化学人教版九年级下册课题2　化学元素与人体健康

教学课题课题2 化学元素与人体健康备课完成时间2016.12.31主备人高玲玲教学时数1课时参与人员达吾丽， 刘春梦， 古丽拜兰，吾尔列吾、努尔萨吾列备课地点9（13）班教学目标1、 知识与技能：（1）了解人体的元素组成,了解一些元素对人体健康的重要作用。（2）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。（3）认识到只有均衡膳食才能更好的维持人体的元素平衡。过程与方法：（1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 (2)调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们 的主要成分。3.情感态度与价值观：通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯.学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.教学重点一些元素对人体健康的影响，微量元素对人体的作用及适宜摄入量.教学难点物将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。课型与教学方法教师启发，学生分析、总结，其中穿插教师理论指导。教学准备计算计、幻灯片、黑板学生自学（预习）方案设计教师个人设计教学过程【板书】化学元素与人体健康 一 人体中的化学元素【指导阅读】引导学生阅读教材P55，并出示下列问题：1人体中常量元素有哪些，哪几种含量较高？主要以什么形式存在？2.人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？3常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？【学生活动】仔细阅读课本，认识教材上图表的内容，思考并回答有关问题。【教师点评并讲解】1氧、碳、氢、氮 无机盐 2氧元素 钙元素3人体中含量超过0.01%的为常量元素，含量在0.01%以下的为微量元素，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。【板书】一 人体中的化学元素1常量元素2微量元素【问题】某产品含有人体所需的氧、钙、铁、锌等微量元素。这句话对吗？有什么不妥？【学生活动】思考回答【讲解】氧、钙是常量元素，微量元素常见的主要有铁、锌、碘、硒等。【过渡】以前学习生物我们接触过人体如果缺少某些元素会导致一些疾病，谁能举几个自己知道的例子？【学生活动】讨论，思考，回答，尽可能多的让学生说出自己知道的例子。【教师点评、过渡】同学们对这个问题有一定的了解，我们章丘的著名特产“章丘大葱”又叫“富硒大葱”，那么硒这种元素对人体有哪些作用呢，人体如果缺乏它会出现什么症状呢，我们一起来看一下P56的多识一点。【指导阅读】引导学生阅读教材P55，并出示下列问题：1 缺钙、缺碘、缺氟、缺锌、缺铁分别可能导致哪些病症？【板书】3 某些元素对人体的作用【教师点评】让学生回答相应的问题，并让学生说出自己生活当中是否见过这些情况，都听说过哪些营养品或补品，它们都是补充人体需要的哪些元素。【过渡】同学们，当医生不能只看病，不开药，请问要补钙、补碘，应该分别补充哪些食物？营养品吃多了是好事吗？有可能会导致什么后果呢？我们来看一下第二个问题。【板书】二 元素在人体内的平衡【学生回答】先说出自己知道的一些富含碘、钙元素的食物，还能说出其他的富含某些特定元素的食物吗？【教师点评】指导学生阅读P56-P57，让学生了解几种重要元素的食物来源。人体中必须的元素长期摄入过量或摄入不足都不利于身体健康，按时进餐，合理膳食，均衡膳食。【学生活动】根据本节所学知识，让学生分组展开讨论，可以分两方进行辩论。1 水为六大营养元素之一，喝什么样的水好？2有人认为淘米次数越多越干净，你认为如何？3有人认为要不不如食补，谈谈你的看法。【归纳小结】1从可含元素的量来看，喝矿泉水比喝纯净水好。2淘米的次数并不是次数越多越好，因为淘的次数越多，一些营养元素越会溶解在水中而损失。3. 从均衡吸收营养的角度来看，人体所需营养元素应该尽量从食物中获取，单纯药物的营养比较单一，另外，药补还可能导致某种营养元素过剩，只有在人体需要的元素仅从食物中摄取不足时才使用药补的方法。【反思与总结】这节课你学到了什么（收获、体会、方法。）【学生活动】思考、讨论、总结。畅谈感想对学生积极参与讨论与交