新新学案高三生物一轮复习 专题4 酶的研究与应用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件 新人教版选修1.ppt_第1页
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文档简介

自主学习 基础知识 合作探究 重难疑点 纤维素酶 蛋白酶 酶制剂 基因工程 氨基酸 脂肪酶 碱性 藻类 微生物 无磷 低磷 表面活性剂 对照 温度 加酶洗衣粉 洗衣粉类型 4 比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中 实验变量为洗涤剂 其他因素应保持不变 如布料的种类 大小 颜色 污物的量与种类 水温 水质 水量 洗衣粉的用量 浸泡时间和搅拌时间等 5 探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响的实验中 实验变量为温度 其他因素应保持不变 1 加酶洗衣粉常用的酶制剂有蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶和纤维素酶 其中应用最广泛 效果最明显的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶 2 碱性蛋白酶能将大分子蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的肽 所以蛋白质类纤维织物不能用此种加酶洗衣粉洗涤 3 温度 酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性从而影响加酶洗衣粉的洗涤效果
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