高考复习方案（全国卷）高考化学一轮复习 第9单元 有机化合物课件 新人教版.ppt

第32讲烃化石燃料的综合利用第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质专题九同分异构体数目的判断 目录 第九单元有机化合物 返回目录 高考纵览 返回目录 教学建议 1 有机化学必考内容复习 要立足于必修2典型有机物的物质结构 性质和应用 据此奠定有机化合物结构 性质等基础知识 同时应用比较方法 认识甲烷 乙烯 苯在结构 性质上的差异性 运用 结构决定性质 这一基本原理 掌握规律 归纳特性 注意复习深度 要与选修5 有机化学基础 区别开来 2 对于同分异构体的复习 要做到三点 1 方法要得当 2 思维要有序 3 条件不忽视 3 乙醇和乙酸是大家比较熟悉的生活用品 又是典型的烃的衍生物 从这两种衍生物的组成 结构和性质出发 知道官能团对有机物性质的重要影响 但是对烃的含氧衍生物的知识 在必修中不可进行全面系统的介绍 使用建议 返回目录 4 对基本营养物质重点复习糖类 油脂和蛋白质的水解反应以及糖类和蛋白质的特征反应即可 不可深究 以免与 有机化学基础 混为一谈 增加负担 课时安排 本单元共2讲 建议7课时完成 其中3课时用于课堂上互动式完成32 33讲 2课时用于处理各讲的习题讲评 2课时用于测试和讲评 使用建议 第32讲烃化石燃料的综合利用 返回目录 当堂提升训练 考点互动探究 返回目录 1 了解有机化合物中碳的成键特征 了解有机化合物的同分异构现象 2 了解甲烷 乙烯 苯等有机化合物的主要性质 3 了解有机化合物发生反应的类型 4 了解煤 石油和天然气等综合利用的意义 了解乙烯 氯乙烯 苯的衍生物等在化工生产中的重要作用 考纲要求 考点一甲烷 乙烯 苯的结构与性质 返回目录 考点互动探究 第32讲烃化石燃料的综合利用 1 组成和结构 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 ch2ch2 知识归纳 考点互动探究 碳碳单键 正四面体 碳碳双键 平面结构 碳碳单键 碳碳双键 正六边 2 物理性质甲烷 无味 和乙烯 稍有气味 常温下均为 色 体 溶于水 密度比空气 苯常温下为无色 体 溶于水 密度比水 3 化学性质 1 甲烷 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 无 气 难 小 液 难 小 溴水 酸性kmno4溶液 ch2cl2 chcl3 ccl4 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 酸性kmno4溶液 ch2ch2 br2 ch2brch2br 1 2 二溴乙烷 溴水褪色 3 苯 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 判断思考 1 判断正误 正确的划 错误的划 1 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯 可达到水果保鲜的目的 2 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 3 用水可区分苯和溴苯 4 乙烯和苯都能使溴水褪色 褪色的原因相同 5 二氯甲烷有两种结构说明甲烷是正四面体形分子 6 1mol甲烷和1mol氯气发生取代反应生成的有机产物只有ch3cl 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 7 将某气体通入溴水中 溴水颜色褪去 该气体一定是乙烯 8 正丁烷的四个碳原子在同一条直线上 丙烯的所有原子在同一平面内 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 返回目录 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 解析 5 二氯甲烷只有一种结构 6 甲烷与氯气反应生成一氯甲烷的同时 还会生成二氯甲烷 三氯甲烷和四氯甲烷等产物 7 so2等气体也能使溴水褪色 8 烷烃的碳链是锯齿形的 故正丁烷的四个碳原子不在同一条直线上 而丙烯中有 ch3 故不可能所有原子共平面 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 2 结合乙烯的加成反应实验 探究能否用溴的四氯化碳溶液鉴别ch4和c2h4 能否用溴的四氯化碳溶液除去ch4中的c2h4 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 答案 ch4与溴的四氯化碳溶液不发生反应 而c2h4与br2能发生加成反应生成无色液体ch2brch2br 而使溴的四氯化碳溶液褪色 因此溴的四氯化碳溶液可用来鉴别ch4和c2h4 但由于丙烷易溶于四氯化碳溶液 故不可用来除去ch4中的c2h4 例1下列有关叙述错误的是 a 2015 浙江卷 在一定条件下 苯与液溴 硝酸 硫酸作用生成溴苯 硝基苯 苯磺酸的反应都属于取代反应b 2015 广东卷 包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃c 2015 海南卷 石油裂解可制丙烯d 2014 四川卷 乙烯可作水果的催熟剂 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 b 解析 发生的反应都是取代反应 a项正确 烃只含有c h两种元素 聚氯乙烯含有c h cl3种元素 b项错误 乙烯具有催熟功效 d项正确 例2下列有关叙述正确的是 a 2015 福建卷 聚氯乙烯分子中含碳碳双键b 2014 天津卷 制乙烯时 用排水法或向上排空气法收集气体c so2使溴水褪色与乙烯使酸性kmno4溶液褪色的原理相同d 用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯 环己烯和环己烷 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 典型例题 c 解析 由聚氯乙烯结构简式知聚氯乙烯分子中无碳碳双键 a项错误 相同条件下 乙烯的密度与空气的密度相差不大 故不能用排空气法收集乙烯 b项错误 so2使溴水褪色与乙烯使酸性kmno4溶液褪色均发生了氧化还原反应 