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文档简介
第二章真菌的控制和利用 第二节食用真菌 菌盖 菌柄 地下菌丝 菌褶 子实体 形态结构 营养方式 腐生生活 菌褶 放射状排列的薄片 生殖方式 孢子生殖 营养方式 生殖方式 蘑菇 木耳是不是蔬菜呢 腐生自养 光合作用 孢子生殖种子繁殖 木耳 香菇 金针菇 银耳 食用 牛肝菌 猴头 草菇 灵芝 马勃 冬虫夏草 茯苓 药用 冬虫夏草 名贵滋补中药材 有调节免疫系统功能 抗肿瘤 抗疲劳等多种功效 春末夏初 孢子落在蝙蝠蛾类幼虫体上 冬天 幼虫钻入土中 直至僵死 第二年春天 菌体冲破幼虫头部露出体面 接近盛夏 形成棒状的子实体 颜色鲜艳 不生蛆虫 菌盖顶部有黏液 采摘后变色 有腥辣苦臭等特殊气味 但也有例外 毒红菇 因此 对从野外采来的蘑菇必须仔细鉴别 千万不要随便食用 知识总结 1 蘑菇的结构 3 蘑菇的营养方式 2 蘑菇的生殖方式 4 蘑菇的种类和毒蘑菇的辨别方法 1 蘑菇的整个地上部分叫 A 子实体B 菌盖C 菌柄D 菌丝2 下列食品都属于食用真菌的是 A 木耳 紫菜 金针菇B 猴头菇 平菇 口蘑C 灵芝 木耳 发菜D 香菇 银耳 蕨菜3 蘑菇的主要生殖方式是 A 孢子生殖B 出芽生殖C 结合生殖D 分裂生殖4 蘑菇的孢子着生在 A 菌盖上B 菌柄上C 菌褶上D 子实体上 各显身手 A B A C 5 下列生物不能产生孢子的是 A 平菇B乳酸菌C酵母菌D 霉菌6 下列说法正确的是 A 霉菌属于真菌 酵母菌属于细菌B 蘑菇是真菌C 细菌和真菌都有细胞核D 细菌和真菌都有多细胞 单细胞类群7 真菌与细菌的主要区别是 A都是多细胞生物B都有细胞壁C真菌有成形细胞核 细菌无成形细胞核D 真菌有叶绿体 而细菌无叶绿体 B B C 9 夏季容易找到蘑菇的地方是 A沙漠中B小河中C海边沙滩上D树林地表10 下列各种生物可以进行孢子生殖的是 大肠杆菌 酵母菌 灵芝 青霉 杨树 松树A B C D 11 下列生物中 细胞结构最相似的是 A 酵母菌 蘑菇B 乳酸菌 蘑菇C 蘑菇 大白菜D 金针菇 根瘤菌12 细菌 真菌的共同特点是 A
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