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文档简介
吃饭的时候 你感觉到了什么 你能说出各种感觉都是分别来自身体的哪个部位吗 嗅觉和味觉 产生味觉的化学物质 也称刺激物 刺激受体元素 味蕾及自由神经末端 由末端感觉神经系统转导致中枢感觉神经系统 学生活动 观察舌的表面 味蕾 提出问题 舌表面的味蕾对味道的感觉一样吗 味觉器官 舌 舌表面密布许多小凸点内藏 其内有许多细胞 味蕾 味 味觉的形成 嗅觉器官 鼻 嗅觉的灵敏程度 香水别人闻着香 自己察觉不到 室内有人吃橘子 从外面进来的人很容易察觉 久入其室 不闻其香 经过多次的刺激后 嗅觉会 麻木 嗅觉对味觉的影响 我们利用和来辨别食物的味道 嗅觉 味觉 液态食品可滴在清洁的手掌上摩擦 增加气味挥发 鉴别气味 固态的食品先取一小块 用手捻碎摊开 增加气味挥发 鉴别气味 先鉴别气味清淡的 后鉴别气味浓重的 以免影响嗅觉的灵敏度 鉴别前禁止吸烟 吸烟影响嗅觉的灵敏度 一 鉴别食品的气味 吸烟影响嗅觉和味觉的灵敏度 有害健康 练习巩固 1 人们喝中药时用手捏住鼻子 为什么 homework 练习册11 5部分
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