二者褪色原理相同 c项正确 酸性高锰酸钾溶液不能氧化苯和环己烷 不能鉴别苯和环己烷 d项错误 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 典型例题 规律小结 甲烷 乙烯 苯的性质比较与鉴别方法 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 返回目录 1 下列关于有机化合物的认识中正确的是 a 甲烷 苯和油脂均能使酸性kmno4溶液褪色b 苯使溴水褪色是因为发生了氧化反应c 苯和液溴在febr3催化作用下进行反应 反应类型为取代反应d 甲烷和乙烯在一定条件下都可以与氯气反应 反应类型相同 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 c 解析 甲烷 苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 a选项错误 b选项 是苯将液溴从水中萃取出来了 错误 d选项 甲烷与氯气发生的是取代反应 乙烯与氯气发生的是加成反应 错误 返回目录 2 下列说法正确的是 a 烷烃的通式为cnh2n 2 随n值增大 碳元素的质量分数逐渐减小b 乙烯与溴水发生加成反应的产物为溴乙烷c 1mol苯恰好与3mol氢气完全加成 说明一个苯分子中有三个碳碳双键d n 7 主链上有5个碳原子的烷烃共有五种 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 返回目录 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 d 解析 烷烃中随n值的增大 碳元素的质量分数逐渐增大 a错误 乙烯与溴水的加成产物是1 2 二溴乙烷 b错误 苯分子结构中不存在碳碳双键 c错误 c7h16中主链上有5个碳原子的结构有 ch c2h5 3 ch3 3cch2ch2ch3 ch3ch2c ch3 2ch2ch3共5种 规律小结 有机反应类型1 结合有机物性质进行有机反应类型判断 高考中常考的有下面四类有机反应 1 氧化反应 燃烧 绝大多数有机物都能燃烧 被酸性kmno4溶液氧化 包括烯烃 苯的同系物 醇等 催化氧化 如醇与o2在催化剂条件下氧化 葡萄糖被银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂氧化 2 取代反应 烷烃 苯及其同系物的卤代 苯及其同系物的硝化 酸与醇的酯化 酯 油脂 糖类 二糖 多糖 蛋白质的水解 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 3 加成反应 不饱和烃与x2 aq h2 hx h2o等发生加成反应 4 加聚反应 烯烃的加聚 2 轻松突破取代反应 加成反应 1 加成反应的特点是 断一 加二 都进来 断一 是指双键中的一个不稳定键断裂 加二 是指加两个其他原子或原子团 一定分别加在两个不饱和碳原子上 此反应类似无机反应中的化合反应 理论上原子利用率为100 2 取代反应的特点是 上一下一 有进有出 类似无机反应中的置换反应或复分解反应 注意在书写化学方程式时 防止漏写次要产物 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 考点二同系物同分异构体 返回目录 考点互动探究 第32讲烃化石燃料的综合利用 1 有机物碳原子成键特点 返回目录 知识归纳 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 四 双 三 碳环 2 有机物组成的表示方法 以乙烯为例 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 3 同系物 1 概念 结构 分子组成上相差一个或若干个 原子团的物质的互称 2 烷烃的同系物 分子式都符合 n 1 如甲烷与乙烷 正丁烷 或异丁烷 互为同系物 3 烷烃的命名 当碳原子数n 10时 用 己 庚 辛 壬 癸表示为某烷 若n 10时 用汉字数字表示某烷 4 烷烃同系物的物理性质具有规律性 化学性质因结构相似具有相似性 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 相似 ch2 cnh2n 2 甲 乙 丙 丁 戊 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 气态 升高 增大 小于 四面体 锯齿 单 氢原子 取代反应 4 同分异构体 1 概念 化合物具有相同的 但具有不同 的现象 叫同分异构现象 具有同分异构现象的化合物互称 丁烷的同分异构体 写结构简式 有 ch3ch2ch2ch3 2 烷烃同分异构体的书写烷烃同分异构体的书写常用 减碳移位 法 一般可概括为 两注意 四句话 两注意 选择 的碳链为主链 找出中心对称线 四句话 主链由长到短 支链由整到散 位置由心到边 排布对 邻到间 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 分子式 结构 同分异构体 最长 如戊烷的同分异构体有 戊烷ch3 ch2 3ch3 3 烯烃及其他有官能团的有机物的同分异构体除了碳链异构体 还有官能团异构体及位置异构体 如丁烯ch2chch2ch3的碳链异构体有 cc位置不同产生的异构体有 官能团异构体有 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 判断思考 1 判断正误 正确的用 表示 错误的用 表示 1 和分子式相同 结构不相同 二者互为同分异构体 2 烷烃 cnh2n 2 从丁烷开始有同分异构体 n值越大 同分异构体种数越多 3 分子式为c3h6和c4h8的两种有机物一定互为同系物 4 丙烷的沸点高于乙烷的沸点 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 5 标准状况下 1mol己烷的体积为22 4l 6 同分异构体可以是同一类物质 也可以是不同类物质 7 戊烷有两种同分异构体 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 答案 1 2 3 4 5 6 7 解析 1 二氯甲烷只有一种结构 3 若c3h6代表丙烯 