生物化学基础复习题.doc

生物化学期末复习资料 韬光养晦 内部资料 妥善保存第二章 蛋白质一、 填空1. 蛋白质的特征元素是_，它的平均含量是_。2. 测得某生物样品含蛋白质12.5克，该样品中含氮_克。3. 组成蛋白质的氨基酸有_种，他们都是_型 -氨基酸，除_ 外都具备旋光性。4. 半胱氨基酸是含_的氨基酸。5. 蛋白质结构包括_结构和_结构。6. 蛋白质的一级结构是由_通过_键连接而成的肽键。7. 蛋白质的基本组成单位是_。蛋白质的基本结构化学键是_。蛋白质的分子结构决定蛋白质的_和_。8. 蛋白质二级结构主要有_和_形状，维持其稳定结构的化学键是_。9. 多肽链中含有氨基的一端叫_末端，含有羰基的端叫_末端。10. 蛋白质亲水胶体稳定的两个因素是_和_。11. 两个氨基酸脱水缩合成_肽；多个氨基酸分子脱水缩合成_肽。12. _是蛋白质一级结构的主键。13. 常用沉淀蛋白质的方法有_、_、_、_。二、 是非题。1. 蛋白质主要是由C、H、O、N四种元素组成。2. 氨基酸通过酰胺键连接而成的化合物称肽。3. 蛋白质的基本组成单位是L-氨基酸。4. 肽键（-CO-NH-）中的C-N键可以自由旋转而使多肽键出现多种构象。5. 维持蛋白质二级结构的化学键是氢键及范德华力。6. 蛋白质一级结构对空间结构起决定作用；空间结构的改变会引起功能的改变。7. 蛋白质必须具备四级结构才剧本生物活性。8. 所有蛋白质分子都有四级结构。9. 四级结构的每个亚基都具有生物活性。10. 具有四级结构的蛋白质分子一定是有两条或两条以上的多肽链组成的。11. 溶液中带电粒子在电场中向电性相同的点击移动，这种现象称为电泳。12. 溶液PH值等于7时，蛋白质不带电荷。13. 蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。14. 加热、紫外线、X射线均可破坏蛋白质的空间结构。15. 肽键是共价键。16. 血红蛋白具有四级结构，有四个亚基组成。17. 蛋白质处于等电点时，在电场中向正极迁移。18. 蛋白质分子不能透过半透膜。19. 蛋白质的变性作用包括肽键和二硫键的断裂。20. 沉淀的蛋白质总是变性的。21. 蛋白质变性后其氨基酸排列顺序并不发生改变。22. 蛋白质的变性过程都是可逆的。23. 有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了的蛋白质颗粒水化膜及肽键结构。24. 变性的蛋白质其溶解度增加。25. 蛋白质分子静电荷为零的溶液PH值是它的PI。第三章 酶一、 填空题1. 酶所催化的反应称为_，在酶催化反应中被酶催化的物质称为_，反应生成物称为_，酶所具有的催化能力称为_。2. 酶的化学本质是_，故而酶具有蛋白质的_性质和_结构。3. 目前较公认的解释酶作用机制的两种学说分别是_和_。4. 当酶的空间结构遭破坏时，酶的_也被破坏，酶的活性_。5. 决定结合酶特异性（专一性）的是_，而辅助因子在催化反应中则直接对_起传递作用。6. 酶的催化效率可比一般催化剂高_倍，其加快后的作用在于_。7. 结合酶的催化活性，除蛋白质部分外，还需要_物质，它们可以是_，也可以是_。8. 酶的辅助因子可根据它与酶蛋白结合的紧密程度不同分为_和_两大类。9. 一种酶蛋白只能与_种辅助因子结合成_种特异的酶，但_种辅助因子可以与不同的酶蛋白结合而构成具有_的酶。10. 酶所以能起催化作用，加快化学反应，是由于能降低反应的_。11. 活性中心的必需基因有两种一是_，二是_，还有一些必须基因位于酶的_的外部位。12. 无活性状态的酶的前身物称为_，其转化成有活性的酶的过程称为_。13. 酶促反应速度受许多因素影响，这些因素主要有_，_，_，_，_和_等。14. 当底物浓度很低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧_，两者成关系，随底物浓度继续增高，反应速度与底物浓度不再成_关系，反应速度的增加逐渐_。15. 抑制按其作用方式可分为_和_。二、 是非题1. 酶是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质，其作用与一般催化剂相同。2. 酶的高度催化效率是因为酶能降低反应的活化能，从而使活化分子数增多，加速化学反应。