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文档简介
第三章烃的含氧衍生物 第三节羧酸酯 第2课时酯 三 酯1 定义 酸和醇发生反应生成的一类有机化合物 2 分类 根据酸的不同分为 有机酸酯和无机酸酯 或根据羧酸分子中酯基的数目 分为 一元酸酯 二元酸酯 如乙二酸二乙酯 多元酸酯 如油脂 饱和一元羧酸酯的通式 cnh2n 1cooh或cnh2no2 与饱和一元羧酸互为同分异构体 3 物理性质 4 结构 通式 饱和一元酯 分子式通式 cnh2no2 n 2 低级酯是具有果香味的液体 密度比水小 难溶于水 易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂 3 5 化学性质 水解反应 1 h2o 稀硫酸 水浴加热 2 水浴加热 酯化反应与酯水解反应的比较 naoh中和酯水解生成的ch3cooh 提高酯的水解率 浓硫酸 稀h2so4或naoh 吸水 提ch3cooh与c2h5oh的转化率 酒精灯火焰加热 热水浴加热 酯化反应取代反应 水解反应取代反应 练习 1 可以把乙醇 乙酸 乙醛溶液区别开的一种试剂是 a 银氨溶液b 新制cu oh 2悬浊液d 酸性kmn04溶液d 稀溴水 b 知识要点 一 羧酸 二 乙酸1 酸的通性2 酯化反应 三 甲酸 1 羧基的性质2 醛基的性质 小结 要求 会写每一步反应式 记住反应条件 ch3ch2oh c6h5oh ch3cooh 增强 中性 比碳酸弱 比碳酸强 能 能 能 能 能 不能 不
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