购物中心的筹建及营运管理课件.ppt

购物广场组建及营运管理 目录 购物中心的组建商业广场的前期筹备商业广场的运营管理 第一部分 购物中心的组建 1 1选址和开发 项目选址的原则项目选址的一般要求项目开发主要阶段项目开发的关键工作 1 2商业策划 城市基本概况城市商业环境分析项目基本情况购物中心定位及规划购物中心的招商方案商业营销推广方案 开业前 开业前的物业交验 略 思考 了解一个项目 需要关注哪些内容 1 2 1项目基本情况 1 2 2购物中心定位及规划 地产开发目标功能组合目标商圈打造目标商业经营目标 业态构成客层定位品牌落位 建筑设计功能设计特色或人性化 市场位置形象定位消费定位 论证 业态规划 产品设计 市场定位 主题策划 1 2 3商业营销推广方案 推广目的阐述推广思路和策略推广手段和表现形式主题提炼媒体调查和分析分阶段媒体组合和发布计划费用预算和规划 1 3商业启动及筹备 成立公司组建团队开办成本测算启动招商主力店提前12 18个月 精品店提前10个月宣传推广配合项目品牌建设和招商进度工程和物业管理介入装修和开业准备开业庆典 小结 选址和定位 第二部分 商业广场的前期筹备 2 1前期筹备工作流程 筹备工作计划计划实施流程需求计划实施评估完成筹备工作四项基本原则以团队组建为前提以满铺招商为核心以项目建设为主线以按期开业为目标 思考 筹备阶段的工作要点有哪些 2 2筹备工作的关键要点 成立公司团队建设费用测算和额度申请参与规划设计招商及进场装修宣传推广工程介入与接管物业管理开业准备 第三部分 商业广场的营运管理 3 1营运管理的概念 营运是将人力 物料 商品 设备 信息 能源等要素通过一定的方式或手段 变换为有形产品和无形服务的运作过程 3 1 1概念 基础 目的 以整个广场各业态为管理范围 以营运管理为核心 通过与企划 工程 物业的无缝对接 实现信息共享 工作效率和服务品质的提升 根据市场内外部环境的变化 维持并不断改善广场的整体运营状况 3 2营运管理的手段 沟通 协作 服务 3 3营运管理的核心理念 经营意识服务意识沟通意识高效意识成本意识 3 4营运管理的功能 稳场旺场 3 4 1营运信息管理 基础信息广场基础数据 各业态信息 主力店信息 各品牌信息 各业主信息 营运报表体系 日报 月报 季报 年报 信息档案管理 营运信息 3 4 2经营分析 市场分析业态规划各业态结构与租金贡献度分析商户经营分析 重点是盈利能力分析 品牌 品类的组合调整规划 包括租金变动计划 多种经营 广告位及其它收入 3 5营运管理的主要内容 环境管理经营管理服务管理租赁管理 3 5 1环境管理 商户装饰与装修管理安全与营运设施管理灯光 照度 温度 湿度音响管理卫生管理公共空间的人文艺术管理自有媒体管理送货管理特种行业管理相关 食品 珠宝等 行业资质 3 5 2经营管理 开闭店管理晨会管理广播管理吊旗管理POP管理店招管理橱窗管理商品管理物价签管理 3 5 3服务管理 服务规范管理和业务培训营运管理人员管理 包括营运人员的行为规范与工作标准管理营运管理人员培训 包括业务培训 工作交流与技能学习营业员管理 包括营业员的行为规范与工作标准管理 岗前培训 营业员培训 包括万达广场日常营运的相关知识 培训 3 6营运管理的评级体系 品牌影响销售业绩提升租金增长水平设备设施运行稳定商家满意度消费者满意度环境舒适度商品品牌提升客流增长及结构变化安全运营 小结 营运管理的主要内容 案例 筹备期及开业后日常营运管理主要内容 31 案例目录 开业前期筹备 商户进场 开业 要点 开业后日常营运管理 32 营运管理筹备工作倒排表 33 商户进场装修跟进现场管控文件编制确认管理流程编制确认基础物料准备商户进场服务总服务台设立人员培训考核开业营销方案配合及培训广告位规划 点位规划确定开业前检查要点开业模拟演练 1 