c4h8代表环丁烷 二者不能称为同系物 5 己烷标况下不是气体 7 戊烷有三种同分异构体 正戊烷 异戊烷和新戊烷 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 2 1 正己烷的分子式为 结构简式为 amol正己烷含有 mol碳氢键 mol碳碳键 2 下列几种烃的结构 a b c d 其中 与正己烷互为同分异构体的有 填字母 下同 与正己烷互为同系物的有 与正己烷为同一种物质的是 3 写出c4h9cl的同分异构体 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 答案 1 c6h14ch3ch2ch2ch2ch2ch314a5a 2 abcd 3 ch3 ch2 ch2 ch2cl 例3 2015 全国卷 分子式为c5h10o2并能与饱和nahco3溶液反应放出气体的有机物有 不含立体异构 a 3种b 4种c 5种d 6种 b 解析 能与饱和nahco3溶液反应放出气体 则该物质属于羧酸类 符合条件的结构有ch3ch2ch2ch2cooh ch3ch2ch ch3 cooh ch3 2chch2cooh和 ch3 3ccooh四种 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 例4已知芳香烃a b的结构模型如图9 32 1所示 相关叙述正确的是 a a的结构简式为 其一氯代物有2种b a中有两种不同类型的碳碳键c b与a互为同系物 通式为cnh4n 2 n为苯环数 d 与b互为同类别物质的同分异构体有3种 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 ab 图9 32 1 b 解析 由物质a的比例模型可以看出其结构简式为 所以选项a错误 a物质中有c c和处于单键和双键之间的一种特殊的碳碳键 b正确 物质a和b所含有的苯环不同 不是同系物 c错误 b物质中两侧的苯环可以以邻 间 对的连接方式连接 b物质为处于对位的连接方式 因此b的同分异构体还有2种 d错误 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 典型例题 返回目录 1 下列有机物的结构表示不正确的是 a ch4的球棍模型示意图为b 丁烯的键线式为c 乙醇的结构式为d 葡萄糖的最简式为ch2o 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 a 解析 为甲烷的比例模型示意图 返回目录 2 2015 海南卷 分子式为c4h10o并能与金属钠反应放出氢气的有机物有 不含立体异构 a 3种b 4种c 5种d 6种 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 b 解析 分子式为c4h10o的物质是醇或醚 若物质可以与金属na发生反应放出氢气 则该物质是醇 结构为c4h9 oh c4h9有四种结构 ch2ch2ch2ch3 ch ch3 ch2ch3 ch2ch ch3 2 c ch3 3 故该醇的种类是4种 b项正确 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 变式训练 3 2014 新课标全国卷 下列化合物中同分异构体数目最少的是 a 戊烷b 戊醇c 戊烯d 乙酸乙酯 a 解析 a项戊烷有3种同分异构体 即正戊烷 异戊烷和新戊烷 b项可看成是戊烷的3种同分异构体中有1个h被 oh取代得到的产物 有8种同分异构体 c项有5种同分异构体 即ch2chch2ch2ch3 ch3chchch2ch3 ch2c ch3 ch2ch3 ch3 2cch2ch3和 ch3 2chchch2 d项有6种同分异构体 即甲酸丙酯 甲酸异丙酯 乙酸乙酯 丙酸甲酯 丁酸 2 甲基丙酸 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 变式训练 考点三煤 石油和天然气的综合利用 返回目录 考点互动探究 第32讲烃化石燃料的综合利用 1 煤的综合利用 1 煤的组成煤是由 和少量无机物组成的复杂 主要含有碳元素 还含有少量氢 氧 氮 硫等元素 返回目录 知识归纳 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 有机物 混合物 2 煤的加工 返回目录 知识归纳 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 2 石油的综合利用 1 石油的成分 多种 和 组成的混合物 2 石油的综合利用 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 烷烃 环烷烃 芳香烃 3 天然气的综合利用天然气的主要成分是 它是一种清洁的化石燃料 更是一种重要的化工原料 天然气与水蒸气反应制取h2的原理为 4 三大合成材料三大合成材料是指 和合成纤维 合成聚乙烯的化学方程式为 单体为 链节为 聚合度为 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 知识归纳 ch4 塑料 合成橡胶 ch2 ch2 n 判断思考 1 判断正误 正确的用 表示 错误的用 表示 1 煤中含有苯 甲苯 二甲苯等有机化合物 2 焦炭是煤干馏的一种重要产品 3 常压分馏得到的汽油是混合物 没有固定的沸点 4 裂化的目的是得到轻质油 裂解的目的是得到乙烯 丙烯等化工原料 5 煤的干馏是化学变化 煤的气化和液化是物理变化 6 汽油与水互不相溶 可以用裂化汽油萃取溴水中的溴 7 聚乙烯 聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 答案 1 2 3 4 5 6 7 解析 1 煤中不含有苯 甲苯 二甲苯等物质 这些物质是通过煤干馏新生成的 5 煤的液化和气化也都为化学变化 6 裂化汽油中含有烯烃 会与溴水中的溴发生加成反应 7 聚氯乙烯不能用作食品包装袋 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 2 请将下列物质的转化或分离方法的序号填在横线上 每一项只填写一种方法 并指出属于化学变化还是物理变化 溶解 裂解 分馏 裂化 干馏 蒸馏 