高考生物一轮总复习 第九课时 降低化学反应活化能的酶课件 新人教版必修1.ppt

第5章细胞的能量供应和利用 第九课时第1节降低化学反应活化能的酶 1 酶在代谢中的作用2 实验 探究影响酶活性的因素 化学反应 常态 活跃状态 化学反应速率 降低化学反应的活化能 降低活化能 蛋白质 rna 活细胞 有机物 蛋白质 rna 催化 高效性 b 高效性 无机催化剂 一种或一类 过酸 过碱或温度过高 空间结构 很低 知识拓展 1 酶的高效性的验证实验分析 对 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验的分析 1 实验流程及现象的分析 b 本实验中也可将过氧化氢酶和h2o2分别调至同一ph再混合 以保证反应一开始便达到预设ph 本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉分解 因为淀粉酶催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应 acd a b a d a b b c b 解析 碘液只能检验淀粉 不能用来检验蔗糖和还原性糖 a错 过氧化氢本身不稳定 在高温下易分解 故不能用来探究温度对酶活性的影响 c错 用斐林试剂检验还原糖时需要水浴加热 d错 9 科学家发现了一种rnasep酶 是由20 的蛋白质和80 的rna组成 如果将这种酶中的蛋白质除去 并提高mg2 的浓度 他们发现留下来的rna仍然具有与这种酶相同的催化活性 这一结果表明 a rna具有生物催化作用b 酶是由rna和蛋白质组成的c 酶的化学本质是蛋白质d 绝大多数酶是蛋白质 少数是rna a 解析 本题考查酶的相关知识及信息提取分析能力 难度中等 除去蛋白质后 rna仍有催化活性 则说明rna也具有生物催化作用 10 欲测定某种酶的催化反应速率 人们设计了如下几种方案 其中最可行的是 a 其他条件最适 改变温度 观察反应生成物的量b 其他条件最适 改变反应时间 观察反应生成物的量c 其他条件最适 改变酶的浓度 观察反应生成物的量d 其他条件最适 改变反应物浓度 观察反应生成物的量 b 解析 本题考查实验设计的原则及分析问题的能力 难度中等 酶的催化反应速率通常用单位时间 单位体积中反应物的减少量或生成物的增加量表示 这里的反应速率是指最大反应速率 温度 ph 酶的浓度和反应物的浓度都会影响酶的催化反应速率 因此测定酶的催化反应速率就要使这些条件处于最适条件 11 下列有关酶的叙述中正确的是 a 生物体内的酶都是由活细胞产生的 其合成包括转录和逆转录两个过程b 活的生物体的任何一个细胞都能产生酶 酶在细胞内才起作用c 酶分子结构在高温 过酸 过碱条件下均会受到破坏而失去活性d 同一生物体内的各种酶要求的催化条件都相同 其催化效率受温度和ph的影响 c 解析 大部分酶是蛋白质 少量的酶是rna 蛋白质类酶的合成包括转录和翻译两个过程 酶在细胞内和细胞外都可以起催化作用 高温 过酸 过碱的条件均会破坏酶分子的结构 而使酶变性失活 同一生物内的不同酶要求的催化条件不同 大部分酶在ph 7的情况下活性最高 而胃蛋白酶在ph 2时活性最高 12 下图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响 如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶 变化后的曲线最可能的分别是 a 42b 32c 24d 34 a 解析 本题考查酶促反应的影响因素 属于分析 推理层次 难度中等 曲线1为最适温度下酶促反应的速率 当温度略微升高时 酶活性降低 反应速率下降 达到一定程度趋于平衡 此时对应曲线为4 当加入少量同样的酶时 随酶量的增加 反应速率加快 此时对应曲线为2 淀粉糊 等量的淀粉酶制剂 将试管a2 b2水浴加热 观察各试管的颜色变化 若b1呈蓝色 b2无砖红色沉淀 则该存量淀粉酶制剂完全失活 若b1呈蓝色 b2有砖红色沉淀 则该存量淀粉酶制剂有部分活性 若b1呈棕黄色 b2有砖红色沉淀 则该存量淀粉酶制剂活性正常