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文档简介
1 煤油 石蜡等物质在空气中燃烧会冒黑烟 你知道是什么原因吗 提示 因为这些物质中都含有碳元素 当氧气供给不充足时 不完全燃烧会产生黑烟 2 俗话说 人是铁 饭是钢 一顿不吃饿得慌 你知道是什么含义吗 为什么 提示 是讲吃饭对人体很重要 我们需要从食物中摄取各种营养物质 有机化合物 碳 甲烷 ch4 碳 淀粉 蛋白质 1 含有碳元素的化合物 一定都是有机化合物吗 提示 少数含碳元素的化合物 如co co2 碳酸盐等 具有无机化合物的特点 因此把它们看作无机化合物 2 某有机物燃烧生成了水和二氧化碳 则该有机物中一定含有碳 氢 氧三种元素 这种观点正确吗 提示 不正确 根据质量守恒定律 反应前后元素的种类不发生变化 从生成物二氧化碳和水的元素组成看 反应物中一定含有碳 氢 氧三种元素 但氧气也是反应物 故有机物中不一定含氧元素 食物中重要的营养成分 蛋白质 油脂 维生素 糖类 淀粉 油脂 蛋白质 维生素 淀粉 油脂 蛋白质 维生素 1 食物中所含的营养成分都属于有机化合物 这种观点正确吗 提示 不正确 食物中的淀粉 油脂 蛋白质和维生素属于有机物 水和无机盐属于无机物 2 我们平时若只吃饭 不吃菜 或者只吃菜 不吃饭行不行 为什么 提示 不行 那样会造成营养不均衡 影响发育或容易产生疾病 有机化合物与无机化合物 典例1 如图是一罐雪碧饮料 该饮料的成分中 属于有机物的是 a 只有 b 只有 c d 我的记录空间 选d 一般地 含有碳元素的化合物属于有机物 但碳的氧化物 碳酸 碳酸盐等具有无机物的特点 属于无机物 故题中水 二氧化碳均属于无机物 蔗糖和脂肪属于有机物 有机物与无机物的区别 食物中常见的营养物质 典例2 2011 无锡中考 下列各组物质中 富含蛋白质的是 a 鸡蛋 牛奶b 米饭 土豆c 香蕉 桃子d 牛油 奶油 我的记录空间 选a 米饭 土豆富含糖类 故b不符合题意 香蕉 桃子含有大量的维生素 故c不符合题意 牛油富含脂肪 奶油含有蛋白质 故d不
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