电解 过滤 萃取 1 把煤转化为焦炉气 煤焦油和焦炭等 2 从原油中分离出汽油 煤油 柴油等 3 将重油转化为汽油 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 答案 1 化学变化 2 物理变化 3 化学变化 例5下列关于有机物的说法正确的是 a 2015 江苏卷 通过化学变化可以直接将水转变为汽油b 2015 浙江卷 石油裂解 煤的干馏 玉米制醇 蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化c 2014 北京卷 石蜡油在碎瓷片上受热分解 能产生使br2的ccl4溶液褪色的气体d 2014 天津卷 用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 c 解析 水由h o元素组成 而汽油是烃类物质 其中含有c h 化学转化过程中元素种类不可能发生变化 a项错误 裂解 干馏 玉米制醇 蛋白质变性属于化学变化 而纳米银粒子聚集属于物理变化 b项错误 石蜡油不含不饱和烃 加热分解产生不饱和烃才能使溴的四氯化碳溶液褪色 c项正确 聚乳酸塑料易降解 而聚乙烯塑料难降解 是产生白色污染的主要污染物 d项错误 例6化学与生产和生活密切相关 下列说法正确的是 a 聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应b 煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料c 合成纤维 人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料d 利用粮食酿酒经历了淀粉 葡萄糖 乙醇的化学变化过程 返回目录 典型例题 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 d 解析 合成聚乙烯是加成反应 聚乙烯内无碳碳双键 聚乙烯老化是指在阳光 氧气等作用下聚乙烯内部结构发生复杂的变化 不是加成反应 a项错误 煤的气化 液化生成新物质 是化学变化 b项错误 碳纤维是一种新型无机高分子材料 不属于有机高分子材料 c项错误 粮食酿酒的过程依次发生的化学变化为 淀粉发生水解最终转化为葡萄糖 葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇 d项正确 返回目录 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 典型例题 返回目录 1 下列关于煤 石油和天然气的说法正确的是 a 煤的干馏是将煤在空气中加强热使之分解的过程b 煤的气化是将其通过物理变化转化为气态的过程c 天然气除了作燃料之外 还可用于合成氨和生产甲醇d 石油分馏可获得乙酸 苯及其衍生物 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 c 解析 煤的干馏是在隔绝空气的条件下加强热分解的过程 a项错误 煤的气化是碳与水蒸气发生化学反应 生成水煤气的过程 b项错误 石油分馏可得到石油气 汽油 煤油 柴油和重油等 d项错误 返回目录 2 下列关于石油的说法不正确的是 石油是混合物 其分馏产品汽油为纯净物 煤油可由石油分馏获得 可用作燃料和保存少量金属钠 煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料 石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量 石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯 丙烯等气态短链烃a b c d 变式训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 考点互动探究 a 解析 石油分馏获得的汽油 煤油等产品均为混合物 错误 煤的气化和液化是化学变化 错误 1 下列有机物的结构表示不正确的是 a 丙烷的球棍模型 b 丙烯的结构简式 ch3chch2c 甲烷分子的比例模型 d 苯的分子式 c6h6 b 解析 丙烯分子结构中含有碳碳双键 其结构简式为ch3chch2 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 2 己烯雌酚是一种激素类药物 其结构简式如下图所示 下列有关叙述中不正确的是 a 己烯雌酚的分子式为c18h20o2b 己烯雌酚分子中一定有16个碳原子共平面c 己烯雌酚为芳香族化合物d 己烯雌酚可发生加成 取代 氧化 加聚 酯化 硝化反应 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 b 解析 根据结构简式得己烯雌酚的分子式为c18h20o2 故a正确 己烯雌酚分子中最多有18个碳原子共平面 故b错误 己烯雌酚含苯环结构 为芳香族化合物 故c正确 己烯雌酚中含苯环和碳碳双键 能发生加成反应 酚羟基的邻位氢易被取代 碳碳双键和酚容易被氧化 碳碳双键能发生加聚反应 含羟基能发生酯化反应 苯环上的氢原子能被硝基取代 故d正确 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 3 分子式为c9h12o 苯环上有两个取代基且含羟基的化合物 其可能的结构有 a 9种b 12种c 15种d 16种c 解析 苯环上只有两个取代基并且含有羟基 则取代基可能的组合有羟基 正丙基 羟基 异丙基 甲基 ch ch2oh 甲基 chohch3 乙基 ch2oh共五种 各有邻 间 对三种位置关系 共15种 故选c 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 4 分子式为c10h14的芳烃 其只含一个侧链的结构可能有 a 2种b 3种c 4种d 5种c 解析 分子式为c10h14的单取代芳烃 不饱和度为 4 故分子中含有一个苯环 侧链是烷基 为 c4h9 c4h9的异构体有 ch2ch2ch2ch3 ch ch3 ch2ch3 ch2ch ch3 2 c ch3 3 故符合条件的结构有4种 故选c 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 5 