化学人教版九年级下册课题2.化学肥料

第十一单元 盐 化肥课题2 化学肥料三维目标：1. 知识与技能（1） 了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用；（2） 了解化肥、农药对环境的影响。2. 过程与方法（1） 学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工；（2） 善于用辩证的方法看待问题；（3） 学习如何应用所学知识解决实际问题。3. 情感态度与价值观树立为提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。教学重点能初步区分氮肥、磷肥和钾肥。教学难点归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。教具准备药匙、烧杯、玻璃棒、试管、酒精灯、试管夹、火柴、氯化铵、碳酸氢铵、硫酸铵、尿素、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、熟石灰和氢氧化钠。教学过程【导入新课】随着世界人口的增长，人类对农产品的需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的肥料。这节课我们来学习有关化肥的知识。一、 化肥简介我们把矿物、空气、水等为原料，经过化学或机械加工制成的肥料叫做化学肥料，简称化肥。肥料按来源可分成：化学肥料和农家肥料；化学肥料按所提供的营养元素可分为：氮肥、磷肥、钾肥等。常用化肥在植物生长中的作用1.氮肥尿素CO(NH2)2氨水NH3H2O碳铵NH4HCO3氯化铵NH4Cl硝酸铵NH4NO3硝酸钠NaNO3 氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。缺氮会使整片叶子发黄。大豆、蚕豆等一些植物无需施用氮肥，它们的根部有根瘤菌可以将空气中的氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。这种将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。常用化肥在植物生长中的作用2.磷肥磷矿粉：Ca2(PO4)3钙镁磷肥：（钙和镁的磷酸盐）过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4在植物生长中的作用磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷能促进作物根系生长，增强抗寒抗旱能力。缺磷会生长迟缓、产量降低；磷过量，引起贪青晚熟、结实率会下降（产量降低）。常用化肥在植物生长中的作用3.钾肥 K2SO4、KCl 钾具有保证各种代谢过程的顺利进行，促进作物生长健壮、茎秆粗硬，增强抗病虫害和抗倒伏能力。缺钾会使叶子边缘发黄。【过渡】以上各种化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各种营养成分，人工合成了一些含有多种营养元素的复合肥料。4、复合肥料：同时含有两种或两种以上营养元素的化肥。常见的复合肥料：磷酸二氢铵：NH4H2PO4磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4硝酸钾：KNO3【提问】请说出以上复合肥料所含的营养元素？【回答】硝酸钾中含有钾元素和氮元素，磷酸二氢铵和磷酸氢二铵中都含有氮元素和磷元素。【思考】任何事物都有利有弊，我们应该一分为二去看待问题。谈谈你对化肥弊端的了解。【回答】不合理的使用化肥，可能会形成1、土壤污染 2、水污染 3、大气污染。【分析】同理农药的使用也有利有弊，它可以除草杀虫，保护农业，但也存在危害。人们利用科学技术，生产了化肥、农药，发展了农业，同时还应注意利用科学技术，要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。【过渡】不同土壤结构需要不同营养元素的化肥，那我们要准确区分各种化肥，以防施肥不合理。二、 化肥的简易鉴别【活动探究】学生进行分组实验学习初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1、 比较氮肥（氯化铵、碳酸氢铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体气味明显刺鼻氨味无气味无气味无气味无气味无气味溶解性溶于水溶于水不溶于水部分溶于水溶于水溶于水2、取下列化肥各少量，分别加入少量熟石灰，混合、研磨，能否嗅到气味？氮肥钾肥硫酸铵(NH4)2SO4氯化铵NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl加熟石灰研磨有氨味有氨味无气味无气味无气味【分析】(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH32NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH33、 根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：（1） 看外观： 氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。（2） 闻气味：常温下有刺激性氨味的是碳酸氢铵，其余的化肥都是无味的。（3）加水溶解： 氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。（4）加熟石灰研磨：铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气。四、铵盐(NH4+)的检验观察实验： 在一支试管中放入氯化铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。现象：湿润的红色石蕊试纸变成蓝色。【分析】铵盐和碱的反应原理:NH4Cl+NaOH=NaCl+H2O+NH3注意!施用铵盐时不要和碱性物质一起施用【课堂小结】本节课我们学习了四种重要的化肥，了解了它们的优点同时看到其对环境的危害，最后总结出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。【板书设计】 课题2、化学肥料一、 化肥简介1、 氮肥2、 磷肥3、 钾肥4、 复合肥料含有两种或两种以上营养元素的化肥。如：氯酸钾。二、 化肥的简易鉴别1.看外观： 氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。2.闻气味：常温下有刺激性氨味的是碳酸氢铵，其余的化肥都是无味的。3.加水溶解： 氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。4.加熟石灰研磨：铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气。四、铵盐(NH4+)的检验NH4Cl+NaOH=NaCl+H