 故该做法利于人体健康 d 小苏打是一种对人体没有危害的物质 在制造蛋糕的过程中受热会分解生成二氧化碳 使蛋糕变得蓬松 故该做法利于人体健康 b 例5 2015 青岛 材料的应用 极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高 请从化学视角回答下列问题 1 如图是某品牌服装标签的部分内容 请根据标签提供的信息回答 在面料中 属于有机合成纤维的是 区分羊毛与涤纶的简单实验方法是 填 观察光泽 或 灼烧闻气味 2 请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途 3 塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等 极大地方便了我们的生活 但大量使用后随意丢弃会造成 白色污染 为了保护环境 减少 白色污染 请结合日常生活提出一条合理化建议 方法指导 1 据图可以看出 涤纶属于有机合成材料 羊毛的成分是蛋白质 点燃有烧焦羽毛的气味 而涤纶灼烧没有烧焦羽毛的气味 2 合成橡胶可以用于制作汽车的轮胎 3 废弃塑料的回收利用能减少白色污染 涤纶 灼烧闻气味 汽车轮胎 废弃塑料回收利用 1 2013陕西第11题 2分 小勇同学根据已有的化学知识 向家人提出了下列建议 其中不合理的是 a 用燃烧闻气味的方法鉴别棉纤维和真丝b 用加热煮沸的方法降低水的硬度c 胃酸过多时 可服用适量的小苏打d 用煤炉取暖时 为防止热量散失 应紧闭门窗 d 2 2016陕西第17 1 3 题 2分 智能手机是一种多功能通讯工具 一款智能手机通常含有41种以上的化学元素 请回答 1 大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成 二者中属于合成高分子材料的是 3 手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻璃 下列关于硅酸铝玻璃性质的推测不正确的是 填序号 透光性好 常温下不易与氧气反应 易溶于水 塑料 3 2015陕西第16 1 3 题 2分 夏季 香甜可口 营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一 下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据 1 表中 x 是指有机营养素中的 3 幼儿及青少年缺 可引发佝偻病或影响身高 维生素 钙或钙元素 4 2014陕西第16 1 3 题 2分 如图是一种防霾新产品 鼻用空气净化器 它的填充物是硅胶 硅胶可表示为msio2 nh2o 1 塑料是 填 天然 或 合成 材料 3 硅胶的结构疏松多孔 对pm2 5的吸收率达99 说明其具有 性 合成 吸附 5 2013陕西第16 2 题 1分 陕西洛川被称为 苹果之乡 苹果中富含多种对人体健康有益的物质 苹果酸和维生素c就是其中的两种 2 人体若缺乏维生素c易患 填序号 甲状腺肿大 坏血病 夜盲症6 20