《细菌》教学设计.doc

细 菌教学设计 一、教材分析：1.教材地位及作用1.本节课是人教版义务教育课程标准实验教科书生物学八年级上册第五单元生物圈中的其他生物第四章分布广泛的细菌和真菌的第二节内容。在第一节“细菌和真菌的分布”中，学生通过探究实验“检验不同环境中的细菌和真菌”已初步掌握细菌和真菌培养的一般方法，并通过观察细菌和真菌的菌落学会区别两种菌落的方法，从感观上对细菌有了初步的认识，并通过探究实验了解了细菌的分布和生存条件，而本节则从微观的角度引导学生了解细菌的形态结构特点、生理特点、分布特点等，通过本节课的学习应要求学生学会描述细菌的主要特征（形态结构、营养方式、生殖等），为学习第五章细菌和真菌在生物圈中的作用打下基础，同时为日常生活中细菌性传染病的预防提供理论依据。2.细菌是生物界中一类重要的生物，了解细菌有利于学生更好地认识生物世界。教材通过细菌发现的过程，阐明了科学发展与技术的进步密切相关这一观点。通过介绍巴斯德实验，对学生进行情感教育：科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。细菌的个体很小，观察它的形态需要在高倍显微镜和电镜下才能观察到，教材通过“观察与思考”让学生了解了细菌结构。与动植物细胞相比较，细菌突出的特征是没有成形的细胞核。此外，细菌没有叶绿体，这就决定了细菌只能利用现成的有机物生活。细菌靠分裂生殖，细菌的快速繁殖和形成芽孢等特点，使其几乎无处不在。通过生活实例，让学生了解细菌在自然界中所起的作用及与人类的关系。2.教学目标：1.知识性目标：（1）了解细菌的发现过程。（2）通过观察描述细菌的形态类型、结构特点。（3）通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。（4）结合生活实际，推测细菌的生殖方式，认识到细菌繁殖速度很快。2.能力性目标：（1）通过观察、分析讨论和归纳与总结的过程，培养学生的观察、分析、归纳、推理等思维能力。（2）能应用所学知识解释生活中的实际问题，进一步思考解决问题的措施和方法，激活学生的创造性思维。3.情感性目标：（1）培养学生树立正确的科学研究观念，让学生感受到科学发现不仅仅需要知识的积累，还有毅力、自信心的考验，培养学生严谨的科学态度和热爱科学的情感。 （2）通过小组合作，培养合作意识，完善学生的人格品质。 （3）重视搞好个人卫生。3.教学重点、难点：1.重点：（1）细菌的基本形态。（2）细菌的结构特点。2.难点：细菌营养方式和生殖方式。二、学情分析： 本节课的教学对象为初中二年级学生,不管学生的理解水平、学习能力、发展需要相同与否，细菌对于他们来说都是很抽象的，看不到、摸不着，要想达到教学目标，就必须给学生提供形象、直观的图片或者是视频演示，因此可以借助于多媒体，创设与教学内容有关的情境，给学生提供思考的依据，不仅能够吸引学生的注意力，也有助于理解和记忆教学内容。三、教学策略：利用多媒体进行教学，促使学生观察思考、主动探究、合作学习，达到自主获取知识的的目的。四、教学过程：一.联系生活实际，创设情境，导入新课教师：出示苹果腐烂图片并设问日常生活中，你见过这种现象吗？你能解释其中的原因吗？学生：因为有细菌的存在，使水果腐烂了。教师：细菌，一个同学们都很熟悉的字眼，但你对它了解吗？细菌究竟长的什么样？今天我们就来揭开它神秘的面纱。二阅读细菌发现资料，分析实验，汇报总结 教师： 我们现在已经知道了细菌的存在，那么细菌最初是怎么被发现的呢？（教师课前准备好生命科学史资料，供学生查阅）学生根据资料，进行总结：学生1：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。学生2：很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌，就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验，他准备了几个玻璃烧瓶，把它们刷洗干净，灌进肉汤。把瓶颈放在火上烧，玻璃融化在一起，将瓶口死死封住。这样一来，不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时，杀死了肉汤中的全部细菌。几天之后，肉汤没有变质，证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。可是有的生物学家质疑说：自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成，斯巴兰扎尼隔绝了空气，就破坏了生物“自然发生”的条件，因此没有微生物生出来。这样的疑问听上去也是有道理的。（学生纷纷点头同意）学生3：1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常著名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。巴斯德解释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起腐败变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。（学生总结的同时，教师出示图片资料）教师：你常喝的牛奶是什么品牌的？为什么有的牛奶有 ”巴氏“的字样？学生：伊利（蒙牛、完达山、龙丹）知道是利用什么方法消毒的吗？（出示牛奶包装盒图片）引出巴氏消毒法，并作简单介绍。教师：通过阅读，你对于科学的发现有什么新的认识？学生：回答 。教师：适时总结：1、科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。2、巴斯德的故事告诉我们，平时只要细心观察，认真思考，勇于实践，就能发现自然界的奥秘。三观察思考，小组合作，讨论探究，归纳总结教师：那么巴斯德用显微镜观察到的细菌究竟是什么样的呢？接下来我们看图片。学生：观看屏幕图片。教师：不要看图上的细菌好象很大，实际上细菌太渺小了。大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。你能描述一下细菌的形态吗？学生：有的像火腿肠、两头圆中间直、有的像圆球、有的像弹簧教师：那么请大家根据细菌的形态将它们分类。学生：分成三种：杆菌、球菌和螺旋菌。教师：强调需要注意的是：虽然有的细菌一对对地靠在一起（双球菌）有的细菌聚成一团（葡萄球菌等）或连成一大串（链球菌等）但是每个细菌仍然是独立生活的。每一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样呢？教师说明：虽然不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。学生：观察视频，总结细菌有哪些结构。同时教师出示问题：（1）细菌细胞结构包括哪几部分？每一部分有什么作用？（2）有些个别细菌细胞还有哪些特殊的结构？（3）细菌细胞与动、植物细胞有什么相同和不同之处？你感觉细菌细胞更像植物细胞还是像动物细胞？为什么？学生：在独立观察思考的基础上，小组合作讨论探究、汇报总结上述3个问题。教师：适时给予各小组评价，在重点地方给予补充。并说明从营养方式上看，大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活，营养方式属于异养。但它们和动物不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。细菌细胞中没有成形的细胞核，但是有DNA集中的区域，这个区域叫核区。教师：细菌也是有生命的，它是如何繁殖的呢？学生：观看视频，发表自己的看法。总结细菌的生殖方式是分裂生殖。教师：细菌在适宜的条件下分裂的速度是相当快的，每30分钟就分裂一次。现在假设你手上有一个细菌，那么四个小时后会有多少个细菌呢？学生：计算；28256个。教师：那么假设现在是100个，四小时后会有多少个呢？学生：1002825600个 。并感到惊讶！教师：这对你搞好个人卫生有什么启示？学生：要养成饭前便后洗手，常洗澡、勤换衣服等良好的卫生习惯。教师：对。洗手、洗澡用的香皂等洗涤用品可以杀死细菌，甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。但是洗完手以后，手上的细菌是不是都杀死了呢？我们来看看细菌对付恶劣环境的方法（展示录像）。教师出示问题：（1）细菌能不能依靠芽孢繁殖？（2）芽孢是细菌细胞里的结构吗？学生：一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖；芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现时，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。教师：芽孢的抵抗恶劣环境的能力可是相当强的。有一个真实的故事：在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！四说出收获，升华主题，应用于日常生活教师：这节课我们一起认