有机物x为烃的含氧衍生物 其蒸气相对氢气的密度为51 x中氧元素的质量分数为31 7 则能在碱性溶液中发生反应的x的同分异构体有 不考虑立体异构 a 15种b 14种c 13种d 12种 返回目录 教师备用习题 第32讲烃化石燃料的综合利用 c 解析 mr x 51 2 102 一个x分子中的氧原子数 2 依据相对分子质量102和氧原子数为2 确定x的化学式为c5h10o2 能与碱反应的符合条件的x为羧酸类或酯类 戊酸 4种 甲酸丁酯 4种 乙酸丙酯 2种 丙酸乙酯 1种 丁酸甲酯 2种 共13种同分异构体 1 有机化合物分子中的原子或原子团被其他原子或原子团取代的反应是取代反应 下列过程与取代反应有关的是 a 苯与溴水混合振荡 水层颜色变浅b 乙烯与溴水混合振荡 水层颜色变浅c 乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色d 甲烷与氯气在一定条件下生成四氯化碳d 解析 a选项 萃取属于物理变化 b选项 属于加成反应 c选项 属于氧化反应 d选项属于取代反应 返回目录 当堂提升训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 返回目录 当堂提升训练 2 下列说法不正确的是 a 石油是由烃组成的混合物b 主要发生物理变化c 是石油的裂化 裂解d 属于取代反应d 解析 反应 属于加成反应 第32讲烃化石燃料的综合利用 3 下列有关同分异构体的判断中 正确的是 a 戊烷有2种同分异构体b c8h10中只有3种属于芳香烃的同分异构体c 甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷基取代 所得产物有6种d ch3ch2ch2ch3光照下与氯气反应 只生成1种一氯代烃 返回目录 当堂提升训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 c 解析 a项 戊烷有3种同分异构体 b项 c8h10有4种属于芳香烃的同分异构体 c项 丙基的同分异构体有2种 可以取代中苯环上甲基邻 间 对位的氢原子 共2 3 6种同分异构体 正确 d项 光照条件下发生取代反应 会得到2种一氯代物 返回目录 当堂提升训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 4 下列关于苯的叙述正确的是 a 反应 为取代反应 有机产物与水混合浮在上层b 反应 为氧化反应 反应现象是火焰明亮并带有浓烟c 反应 为取代反应 有机产物是一种烃d 反应 中1mol苯最多与3molh2发生加成反应 是因为苯分子含有三个碳碳双键 返回目录 当堂提升训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 返回目录 当堂提升训练 b 解析 反应 为苯的溴代反应 生成的溴苯密度比水大 沉在水底 a错误 反应 为苯的硝化反应 属于取代反应 生成硝基苯 为烃的衍生物 c错误 苯分子中无碳碳双键 d错误 第32讲烃化石燃料的综合利用 5 c5h12有3种不同结构 甲 ch3 ch2 3ch3 乙 ch3ch ch3 ch2ch3 丙 c ch3 4 下列相关叙述正确的是 a 甲 乙 丙属同系物 均可与氯气 溴蒸气发生取代反应b c5h12表示一种纯净物c 甲 乙 丙中 丙的沸点最低d 丙有3种不同沸点的二氯取代物c 解析 甲 乙 丙互为同分异构体 a错误 c5h12存在3种结构 b错误 丙的二氯取代物只有2种 d错误 返回目录 当堂提升训练 第32讲烃化石燃料的综合利用 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 返回目录 当堂提升训练 考点互动探究 返回目录 1 了解乙醇 乙酸的组成和主要性质及重要应用 2 了解乙醇 乙酸发生化学反应的类型 3 了解糖类 油脂 蛋白质的组成和主要性质及重要应用 考纲要求 考点一乙醇和乙酸 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 1 结构和物理性质 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 ch3ch2oh或c2h5oh 羟基 oh 特殊香味 小 任意比互溶 ch3cooh 羧基 cooh 刺激性气味 水 乙醇 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 2 化学性质 1 乙醇 与活泼金属na反应 实验现象 开始钠 表面 后浮于液面 直至消失 氧化反应 乙醇燃烧的化学方程式 乙醇燃烧发出 火焰 乙醇催化氧化反应方程式 2ch3ch2oh 2na 2ch3ch2ona h2 沉于试管底部 有气泡冒出 ch3ch2oh 3o22co2 3h2o 淡蓝色 2ch3ch2oh o22ch3cho 2h2o 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 乙醇可被酸性kmno4溶液或酸性k2cr2o7溶液直接氧化成 高锰酸钾溶液的紫红色 重铬酸钾溶液由 变为 该原理可以用来检验司机是否酒后驾车 乙酸 褪去 橙色 绿色 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 2 乙酸 ch3coohch3coo h ch3cooh oh ch3coo h2o caco3 2ch3cooh ca2 2ch3coo co2 h2o ch3cooh c2h5ohch3cooc2h5 h2o 3 乙酸乙酯的制取与性质 1 乙酸乙酯的制取 反应的断键部位 装置 液 液加热反应 及操作 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 实验现象实验现象 在饱和na2co3溶液上方产生有 的油状液体 饱和碳酸钠溶液的作用 降低乙酸乙酯的 消耗乙酸 乙醇 提高乙酸乙酯产率的措施浓硫酸的作用是催化剂和 加热将酯蒸出 适当增加乙醇的用量 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 香味 溶解度 溶解 吸水剂 2 乙酸乙酯的性质 组成和结构 物理性质乙酸乙酯通常为 色 有芳香气味的液体 密度比水 溶于水 易溶于乙醇等有机溶剂 