酒店能源管理制度.doc

.锦江国际大酒店制度汇编(COLLECTION OF INSTITUTION) 制度标题Title酒店能源管理制度 编 号Serial Number： ENG-001 制 定Framer：节能减排领导小组 生效日期Effective Date： 2011-12 目 的Objective：增加员工的节能意识，严格控制酒店能耗费用支出内 容Content：一、 各部门的电器设备、灯光、空调、给排水设备控制具体区域参见附表二、 各部门能耗设备控制办法： 各部门需建立本部门经营区域能耗设备管理相关培训； 各部门需建立开档前、经营中、收档后的检查制度，检查责任人为领班级以上员工； 各部门需按经营区域划分责任到人，检查责任人为领班级以上员工； 工程部每天不定时巡查记录，发现违规情况找相关部门当事人现场签认并指正。三、 各部门能耗控制情况及工程部巡查记录，相关部门能耗设备管理表格抽查情况： 每周一工程部早会通报各部门能耗控制情况； 发现违规部门由该部门员工现场签认，工程部以电子文档形式发送至总经理室，按绩效方案规定进行记录并予以相应处罚。四、 处罚与奖励 1、 每月能耗控制无违规的部门，由节能减排管理小组进行评选，上报酒店进行奖励；2、 各部能耗当月违规超过 次，由节能减排管理小组进行记录，上报酒店进行作为部门负责人年度考核的依据。3、 检查记录经通报无异议的,由工程部每月28日报人力资源部。见附表7份：附1:锦江国际大酒店营业区域灯光控制时间表营业区开启部分的灯具灯光开启时间开关位置责任部门广告灯及射灯17：30-23：30前厅办公室前厅部车道吊灯21：30-23：30大堂内灯光接待处筒灯长亮大堂方形灯一般不开启圆形内圆形灯带视光线情况而定地灯一般不开启前台右侧筒灯视光线情况而定前台上方远处射灯视光线情况而定大堂后门外筒灯17：30-23：30大堂圆形灯带视光线情况而定大堂筒灯酌情，不早于16：00大堂墙灯21：30-23：30大堂射灯一般不开启大堂内圆灯带17：30-21：30大堂半圆灯带一般不开启大堂外（后面）筒灯圆柱灯17：3023：30大堂外吊灯17：30-21：30外围水幕墙9：3012：3014：3021：303F办公区走道灯筒灯长亮（根据会议情况开启其它灯组）楼层客房部3F会议室营业时间控制4-24F客房走道筒灯、门牌灯长亮4-24F电梯间所有灯晚上6：00从上往下开启射灯晚上23点从上往下关闭所有灯凌晨7:00关闭员工餐厅、更衣室人走灯灭员工餐厅、更衣室采购部办公室人走灯灭采购部采购部人事部办公室人走灯灭人事部人事部财务部办公室人走灯灭财务部财务部楼层外围装饰灯幕17：45-22：30工程部招牌17：45-6：00停车场照明灯开启时间17：45至19：30之间根据季节按天黑时间调整开启时间关闭时间为第二天凌晨6：00 餐厅开关灯制度AM：开：射灯1、2、3、4；电梯间筒灯；楼梯走道灯；吧台所有灯；自助餐台上下的灯；所有雅座的筒灯10：00开：电梯旁筒灯，射灯1、3；电梯间筒灯；吧台围灯中餐 11：30开：射灯1、2、3、4；电梯间筒灯；楼梯走道灯；吧台所有灯；自助餐台上下的灯；所有雅座的筒灯（与早餐状态一样）14：00开：电梯旁筒灯，射灯1、3；电梯间筒灯；吧台围灯（与10：00的状态一样）晚餐 18：00开：餐厅所有灯 22：00开：电梯旁筒灯，射灯1、3；电梯间筒灯；吧台围灯（与10：00的状态一样）备注：1.早、中、晚餐期间卫生间所有灯保持开着； 2.没有客人用餐时卫生间只开筒灯； 3.没有客人用餐时餐厅只开筒灯。.注释：（1）楼面灯光控制吧台内开关左手数起共计6个开关。记为1-6。控制开关位子：进吧台左侧墙壁。1-4号为原型灯带及射灯。5-7暂无，8号为方形灯带。9号吧台灯带，10号酒柜射灯，11号吊顶射灯。（2）楼面灯光控制电梯口内开关左手数共计6个。记为A1-A6控制开关位子：1号2号电梯口处。A1号A6号暂无。A2号水果台上方射灯。A3号楼道吊灯。A4号走道左侧筒灯A5号左道右侧及布菲台上方灯。（3）其中楼面每个卡座及沙发坐都有筒灯射灯及灯带。1号卡座为例：左手数3个开关。1号为灯带2号楼面节能吊灯，3号筒灯射灯。除吊灯控制以外其他卡座灯光控制同上（4）吧台灯光控制左手数共计3个。1号为云石灯，2号为吧台内霓虹灯，3号为饮品台射灯。（5）明档灯光控制大堂吧开关灯制度AM：8：30-12:00（夏时）打开筒灯，方形灯带AM：13:30-18：00打开筒灯PM: 18:00-21：00打开圆形灯带，方形灯带（红酒吧筒灯，射灯）可根据天色适当晚点。PM: 21:00-0:00打开吊灯云石灯射灯（红酒吧射灯）根据客人要求适当昏暗。注释： 云石灯、方形灯带、圆形灯带筒灯、长方形灯带及罩灯、吊灯、圆形内侧灯带、右角四个筒灯、钢琴射灯、四周灯带红酒吧：云石灯、吊灯边灯带、圆形灯带、射灯筒灯餐厅及大堂吧由餐厅部负责附 2：工程锅炉节能运行方案季节生活热水温度控制春秋二季4550夏天4045冬天5055附 3：房务部客房空调控制规定部门环境温度空调控制温度开启时间备注客房10以下22-24全天预热客房30以上24-26全天预冷附4餐饮部特殊环境温度空调操作时间表部门环境温度空调控制温度开启时间开关地点中餐包房10以下33以上最低22最高26使用前半小时大堂吧10以下33以上最低22最高26按营业时间开启附5餐饮部中厨房抽油烟机的开启时间表部门开启时间开关地点中厨房早餐时间5：30-7：00开1台抽油烟机(开关位于中厨房内)中餐时间12：00-13：30开1台抽油烟机(开关位于中厨房内)晚餐时间17：00-19：00开1台抽油烟机(开关位于中厨房内)附6酒店各区域用水设备部门划分及管理制度用水区域用水设备责任部门备注客房客房用水设备房务部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部中厨房面盆水龙头餐饮部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部，用完随手关水龙头，特殊冲洗蔬菜需开启水龙头除外酒店外喷泉池外墙喷泉水池前厅部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部消防水箱补水设备工程部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部酒店地面冲洗水龙头水龙头房务部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部员工淋浴间及员工餐厅淋浴设备及水龙头人事部各部门分管设备，出现跑、冒、滴、漏、及时报修工程部附7能源管理项目检查记录