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文档简介
第三节真菌 灵芝 蘑菇 一 各种各样的真菌 木耳 平菇 猴头菌 银耳 冬虫夏草 发霉现象是由真菌中的霉菌引起的 为什么会发霉 单细胞的真菌 人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处 因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的 我们喝的啤酒 也离不开酵母菌的贡献 酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 单细胞真菌 酵母菌 正在进行出芽生殖的酵母菌 青霉的结构 曲霉的结构 霉菌 青霉和曲霉 孢子 菌丝 不同点 青霉呈 长有孢子的菌丝看上去呈 曲霉呈 长有孢子的菌丝看上去呈 共同点 1 真菌 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核等结构 2 菌体是由构成的 都能产生 青绿色 扫帚状 黄 黑 褐色或绿色 放射状 多细胞 菌丝 孢子 菌盖 菌褶 内有很多孢子 菌柄 蘑菇的结构 细胞结构 无论是单细胞真菌还是多细胞真菌 它们的细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质和成形的细胞核 但是没有叶绿体 酵母菌与植物细胞比较 讨论题2 在什么地方什么时候容易采到蘑菇 这说明了什么 在夏季或秋季的清晨或雨后 在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇 这说明真菌适于生活在温暖 潮湿 有机物丰富的环境中 讨论题3 霉菌和蘑菇都是真菌 它们的营养方式有什么相同的特点 共同特点 利用现成的有机物 从中获得生命活动所需的物质和能量 营养方式是异养 包括腐生和寄生两种生活方式 二 真菌的繁殖 繁殖方式 孢子生殖 孢子很轻 可随风飘散 落到环境适宜的地方 孢子就可萌发出菌丝 每个孢子都可以发育成一个新个体 学会对比 加强记忆 单 没有 单细胞或多 有 微小 微小 较大 分裂 孢子 大多数异养 异养 真菌与病毒 细菌的比较 无细胞结构 由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 单细胞个体 细胞由细胞壁细胞膜细胞质 没有成形的细胞核 有的有鞭毛和荚膜 有单细胞和多细胞的 细胞都有细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡构成 异养 寄生 异养 寄生或腐生 异养 主要腐生 有的寄生 自我复制 分裂繁殖 孢子生殖环境适宜时 酵母菌出芽生殖 总结 真菌 单细胞生物 酵母菌 多细胞生物 霉菌 青霉 曲霉 蘑菇 木耳等 1 真菌类型 异养 有细胞壁 细胞膜 细
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