七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收课件 （新版）新人教版.ppt

第二节消化和吸收 第二章人体的营养 食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的 消化 淀粉 脂肪和蛋白质等分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫做消化 课本26页 学习目标 1 描述人体消化系统的组成及各器官的形态 结构和生理功能 2 学会探究口腔对淀粉的消化作用 难点 3 概述食物在小肠内的消化过程及小肠与其功能相适应的特点 重点 4 概述营养物质的吸收过程 任务一 1 仔细观察29页图4 22 并参考课本26 29页文字 快速记忆消化系统的组成和各结构的功能 2 阅读27页对照试验 理解试验步骤 并分析 试验中有几组对照试验 如何设置变量 实验结果如何 得出的结论是什么 3 叙述糖类 脂肪 蛋白质的消化过程 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 肝脏 胰腺 唾液腺 胃腺 肠腺 消化腺 一 消化系统的组成和功能 消化道的起始部位 内有牙齿 舌和唾液腺 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 人体最大的消化腺 分泌胆汁 分泌胰液 小肠的起始部位 内有胆管和胰管的开口 消化和吸收的主要场所 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位 在腹腔的右下部 小贴士 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化食物和吸收营养物质的场所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 当你慢慢咀嚼馒头时 有什么感觉吗 1 提出问题 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌都有关 如果有关 它们各起什么作用 馒头变甜是否淀粉发生变化 探究馒头在口腔中的变化 2 作出假设 馒头变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌有关馒头变甜与唾液的分泌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌有关 3 制定计划并完成实验 取新鲜的馒头 切成大小相同的3块 将其中2用刀细细地切碎 另一块不做任何处理 取唾液 试管编号 做如下处理 3 制定计划并完成实验 1 牙齿 舌和唾液的作用有什么区别和联系 牙齿能切碎和磨碎食物 舌能使食物和唾液充分混合 唾液能使淀粉分解成麦芽糖 区别 联系 牙齿的咀嚼 舌的搅拌能使食物和唾液充分混合 更好地促进淀粉消化 3 试管为什么要放入37 左右的温水中 2 口腔中有什么物质使淀粉发生变化 唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖 口腔的温度大约是37 左右 4 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味 唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖 比较消化腺分泌的消化液 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类 脂肪 蛋白质的酶 乳化脂肪 人体消化营养物质的主要器官 小肠 含消化糖类 脂肪 蛋白质的酶 不含消化酶 任务二 阅读30页资料分析 结合30 31页内容 分析 吸收营养物质的主要器官是什么 为什么 人体吸收营养物质的主要器官 1 小肠很长 5 6米 2 内表面积大 皱襞 绒毛 1 大肠长1 5米 2 只有皱襞 没有绒毛 小肠 知识小结 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 一 消化系统的组成 1 淀粉在 开始消化 蛋白质在 开始消化 脂肪在 开始消化 2 胆汁是一种消化液 但不含消化酶 起乳化脂肪的作用 二 人体消化 吸收的主要器官 口腔 胃 小肠 小肠 小明吃西瓜时 不小心将一粒西瓜籽咽了下去 这粒西瓜籽在小明的消化道内 经历了一天的历险记 它先遇到像轧钢机似的上 下尖硬的怪物 差点儿将它压的粉身碎骨 刚躲过一劫 又遇到 酸雨 后来它钻进了一条又长又窄的迷宫 它在这里走了很久 身边的许多物质都神秘地消失了 走出迷宫 它又差点儿钻进死胡同 幸亏及时改变方向 后来不知怎地 它与一些很臭的东西混在了一起 最后 它们在小明上厕所时 一起离开了小明 请你帮这粒西瓜籽分析一下 它在小明消化道的经历 西瓜籽历险记 1 它哪里遇到象轧钢机似的怪物 2 它在哪里遇到 酸雨 3 又长又窄的 迷宫 是什么部位 为什么许多物质在这里会神秘地消失 4 死胡同 是什么部位 5 它在什么地方与很臭的东西混在了一起 口腔 胃 小肠因为它们被吸收了 盲肠或阑尾 大肠 口腔 大肠 食道 小肠 胃 1 图中 曲线表示脂肪的消化过程 2 淀粉 脂肪 蛋白质各在消化道什么地方开始被消化 3 d 小肠 中含有 等消化液 解读曲线图技能训练 y 胆汁 胰液 肠液 答 淀粉 口腔 蛋白质 胃 脂肪 小肠 淀粉 脂肪 练习 分析数据 指出哪一部分消化道中消化液最多 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下 消