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教科版科学四年级下册第三单元第四课生的食物和熟的食物同步训练姓名:_ 班级:_ 成绩:_小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、 填空题 (共5题；共11分)1. （2分）合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的_，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的_2. （2分）有的食物经过_后对我们的健康有利，而有的食物_更富有营养。 3. （3分）生的食物会保留自身的_，特别是_不会被破坏；而有的食物常带有_，必须煮熟了吃。4. （2分）下图所示的各种食物中富含_，这些食物_(填“可以”或“不可以”)生吃。5. （2分）食物中的_和_在加热后会发生变化，变得更容易被人体消化和吸收。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。二、 单选题。 (共4题；共8分)6. （2分）下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A . 龙虾B . 黄瓜C . 萝卜D . 草莓7. （2分）食物烧熟后，会发生的变化是（ ）。变松软 味道更好 维生素不会被破坏 营养会有损失A . B . C . 8. （2分）下面食物既可以生吃又可以熟吃的是（ ）。 A . B . C . 9. （2分）下列食物中，含有丰富的蛋白质，能使我们长身体的食物是（ ）。A . 鸡蛋B . 米饭C . 肥肉三、 判断题 (共4题；共8分)10. （2分）食物只有经过烹饪后才对我们的身体健康有利。 11. （2分）有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。 12. （2分）烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有好处。 13. （2分）生吃食物和熟吃食物各有优势与不足。（ ） 四、 解答题。 (共2题；共10分)14. （5分）请你简略地描述出你是如何来选择使用不同的食用方法的。 15. （5分）生的食物和熟的食物各有什么特点？第 5 页 共 5 页参考答案一、 填空题 (共5题；共11分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、二、 单选题。 (共4题；共8分)6-1、7-1、8-1、9-1、三、 判断题 (共4题；共8分)10-
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