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文档简介
首届中国闽菜精英厨师争霸赛 暨民间 十大明星餐饮企业 读者推荐活动方案 活动背景 1、 竞争: “ 八方菜系齐聚堂 , 欧风再添异国情 ” , 餐饮 业竞争激烈如战国硝烟年代 。 2、 品牌: “ 民以食为天 ” , 随着消费者 “ 吃 ” 的观念逐步 提升 , 他们应更关注 “ 餐饮品牌 ” 来获得 “ 口碑 ” 。 3、 宣传: “ 酒香也怕巷子深 ” , 好名声也要依靠 “ 媒体 ” 的活动策划与强势宣传 。 4、 借势: “” 借 首届中国闽菜 ( 福州 ) 精英厨师争霸赛这一契机 , 宣传效果更好 。 活动介绍 “民间十大明星餐饮企业读者推荐活动”是借助“首届中国闽菜精英厨师争霸赛”强势活动,完全由读者选出心目中的“餐饮明星”。此活动突出“民间”性质 谁是明星,我说了算 借此树立或弘扬福州餐饮企业或品牌。 活动主题:民间十大明星餐饮企业读者推荐活动 活动口号:谁是明星 我说了算 活动时间: 2008年 7月 10日 8月 28日(待定) 参与方式:读者投票 A、电话投票:读者拨打海都 968111电话投票; B、短信投票: C、网络投票:( ) 活动流程 公布活动开展:由 海都 新生活 公布活动开展。 ( 7月 10日) 读者初次投票:读者根据活动评选条件进行初次投票。 ( 7月 10日 8月 7日) 资格审查阶段:组委会根据读者投票结果进行鉴定证明。 ( 7月 31日 8月 7日) 公布入围名单:就通过审核的名单进行公示,以便第二轮投票。( 8月 7日) 读者二次投票:根据审核结果,读者在此范围内进行二次投票。( 8月 7日 8月 21日) 公布获奖名单:( 8月 28日) 1、根据读者二次投票的结果,进行票数统计,综合前 10 名为明星企业。 2、根据读者二次投票的结果,票数最高的即为该项单项奖。 举行颁奖典礼( 8月下旬) 注: 1、投票分为 “ 民间十大明星餐饮企业 ” 与 “ 单项奖 ” 2、活动具体时间根据活动进展进行调配 活动细则 1、推荐对象: 各大酒楼、风味餐厅、西餐酒廊、中西快餐连锁及酒店等。 2、推荐条件: ( 1)正式开业一年以上; ( 2)品牌特色鲜明,有自己的招牌菜; ( 3)就餐环境幽雅,布局合理,具独特风格; ( 4)注重食品卫生安全,提供优质接待服务; ( 5)有一定知名度和美誉度,企业发展良好; ( 6)连锁经营企业必须有 2家分店以上; ( 7)个人及附属企业尊纪守法,照章纳税,无违法纪录; ( 8)近两年来无治安、消防、卫生的重大事故; ( 9)近两年来在市 、区消委会无重大投诉。 奖项设置 一、民间十大明星餐饮企业 评选条件:环境是否幽雅、服务是否周到、味道是否鲜美、价格 是否实在、交通是否便利、停车是否方便。综合这几 个方面,由市民评选出“十大”企业。 二、单项奖 1、最具民族风情餐饮企业 (菜系、装修、工作人员装扮具有民族风情) 2、最佳环境餐饮企业 (就食品卫生及环境卫生达 A级) 3、最优服务餐饮企业 (要求获奖企业卫生评选达到 B级) 4、最具艺术餐饮企业 (就做法、视觉有独特的艺术气质) 5、最具性价比餐饮企业 (要求企业的价格与价值相符、价格实在) 6、最具人气餐饮企业 (要求企业拥有众多的拥护者和零投诉) 7、最具创新餐饮企业 (要求企业在菜式、做法、服务有创新的亮点) 8、最具前景餐饮企业 (要求企业在服务理念、市场方面走在前沿) 9、最具时尚餐饮企业 (要求企业在菜式、装修等方面走在时尚前沿) 10、最具口碑餐饮企业 (要求企业最受消费者青睐,好评率最高) 三、读者参与奖 1、第一轮投票:每周将产生 50个获奖名额,奖励价值 100元的 餐饮券。 2、第二轮投票:每周将产生 80个获奖名额,奖励价值 100元 的餐饮券。 获奖办法: 1、网络占 20%(随机抽取) 2、短信占 50%(随机抽取) 3、电话投票 30%(抽取产生) 回报方案 一、进入第一轮的企业 形式:至少 1/4(硬彩) 作用:用于宣传自身的品牌认知度。 回报: 1、海峡都市报以新闻报道的形式对进入第一轮的企业 表示恭贺。 2、以企业专访的形式对进入第一轮的企业介绍该 企业的文化及特色菜。 二、进入第二轮的企业 形式: 1/3(硬彩) + 1/4(软文) 作用:在提高知名度的同时增加品牌的美誉度。 回报: 1、以新闻的形式对进入第二轮的企业进行公示并表示恭贺。 2、对企业进行包装报道。(企业名称,口号, LOGO,餐饮特色、服务理念等) 3、对参选明星餐饮企业进行专访(个人简历、与企业共成长的经历、对社会的贡献事迹等)进行跟进报道。 三、获奖企业(明星 +单项) 形式: 1/2(硬彩 )+1/2(软文) 作用:进一步增强企业在读者心目中的影响力,以提高企业的品牌度与美誉度。 1、记者将对获奖企业及个人进行采访, 新生活周刊 进行集中包装宣传。 2、颁奖,再次强化企业品牌的影响力,并在报纸上以新闻的形式体现。(由组委会对获奖企业颁发荣誉锦旗、荣誉证书、奖杯,以见证企业的今日辉煌。) 3、企业可根据海都颁发的荣誉进行对外宣传。 企业参与价值体现 1、借助拥有百万读者的强势媒体和权威机构举办的活动平 台,提升企业知名度和品牌竞争力。 2、强势媒体聚焦各竞争企业的品牌和产品,企业实力、餐饮 特色等可得到全面展示。 3、借助高端活动平台,创造差异化传播。通过活动, 海峡都市报 对企业的饮食产品特色进行包装宣传,增加自身推广的传播亮点。 4、利用强势媒体作为窗口,增加企业品牌优势的曝
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