存在于水果 花草中 可作食品的香料和溶剂 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 c4h8o2 无 小 难 3 化学性质在酸性或碱性条件下均可发生水解反应 ch3cooc2h5 h2o 可逆 ch3cooc2h5 naoh c2h5oh 完全 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 知识归纳 考点互动探究 ch3cooh c2h5oh ch3coona 判断思考 1 判断正误 正确的用 表示 错误的用 表示 1 乙醇 乙酸均能与na反应放出h2 说明二者分子中的官能团相同 2 用碳酸氢钠溶液可鉴别乙酸和乙醇 3 向乙醇中投入一小粒钠 观察到钠熔成闪亮的小球 反应缓慢 4 乙醇被催化氧化说明催化剂往往参与化学反应 但是反应前后质量和性质不变 5 乙酸和乙醇可以用酚酞试液或石蕊试液来鉴别 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 6 食醋可以除去暖瓶中的水垢产生气体 说明乙酸的酸性比碳酸强 7 1mol乙醇和1mol乙酸在浓硫酸的作用下发生酯化反应 可生成1mol乙酸乙酯 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 返回目录 答案 1 2 3 4 5 6 7 解析 1 乙醇中的官能团为 oh 乙酸中的为 cooh 3 钠不能熔化 4 质量和化学性质不变 5 酚酞本身无色且遇中性溶液和酸都不变色 无法鉴别乙醇和乙酸 7 酯化反应为可逆反应 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 2 能否用na检验酒精中是否有水 应如何检验酒精中的少量水 如何除去乙醇中的水 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 答案 不能 因为na与乙醇也发生反应 实验室常用无水cuso4来检验乙醇中是否含水 除去乙醇中的水可用加生石灰 再蒸馏的方法 例1 2015 山东卷 分枝酸可用于生化研究 其结构简式如下所示 返回目录 典型例题 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 a 分子中含有2种官能团b 可与乙醇 乙酸反应 且反应类型相同c 1mol分枝酸最多可与3molnaoh发生中和反应d 可使溴的四氯化碳溶液 酸性高锰酸钾溶液褪色 且原理相同 b 解析 分枝酸中含有羧基 碳碳双键 羟基和醚键四种官能团 a项错误 分枝酸分子中有羧基和醇羟基 可与乙醇 乙酸发生酯化反应 b项正确 1mol分枝酸中含有2mol羧基 只能与2molnaoh发生中和反应 c项错误 分枝酸可与溴发生加成反应 与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应 两溶液均能褪色但原理不同 d项错误 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 典型例题 例2下列结论正确的是 a 乙醇能与金属钠反应 说明在反应中乙醇分子断裂c o键而失去羟基b 0 1mol乙醇与足量的钠反应生成0 05molh2 说明乙醇分子中有一个羟基c 在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液 产生气泡 说明还有乙酸剩余d 将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中 溴水褪色 说明生成了乙烯 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 典型例题 b 解析 乙醇与金属钠反应时 乙醇分子断裂的是h o键 a项错 0 1mol乙醇与足量的钠反应生成0 05molh2 说明乙醇分子中有一个羟基 b项正确 酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂 硫酸也可以与na2co3溶液反应生成co2 c项错误 乙醇与浓硫酸共热 温度不同 发生的反应也不同 其中浓硫酸有强氧化性 可以将乙醇氧化 而浓硫酸被还原生成so2 通入溴水中 也能使溴水褪色 d项错误 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 典型例题 规律小结 羟基氢活泼性的比较 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 返回目录 1 莽草酸是合成达菲的主要原料 其结构简式如图9 33 2 下列说法正确的是 a 分子式为c7h8o5b 能使溴的四氯化碳溶液褪色c 只能发生加成反应和取代反应d 分子中含有2种官能团 变式训练 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 返回目录 变式训练 考点互动探究 b 解析 莽草酸的分子式为c7h10o5 a项错误 莽草酸中含有碳碳双键 所以能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色 b项正确 莽草酸中含有醇羟基和碳碳双键 都能发生氧化反应 c项错误 莽草酸中含有碳碳双键 醇羟基 羧基 所以有三种官能团 d项错误 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 返回目录 2 乳酸的结构简式为 下列有关乳酸的说法不正确的是 a 乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种b 1mol乳酸可与2molnaoh发生中和反应c 1mol乳酸与足量金属na反应生成生成1molh2d 有机物与乳酸互为同分异构体 变式训练 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 返回目录 变式训练 考点互动探究 b 解析 乳酸中含有的官能团是羟基和羧基 都能发生酯化反应 a项正确 1mol乳酸只含有1mol羧基 只能和1molnaoh发生中和反应 而羟基不参加反应 b项错误 羧基和羟基都可以和na反应产生氢气 c项正确 与乳酸中的羟基位置不同 二者互为同分异构体 