1商户进场装修跟进及管理 成立装修小组 34 2020 1 29 35 可编辑 2020 1 29 36 可编辑 1 2文件 物料 设备设施的准备 37 1 2 1外部管理文件 38 1 2 2内部管理文件 商户合同台账多种经营台账 基础信息档案 广场基本信息各类报表准备商户信息档案多种经营点位图 人员排班岗位划分 职责管控要点巡场制度检查和考核应急预案 台账建立 营运工作手册 40 1 2 3基础物料 管理 电脑 工牌 对讲机等各类表单的制作与交付印刷营运人员排班表休闲设施 小品 服务设施营业员打卡机 41 1 2 4总服务台设立与制作 总服务台工作手册 42 43 1 2 5商户服务 步行街商户相关证照的协助办理步行街商户营业人员招聘服务设施设备及家私货品入场配合金融配套服务主力店沟通人 营运副总 1 3多种经营点位 管理规范 制度要求 1 3多种经营点位 1 4人员培训管理 广场导视图 主力店 业态 品类 各业态重点活动 商家活动 营运部负责收集 兑奖地点 流程等 开业期间广场整体活动内容 开业期间营销企划活动内容 1 4人员培训管理 开业庆典日应急预案 安防 工程 1 5 1开业前检查内容及要点 商铺开业的跟踪 装修完工 设施设备进场 货物 商品进场 商品陈列 价签到位 合同备案 证照办理 服务见面洽谈会等主力店方面 装修进展跟踪 开业前界面协调等多种经营的招商 签约 装修 确定开业日期等室内外广告位 签约 收集确定样稿 制作安装到位等 收费情况 合同尾款 广告费用 装修费用 租金 物业管理费用的收取等VI导视系统设计报批 制作完成 安装到位的时间 检查营运导视内容的准确性等开业物料设计 购置 制作安装到位 设备设施试运行 休闲设施 pos机 播音系统 通信网络 1 5 2开业模拟演练 开业试运转 开闭店流程模拟 各部门配合 开业前期商场营运巡查根据巡场路线图进行 服务台模拟演练可以根据服务台的功能逐项进行 内外环境布置 配合企划部 小结 开业前营运工作的主要内容 53 开业后日常营运管理 开业后日常营运管理 学会管理懂得经营做好服务 2 1营运管理的主线 品质决定品味 品质管理 服务精益求精 2 2营运管理的管控内容 管控内容 人员管理及培训 对内对外 业态规划及商铺调整管理 商户管理 客户服务与关系 管理 多种经营广告位管理 营运基础信息管理 营销企划管理 需求及评估 2 2营运管理的管控内容 环境管控 服务管控 经营管控 租赁管控 2 2 1日常管理 环境管控 服务管控 巡场路线巡检管控范围 包括主力店和多种经营 内场 外场 岗位职责及管控内容操作规范营运现场规范巡场 满意度调查 租户 顾客 第三方调查等 对日常营运标准进行检核 规范巡场 满意度调查 租户 顾客 第三方调查等 对日常营运标准进行检核 2 2 2日常管理 经营管控 租金管控 客流 引进 结构分析 销售平效 租户经营评估 分类 租户经营辅导 思考 购物中心开业后一般有几个阶段 开业 开业后3个月 开业后6 18个月 购物中心开业后的历程 开业日一般选择在商业旺季 经过前期造势 开业庆典等一些大型推广宣传活动 市场及消费者存在一定的新鲜感 加之开业期间的促销活动 销售指标较理想 我们称这一为期三个月左右的时期为 蜜月期 蜜月期过后 市场兴奋度及敏感度减弱 经过市场检验 广场逐步显现 冷热效应 需对该现象进行审慎分析 制定相应计划 并付诸实施 该阶段各项情况及指标已基本明了 对于一些销售不好的商户 根据其不同情况 开展招商调整 使得购物中心能够呈现亮点 重新抬升市场人气和关注度 磨合期 调整期 蜜月期 第一阶段 第二阶段 第三阶段 第四阶段 成熟期 该阶段购物中心进入成熟发展期 人气及销售 租金收益达到较高水平 市场认可及美誉度较高 2 2 3销售报表 报表模板 日报 广场日报 销售日报月报 销售月报 多种经营月报 广告位月报