农产品生物化工教育部工程研究中心2010年度工作总结.doc

农产品生物化工教育部工程研究中心2010年度工作总结农产品生物化工教育部工程研究中心（简称“中心”）在合肥工业大学“重点科研基地建设管理委员会”指导下，经全体研究人员艰苦努力，2010年度取得了较为丰硕的成果。“中心”是由生物机电工程研究所与食品学院、化工学院联合建设，为避免数据重复，本总结主要陈述生物机电工程研究所部分。一、科学研究1、 研究初具特色2010年度，本中心围绕国家目标，追踪国际科技发展趋势，遵照学校科研工作总体要求，结合自身的专业特长与优势，积极展开科研创新和平台建设。本中心在农产品生物化工领域的应用基础研究和工程技术研究上，形成了以下特色：（1）天然药物开发l 新药临床试验创制的国家注册分类1类中药新药已完成III期临床试验。l 新化学实体开发半合成了10个多靶点治疗用新化学实体，其中3个有望用于开发阿尔茨海默（AD）的1（1）类化学药物。（2）农产品超级加工l 进行了热敏性鲜榨果汁超高压杀菌产业化前期准备；l 设计了巨型（600MPa 500L/单缸）超高压杀菌设备；l 开展了冻干果蔬、油炸食品等产业化开发工作。2、 科研成果汇总（1）科研项目在研计划科研项目17个（新增2个），其中国家级4个（新增1个），省部级9个（新增1个），其它4项，包括企业委托2项，在研项目的合同经费总额超过1000万元。2010年到帐研究经费：135.4万元。单 位 项 目合 计国家省部级其它合同经费在研项目数4941014万元17新增项目数11261万元4l 主持了国家科技重大专项重大新药创制课题银杏内酯B注射液临床试验研究，国拨经费384万元，学校到帐60万元。l 主持了广东省教育部产学研重大项目中药1类新药原料药银杏内酯B生产关键技术装备开发及产业化（学校到帐20万元）。l 主持了国家自然科学基金项目热敏性果汁高密度CO2灭酶机理及降压协同措施研究，（学校到帐15万元）。l 主持了国家自然科学基金项目食源肠炎沙门氏菌亚致死规律及其热损伤复活机制研究，（学校到帐20.4万元）。l 与合肥周谷堆农贸市场公司、安徽省菜篮子工程办公室联合建设无公害蔬菜的安全供应链。 （3）专利获授权国家发明专利1项，新申请国家发明专利2项。（4）论文/专著发表科技论文6篇，SCI收录1篇，校定核心论文6篇。三、科研团队建设与人才培养l 2010年中心毕业硕士8名。四、科研平台建设l 2010年，重点投入国家“211工程”三期建设项目，利用国拨经费已经完成GC-MS、大分子相互作用仪等大型设备/的采购工作。l 参入建设安徽省首个中试基地安徽农产品加工中试基地已有所突破，拟申请安徽政府资助2000万元，现省政府已落实到安徽省科技厅、安徽省发改委等部门实施。l 2010年1112月正在准备教育部科技司高新处对本中心的验收准备工作。五、学科学位建设l 2010年，重点建设了农产品加工及贮藏工程国家重点（培育）学科；支持生物与食品学院生物工艺、食品科学本科专业的建设，以及化工学院制药工程本科专业的建设。六、教学工作工程中心教研人员承担了食品科学与工程一级学科博士点、农产品