d项正确 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 返回目录 3 下列说法不正确的是 a 酯类物质是形成水果香味的主要成分b 用碳酸钠溶液鉴别乙醇 乙酸和乙酸乙酯c 乙酸乙酯 油脂与naoh溶液反应均有醇生成d 在酸性条件下 ch3co18oc2h5的水解产物是ch3co18oh和c2h5oh 变式训练 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 返回目录 变式训练 考点互动探究 d 解析 a项 各种水果和花有香味多数是因为含有不同的酯类物质 正确 b项 乙醇溶于碳酸钠 乙酸与碳酸钠反应产生气泡 乙酸乙酯浮于溶液表面 正确 c项 乙酸乙酯水解生成乙醇 油脂水解生成丙三醇 正确 d项 乙酸乙酯水解时断键处是按下面虚线进行的 应醇中有18o原子 错误 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点二基本营养物质 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 1 糖类 油脂 蛋白质的化学组成 返回目录 知识归纳 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 葡萄糖 c6h12o6 蔗糖 c12h22o11 c6h10o5 n 不溶 n 氨基酸 2 糖类 油脂 蛋白质的性质 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 知识归纳 银镜 葡萄糖 果糖 蓝色 葡萄糖 高级脂肪酸 甘油 高级脂肪酸盐 黄色 烧焦羽毛 氨基酸 3 淀粉水解产物的检验 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 知识归纳 1 检验淀粉水解及水解程度的实验步骤 3 淀粉水解产物的检验 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 知识归纳 2 实验现象及结论 未水解 部分水解 完全水解 4 糖类 油脂 蛋白质的用途 1 糖类物质是绿色植物光合作用的产物 是重要的工业原料 主要用于食品加工 医疗输液 合成药物等 可用于造纸 制造纤维素硝酸酯 纤维素乙酸酯 黏胶纤维等 2 油脂提供人体所需要的能量 等质量的糖类 油脂 蛋白质完全氧化时 放出的热量最多 油脂用于生产高级脂肪酸和甘油 3 蛋白质是人体必需的营养物质 在工业上有很多用途 动物的毛 皮 蚕丝可制作服装 酶是一类特殊的蛋白质 是生物体内重要的 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 知识归纳 葡萄糖 纤维素 油脂 催化剂 判断思考 1 判断正误 正确的用 表示 错误的用 表示 1 糖类 油脂 蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 2 棉 麻 羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成co2和h2o 3 蛋白质 淀粉 纤维素都属于有机高分子化合物 4 糖类 油脂 蛋白质都是由c h o三种元素组成 5 淀粉与纤维素分子式都是 c6h10o5 n 因此它们互为同分异构体 6 淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 二者均可用作人类的营养物质 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 答案 1 2 3 4 5 6 解析 1 单糖不能水解 2 羊毛属于蛋白质 燃烧除生成二氧化碳和水外 还会生成n2等 4 蛋白质还含有n p等元素 5 淀粉和纤维素中的n值不同 不是同分异构体 6 人体内无消化纤维素的酶 返回目录 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 2 有a b c d四种物质的无色溶液 它们分别是葡萄糖溶液 蔗糖溶液 淀粉溶液 蛋白质溶液中的一种 经实验可知 a b能发生银镜反应 b a遇碘水变蓝色 c a c d均能发生水解反应 a d的水解液均能发生银镜反应 1 试判断它们各是什么物质 a是 b是 c是 d是 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 2 写出下列反应的化学方程式 蔗糖水解 淀粉水解 答案 1 淀粉葡萄糖蛋白质蔗糖 2 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 例3下列说法正确的是 a 2015 福建卷 油脂的皂化反应属于加成反应b 油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油c 2015 广东卷 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色d 2015 广东卷 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 返回目录 典型例题 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 d 解析 油脂的皂化反应属于水解反应 a项错误 油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应 生成的产物为高级脂肪酸盐和甘油 b项错误 遇i2变蓝是淀粉的特性 木材纤维的主要成分与淀粉成分不同 遇碘不变蓝 c项错误 食用花生油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯 可水解为高级脂肪酸 盐 和甘油 鸡蛋清的主要成分为蛋白质 最终水解为氨基酸 d项正确 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 典型例题 例4下列说法错误的是 糖类 油脂和蛋白质均可发生水解反应 纤维素在人体内可水解为葡萄糖 故可作人类的营养物质 麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖 