生姜高产栽培技术.doc

生姜高产栽培技术一、生姜生长对环境的要求生姜的生长喜爱温暖、弱光、湿润的环境。生姜不耐低温霜冻，生姜块根的芽在160c以上时可以萌动生长，幼苗的生长适温为20-250c，茎叶的生长适温为20-280c。生姜生长耐荫不耐强光，在高温强光下生姜的叶片容易受伤枯萎。生姜生长对水分的要求严格，干旱茎叶容易枯萎，高温多湿、排水不良容易导致感染病菌。生姜喜爱肥沃疏松、通气良好、富含有机质的微酸性土壤。生姜生长对氮、磷、钾三大养分的需求是钾氮磷。二、姜田的准备1、地块选择：选择地势平坦、土层深厚、富含有机质、保水保肥力强、排灌方便的微酸性至中性的砂壤土、壤土或粘壤土作为种姜的田地。2、整地与施基肥：生姜播种前，每亩施入农家土杂肥30004000公斤（或麸饼肥150公斤）、过磷酸钙50-75公斤、硼砂1公斤、硫酸镁2公斤、硫酸锌2公斤，施肥后进行细耙翻耕, 使肥料与土壤充分混合均匀后，平整起畦，畦宽1米，畦高15-20厘米。 三、精选姜种1、选种：选择块状肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩不腐烂、质地坚硬、无病虫危害的姜块做种姜，种姜用400倍的多菌灵加500倍的辛硫磷浸洗5-10分钟，洗净杂物后再捞起晾干,即可进行直接的掰种种植，或经催芽后再掰种种植。2、掰种：以每个种块重75克左右为标准进行掰姜种。催芽后的掰种，在掰种时应对姜种进行块选和芽选，剔除断面变褐、幼芽基部发黑等不正常的姜块，每块姜种保留1个壮芽，去除多余的抽芽以使养分集中供应主芽生长，以确保种植后的全苗和旺苗。有条件的还应根据种块的大小及幼芽的强弱进行种块的分级，在种植时根据分级进行分别的种植，便于大田的管理。四、播种1、播种时间：在立春（二月份）后，气温回升，温度适宜后即可进行播种。2、用种量：每亩用种300-500公斤。3、播种密度：以行距35-40厘米，每畦2行，株距25-30厘米，亩植45005500株的密度进行播种。4、播种方法：以畦面两边开沟，两沟相距3540厘米，沟深78厘米。沟内每亩施入复合肥10公斤，并使肥料与沟土混合均匀。播种前的12小时浇透底水，使土壤湿润。然后将姜种块水平放入沟内，株距2530厘米，并确保种块的幼芽方向保持一致，用手轻按种块入土中，再覆盖湿润的细土5厘米。盖土后畦面再喷施甲草胺等除草剂除草，或覆盖地膜、稻草等防除杂草。五、田间管理1、合理灌溉：出苗期，土壤过于干旱应注意进行浇水促进出苗。幼苗生长期，注意土壤供水的均匀性，概要防止姜田干旱也要防止姜田渍水。姜苗旺盛生长期，均衡地保持土壤的湿润状态，重点防止姜田的渍水，以促进根茎的正常生长。姜田的浇水、灌水宜在早晚的时间进行，防止地温变化过大，以利于生姜的生长。2、追肥：生姜的不同生长阶段存在着不同的生长特点和吸肥特点，在施好基肥的基础上还应进行各个生长时期的追肥。追肥一般分三个期的施用：幼苗期的追肥宜轻施，以氮为主，以促进发苗，在苗高30-40厘米、有12条分枝时施用，结合浇水，亩施用磷酸二铵15公斤。分枝期追肥，是为促进茎叶生长和根系发育，增加分枝数而施肥，应进行重施肥，这期追肥以氮、钾为主，亩施用复合肥30公斤，在距离植株15厘米处开沟施入，施后覆土灌水；根茎膨大期追肥，因生姜的根系吸收养分增多，地下根茎生长加快，应再补充以钾为主的追肥，以促进根茎的生长，亩施用硫酸钾(属忌氯农作物)20公斤、复合肥20公斤，结合浅锄培土施入或兑水淋施。3、中耕除草及培土：生姜的根系浅生，主要分布于土壤表层30厘米范围内，除草时应注意不要伤及根系。生姜的根茎生长要求黑暗湿润的环境，在生姜根茎快速的生长期,需进行2-3次的培土，每次培土2-3厘米，以利于促进根茎的生长。4、遮荫：生姜属阳性耐荫植物，高温强光容易使茎叶受伤从而影响姜叶的生长，在阳光猛烈的时期，应适当的用树枝进行插花遮阳，或用遮阳网(30%-40%)进行遮阳，以利于生姜的正常生长。六、病虫害防治1、姜瘟 即是姜腐烂病，是危害生姜的重要病害。姜瘟属细菌性病害,病菌靠土、肥、水、种及地下害虫等传播，主要危害生姜的根、茎、叶，使叶色变黄、枯萎、卷缩，使地下根状茎变色变软、腐烂,使地上茎凋萎枯死、折断倒伏。姜病在高温多雨的季节容易大面积地发生。姜瘟的防治，应采取综合的防治措施：、注意进行轮作换茬；、选用无病姜种；、施用干净的水、肥；、发现病株时及时带土清除、并在穴内撒施石灰杀菌消毒；、在姜瘟发生的初期，及时全面的喷施姜瘟宁或农用硫酸莲霉素等防治；、在高温多雨季节，注意及时排除田间的渍水。2、叶枯病：即是姜叶斑点病。主要危害生姜的叶片，造成姜叶片枯黄、斑点或穿孔，影响叶片的光合作用从而影响到姜块的产量和品质。防治方法:避免连作，不偏施氮肥，增施磷钾及多施有机肥提高抗病性，在叶枯病发病初期,喷施甲基硫菌灵或百菌清等，隔7-10天重复施一次。3、姜螟：即是钻心虫。以幼虫咬食嫩茎，钻蛀茎中危害。防治方法：叶面喷施敌敌畏、锐劲特等。4、蝼蛄、地老虎等地下害虫：主要危害生姜的根状茎。防治方法：用二嗪磷拌鸡饲料制成毒饵撒施畦面进行诱杀。七、收获