3. 结合蛋白酶中的辅酶与酶蛋白结合牢固，不能用透析或超过滤法除去。4. 非竞争性抑制剂与底物结构不相似，但也与酶的活性中心结合。5. 所有的酶在细胞内合成或初分泌时都以酶原形式存在，必须经过激活才能转变成为有活性的酶。6. 一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合。7. 一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合。8. 酶能大幅度降低活化能，使反应速度加快。9. 酶对底物的相对特异性是指酶对底物没有严格的选择性。10. 酶的抑制剂与变性剂对酶活性影响的作用方式是相同的。第五章 核酸一、填空题1. 核酸的组成成分有_，_，_。2. DNA中的嘌呤碱是_和_；RNA的嘌呤碱是_和_。DNA中的嘧啶碱是_和_；RNA的嘧啶碱是_和_。3. 核苷由_和_，通过_键连接而成。4. 单核苷酸由_和_组成。5. 组成核算的戊糖有_和_两种，根据所含戊糖的不同可将核酸分为_和_两大类。6. DNA主要存在于_并与_结合而集中在染色体。7. RNA主要存在于_，根据其功能主要可分为_、_和_三种。8. 核酸的碱基有两类，即_和_。9. DNA的二级结构是_结构。10. 核算分子种单核甘酸之间靠_健相联接，而互补的碱基间靠_健相配对。11. 在ATP种有_个高能磷酸键。12. 二磷酸核苷和三磷酸核苷都是含有_的化合物。13. 维持DNA双螺旋结构的主要作用力主要是_。14. 稀有碱基最多的核酸是_。二、是非题1. DNA中含DZ脱氧核糖。2. DNA双螺旋每上升一圈为3.4nm。3. 碱基互补配对指的是A=T，GC, A=U。4. DNA中的碱基平面与中心轴相平行。5. DNA中碱基朝向分子内部，并通过氢键相互配对连接。6. 双螺旋结构中两条键方向相反。7. DNA二级结构中，相邻碱基对平面间距为3.4nm。8. DNA的二级结构系指DNA的双螺旋结构。9. DNA和RNA的二级结构均由两条多核苷酸链组成。10. 由于RNA常以单顺链的形式存在，则其空间结构中不可能形成双链区。11. RNA分子局部可形成螺旋，且反向平行。12. tRNA分子中除含有A、G、C、U外，还有少量稀有碱基。13. tRNA的三级结构为三叶草状。14. mRNA是转运核糖核酸，tRNA是信使核糖核酸。15. 腺苷三磷酸含有3个高能磷酸键。第七章 糖代谢一、填空题1. 糖酵解和有氧呼吸之间的纽带是_。2. 三羧酸循环是彻底氧_中_基部分的氧化结构。3. 参与糖代谢的维生素有_、_、_、_和_。4. 三羧循环在细胞_内进行，从_与_合成_开始至_再生成结束。每循环一次消耗1个_基，生成两分子_，脱掉四对_，释放大量能量，同时生成_分子ATP。5. 1分子葡萄糖转化为2分子乳酸过程中净生成ATP分子数是_。6. 糖的分解代谢包括_、_、和_三种代谢方式。7. 糖酵解有_个步骤是不可逆反应，催化酶是_和_，他们都是糖酵解中的_酶。二、是非题1. 糖酵解无须氧的参加，因此，不存在氧化还原反应。2. 在充分供氧条件下，葡萄糖在任何组织内，都能彻底氧化成CO2,H2O,不产生乳酸3. 糖酵解与有氧呼吸的根本意义在于为细胞提供ATP。4. 无论是有氧还是无氧条件下，葡萄糖在体内的氧化都必须通过糖酵解途径。5. 三羧酸循环每进行一次，草酰乙酸及循环中的中间物质，从理论上讲都未发生量的变化，被消耗的只是1个乙酰基。6. 磷酸戊糖通路只能在有氧条件下进行。7. 糖原是机体贮存能量的一种形式。8. 糖异生作用是饥饿时从非糖类供给糖的途径。第八章 脂类代谢一、 填空1. 脂肪酸-氧化过程中第一次脱H由_接受，第二次脱H由_接受。2. 脂肪酰辅酶A在进行一次-氧化就分解出1分子_，而脂肪酰辅酶A缩短了_个碳原子。3. 脂肪酸-氧化过程是在细胞的_中进行的。4. 脂肪酸-氧化过程包括_、_、_和_四个连续反映步骤。5. _、_、_三者统称为酮体。酮体合成的主要器官是_合成的原料是_。第九章 信息分子代谢一、 填空题1. RNA分为_、_和_，它们在蛋白质生物合成中的主要功能分别是_、_和_。2. DNA复制需_、_和_三种酶的参与。DNA复制合成的方向是_。3. 反转录是以_为模版，根据碱基配对原则，在反转录酶的催化下，合成_过程。二、 是非题1. 将遗传信