故二者均为还原型二糖 向淀粉溶液中加入稀硫酸 加热几分钟 冷却后再加入新制cu oh 2悬浊液 加热 没有红色沉淀生成 说明淀粉没有水解成葡萄糖 淀粉 油脂 蛋白质都能水解 但水解产物不同a b c d 全部 返回目录 典型例题 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 c 解析 糖类的二糖 蔗糖 麦芽糖 和多糖 淀粉 纤维素 可以发生水解反应 而单糖 葡萄糖 不能水解 纤维素在人体内不能水解 所以不能作为人类的营养物质 错误 麦芽糖是还原型二糖 而蔗糖是非还原型二糖 检验淀粉水解产物时 必须先加入naoh溶液中和作为催化剂的硫酸 再加入新制cu oh 2悬浊液进行检验 题中没有对水解液调至碱性 故结论错误 返回目录 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 典型例题 易错警示 基本营养物质结构和性质中的易错点 1 淀粉和纤维素的分子通式均为 c6h10o5 n 但二者中的n值不同 二者不属于同分异构体 2 书写糖类水解方程式时 要在反应物和生成物化学式下面注明其名称 如在c6h12o6分子式下面注明 葡萄糖 或 果糖 3 淀粉 蔗糖的水解实验是用稀硫酸作催化剂 而银镜反应或与新制cu oh 2悬浊液的反应必须在碱性条件下进行 所以检验淀粉或蔗糖的水解产物前应先加naoh溶液调至碱性 4 油脂是混合物 没有固定的熔 沸点 返回目录 第25讲化学反应速率 考点互动探究 5 蛋白质 淀粉 纤维素都是天然高分子化合物 油脂不属于高分子化合物 6 酶是一种蛋白质 使用酶时温度不能过高 因高温下蛋白质会变性而使酶失去催化功能 7 蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味 利用此性质可鉴别棉织物和毛织物 返回目录 第25讲化学反应速率 考点互动探究 返回目录 1 有关 油 的说法中正确的是 a 油脂包括矿物油 植物油与动物油b 油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应c 植物油能使碘酒褪色d 油脂属于高分子化合物 可以发生水解反应 变式训练 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 考点互动探究 c 解析 矿物油是烃 油脂属于酯 a选项错误 油脂氢化属于加成反应 皂化属于水解反应 b选项错误 c选项 植物油含有cc键 会与i2发生加成反应 正确 油脂不属于高分子化合物 d选项错误 返回目录 2 下列说法中正确的是 a 油脂是高分子化合物 水解可生成甘油和高级脂肪酸b 葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应 不属于胶体c 医用酒精是用淀粉类植物发酵经蒸馏制成 浓度通常是90 d 对 地沟油 进行分馏可得到汽油 变式训练 考点互动探究 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 b 解析 油脂不属于高分子化合物 a选项错误 葡萄糖溶于水形成溶液 b选项正确 c选项 医用酒精浓度通常为75 错误 d选项 地沟油属于酯 而汽油属于烃 错误 1 下列对基础有机物的说法错误的是 a 乙烯和乙醇都能使酸性高锰酸钾溶液褪色b 甲烷 乙烯 苯的含碳量逐渐升高 燃烧时黑烟越来越浓c c2h4o2与c4h8o2分子组成相差两个ch2 二者一定互为同系物d 乙醇与水互溶 故乙醇不能萃取出碘水中的碘 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 c 解析 c2h4o2与c4h8o2代表的物质结构不一定相似 如c2h4o2代表乙酸 c4h8o2代表乙酸乙酯时 即使二者分子组成相差两个ch2 二者也不是同系物 c项错误 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 2 下列有关物质水解的说法不正确的是 a 蛋白质水解的最终产物是氨基酸b 淀粉水解的最终产物是葡萄糖c 纤维素不能水解成葡萄糖d 油脂的水解产物之一是甘油 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 c 解析 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 a项正确 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 b项正确 纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖 c项错误 油脂在酸性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸 d项正确 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 3 生活处处有化学 下列说法正确的是 a 做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体b 制饭勺 饭盒 高压锅等的不锈钢是合金c 煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类d 磨豆浆的大豆富含蛋白质 豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 b 解析 棉和麻的主要成分为纤维素 纤维素与淀粉的化学式都用 c6h10o5 n表示 但n值不同 两者不是同分异构体 a项错误 不锈钢是铁与铬 镍等形成的合金 b项正确 花生油是植物油 牛油是动物油 两者都属于油脂 都可发生皂化反应 但植物油属于不饱和酯类 c项错误 豆浆煮沸后蛋白质发生变性 但不会发生水解 d项错误 返回目录 教师备用习题 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 4 分子式为c9h18o2的有机物q 在稀硫酸中经加热转化为一种与乙酸乙酯互为同分异构体的酸性物质a 同时生成另一种物质b 若不考虑立体异构 则q的结构最多有 a 16种b 8种c 4种d 2种a 解析 与乙酸乙酯互为同分异构体的酸性物质a为丁酸 丁酸的结构