高中生物 2.5 细胞中的无机物课件 新人教版必修1.ppt

四川地震 60岁老太被困196小时获救 思考 在地震灾区 在被困的情况下 没有食物 但有一种物质的存在使人们创造了一个又一个的生命奇迹 这种物质是什么呢 据了解 一个人在极限状况下 可以坚持20天以上不进食 但是缺水一天以上会使人丧失意识 缺水不能超过3天 否则生命将濒临终点 水是生命之源 第5节细胞中的无机物 一 细胞中的水 细胞内含量最多的化合物 水 水在不同的细胞 不同的生物体内其含量是否一样呢 不同生物含水量不同 1水在生物体中的含量 同种生物 不同器官的含水量不同 1水在生物体中的含量 同种生物 不同的生长发育时期含水量不同 1水在生物体中的含量 2水在自然界中的存在形式 流水 白雪 蒸气 液态 气态 固态 可以自由流动 以游离形式存在占细胞内全部水的95 以上 与细胞内其它物质相结合 约占细胞内全部水的4 5 容易流动 容易散失 不能自由流动 也不容易散失 自由水 结合水 2水在细胞中的存在形式 2 水的作用 1 良好的溶剂 2 参与细胞内许多生物化学反应 3 为细胞提供液体生活环境 细胞的重要组成成分 结合水 自由水 4 运送养料和代谢废物 2 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 分析讨论 血液是流动的 心肌是坚实的 为什么两者含水量这么接近 血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在 自由水结合水 1 3 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 4 同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰 5 根据问题 4 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒 抗热能力强 结合水含量越高 抗性相对较强 一般而言 代谢越旺盛 自由水含量越高 因为果汁里面含有酸 糖等物质 1他们导热性比水差 2冰点下降 较水不易结冰 6 血液凝固时 水转变成 水 说明自由水和结合水可以相互转化 自由 结合 7 干燥的种子与萌发的种子相比 自由水 结合水的比值 大 新陈代谢速率 高 自由水 结合水比值高 代谢快 自由水 结合水比值低 代谢慢 萌发的种子 萌发的种子 细胞的新陈代谢越旺盛 生物化学反应越活跃 所需自由水越多 自由水与结合水的比值越大 反之越小 当你烘干一粒小麦种子 然后点燃烧尽 最终会得到一些白色灰烬 这些灰烬就是小麦种子里的在炎热的夏天 人们在大出汗后往往感觉很疲惫 这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快 无机盐 二 细胞中的无机盐 阳离子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 1无机盐在细胞中的存在形式 离子的形式 2无机盐在细胞中的含量 极少 仅占细胞鲜重的1 1 5 阴离子 cl so42 po43 hco3 等 二 细胞中的无机盐 1 为什么缺铁会导致贫血 2 植物缺镁会影响光合作用 为什么 血红蛋白 无机盐在细胞中的功能 1 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 缺钙会引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛 腰酸背痛腿抽筋 请服 高钙片 富含钙的食物 牛奶 豆制品 虾 芝麻 2 维持细胞和生物体的生命活动 食物 蔬菜 水果 中往往含有一些碱性物质 如na2co3 人吃后体内血液的ph值会不会有较大的变化 分析讨论 3 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对 h2co3 nahco3nah2po4 na2hpo4 无机盐在细胞中的功能 1 细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2 维持细胞和生物体的生命活动 3 维持细胞和生物体的酸碱平衡 1 构成细胞中主要化合物的基础是 等化学元素2 生物大分子 糖类 脂质 蛋白质 核酸 以 为基本骨架 它们是构成细胞的基本框架 其中 是主要的能源物质 是主要储能物质 是生命活动的主要承担者 作为遗传物质 三 组成细胞的元素和化合物 这些化合物必须有机地组织起来 构成细胞这种最基本的结构形式 才能表现生命现象 chon 碳链 糖类 脂质 蛋白质 核酸 1 细胞中含量最多的化合物 a 蛋白质b 淀粉c 水d 糖原2 水在生物体的许多化学反应中可充当a 溶剂b 催化剂c 还原剂d 载体3 下列离子中哪项不是细胞需要的 a cl b fe2 c s042 d pb2 反馈练习 4 当生物体新陈代谢旺盛 生长迅速时 生物物体内a 结合水 自由水的比值与此无关b 结合水 自由水的比值会升高c 结合水 自由水的比值会降低d 结合水 自由水的比值会不变 5 已知mn2 是许多酶的活化剂 例如能激活硝酸还原酶 缺mn2 的植物就无法利用硝酸盐 这说明无机盐离子a 对维持生物体生命活动有重要作用b 对维持细胞形态有重要作用c 对维持酸碱平衡有重要作用d 对调节细胞内外的渗透压有重要作用 6 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是水 这样的种子在条件适宜时 仍能萌发成幼苗 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 试管壁上有水珠出现 这些水主要是水 这样的种子将不能萌发 代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些 自由 结合 自由