化学人教版九年级上册物质的变化和性质 .doc

课题 ：物质的变化和性质 学校：横梁初级中学备课人：陆军芳 课时安排：1课时 【学习目标】知识与技能:1.在理解物理变化和化学变化的基础下，判断日常生活中一些物质的变化。2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。过程与方法:1.通过对实验的观察、分析,学会归纳整理。2.学会搜集资料，提高对信息的获取能力,激发学习化学的兴趣。情感态度与价值观:1.激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性。2.体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。【重点与难点】重点:理解物质的物理性质、化学性质的概念。难点:化学性质及化学变化的判断，性质和用途之间的关系。教学方法：实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高。学法指导：观察法、实例分析。教具学具准备水、铁、铝、氧气、二氧化碳、集气瓶、火柴。【教学过程】引入新课: 我们知道在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着多种互相作用,也不断地发生着变化。例如,我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等。化学就是物质的性质和变化的科学,现在我们来学习物质的性质，我们把物质在变化中表现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。教师精讲：一、化学性质和物理性质(一).化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质,叫做化学性质。例如:铁能在潮湿的空气中生成铁锈; 铜能在潮湿的空气中生成铜绿;煤和木材中的碳可以在空气中燃烧等。教师提问：(1)同学们回忆一下,点燃蜡烛时有哪些现象?(2)蜡烛在熔化时生成新物质吗?我们把液态的蜡烛冷却后会怎样呢?教师总结: 蜡烛的熔化是物理变化,这种在物理变化中表现出来的性质叫做物理性质。(二).物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,叫做物理性质。例如:颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、是否溶于水等。下面我们重点学习几个重要的物理性质。学生自主学习：学生阅读教材P8P9用红笔勾画出物质的物理性质并填写下表。1.熔点当固体物质受热时,达到一定温度就会变为液态,这种过程叫熔化,物质的熔化温度叫做熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。2.沸点 液体沸腾的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。3.密度我们把物质单位体积的质量叫做密度。物 质颜色和状态（通常状况） 熔点/沸点/水 铁 铝 氧气教师总结:我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”,在使用中我们如何区别呢?在叙述物质的“性质”时,往往有下列字:能、易、难、会、可以等。例如:1)汽油燃烧 - 化学变化 ，汽油能燃烧 - 化学性质。 2)汽油挥发 - 物理变化 ，汽油易挥发 - 物理性质。实验1-2分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色、状态和气味等。取一根小木条(或火柴)在空气中点燃,先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。闻气体时的正确操作学生仔细观察实验并填写下表：氧 气二氧化碳颜 色状 态气 味木条燃烧情况提问:根据以上实验现象,你能归纳出氧气和二氧化碳哪些物理性质和化学性质?(氧气: 物理性质:无色、无味、气体; 化学性质:能使木条燃烧得更旺。二氧化碳: 物理性质:无色、无味、气体; 化学性质:能使火焰熄灭。)二、性质与用途的关系反 映 性质 用途决 定反 映例如: 水和 二氧化碳(不能燃烧) 可用来灭火 反 映决 定乙醇酒精(可以燃烧) 可作燃料决 定石墨(软、灰黑色) 可制铅笔芯反 映课堂检测题:1、下列物质的用途中，利用其物理性质的是（ ）A. 氧气用于切割金属 B.干冰用于人工降雨C.铁粉用于食品保鲜吸氧剂 D.小苏打用于治疗胃酸过多2、下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ）A.可燃冰用作燃料 B.“干冰”用于人工降雨C.生铁铸造铁锅 D.铜制造导线3.下列叙述中，前者属于物质的物理性质，后者属于物理变化的是（ ）A.胆矾晶体呈蓝色 B.碱式碳酸铜受热能分解C.酒精具有挥发性 D.水的沸点是1004、下列几组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验，鉴别它们并写出鉴别的方法。（1）酱油和陈醋 （2）汽油和水 （3）白糖和食盐 （4）铁丝和铜丝 知识拓展：市场销售一种不粘锅炊具，内壁涂有一层叫聚四氟乙烯的物质。请推测做涂层的聚四氟乙烯可能具有的性质。（至少答三点）板书设计：物质的变化和性质 一、化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如