论企业在供应链管理环境下的采购管理.doc

北京人文大学本 科 生 毕 业 论 文论企业在供应链管理环境下的采购管理姓 名： 李洁 指导教师： 王松林 院 系： 物流工程学院 专 业： 采购与供应管理 完成日期： 2011年3月 摘 要 随着经济全球化，技术迅速发展、顾客需求多样化，以及市场竞争持续不断的背景下，出现了供应链管理理论，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流计划和控制等功能，企业间的竞争已经演变成为供应链之间的竞争。采购作为供应链上游的主要控制过程，其功能能愈来愈重要。采购成本的高低会直接影响到企业，最终产品的定价情况，和整个供应链的最终获利情况。如何通过先进的采购管理模式和手段提升企业竞争力，已成为目前供应链研究领域中的普遍问题。采购管理是企业供应管理的首要环节。基于上述背景，本文将从供应链管理理论、采购管理特点出发，探讨供应链关系下采购管理的特点及其将面临的挑战。关键词： 供应链管理；采购管理；挑战ABSTRACTWith the globalization of economy, rapid development of technology diversified needs of consumers and the background of continuous competition of market, the theory of supply management is developed. It plays an important role in supply system .The competitions between companies have become competitions of supply system. Because purchasing is a major process in supply system, it is playing a more and more important role now. The price of purchasing cost has an effect on companies directly. At the same time, it will also affect the price of product and the profit of the whole supply system.Under the background of globalization of economy and continuous competitions of the market, nowadays how to improve competitive power of a company with the advanced pattern and approach of the purchasing management, is becoming a general problem in supply system field. Purchasing management is the most important part in supply management of a company. On account of this background, based on the theory of supply system management and characteristic of purchasing management, I will analysis the characteristic of purchasing management and the challenge it may encounter.Key words: supply system management; purchasing management; challenge目 录第一章、供应链管理的概念与思想 5 第1、供应链管理的概念 5 第2、供应链管理的思想6第二章、供应链管理下的采购管理6 第1、采购管理的目标 7 第2、采购管理的发展过程8 第3、采购在供应链中的地位8第三章、我国企业在供应链管理环境下的采购管理10 第1、我国企业采购管理的现状 10 第2、我国企业采购管理的应对策略11 第3、供应链管理下采购管理面临的挑战13参考文献14致 谢 14第一章 供应链管理的概念与思想第1节 供应链管理的概念 供应链管理的定义，不同学者给出了不同的解释，大致可以将供应链管理的定义分为以下几大类: 第一类观点强调供应链管理是一种管理策略，其目的是提高整条供应链的运作效率。代表观点有:1 菲利普(Phllip)认为:供应链管理是一种崭新的管理策略，不同于传统意义上的管理，它强调企业间的合作伙伴关系，通过合作与信息共享来增强整个供应链的运作效率。2Houlihan认为;供应链管理是一种战略管理思想，对于企业具有重大意义，因为它对供应链的成本和竞争力产生影响:强调供应链的不可分割性，供应链是一个统一的整体，不能被分割成采购、制造、销售等职能部门，否则会影响供应链的效率，供应链强调的是对整条链的整合，而不仅仅是接口的链连接Mentzer(2001)的研究认为:供应链以提高整条供应链的绩效与竞争力为目标，强调企业内部各部门以及供应商、制造商、分销商和客户的协调。另一种观点强调供应链管理的整体运作，强调各节点企业的参与。代表观点有;1Cooper(1997)等人热为;供应俩内管理是一种集成模式，是对供应商到最终客户的整个链条的同意管理。2伊文斯(Evens)给出的定义为:供应链管理是一种整体的管理科学，通过对物流、信息流、资金流、商流的管理，将供应商、制造商、分销商、客户连接在一起。第三种观点则强调与供应商建立合作伙伴关系，代表观点有:1Monczka， Trent和 Handficl(1997)给出的定义为，供应链管理通过对企业内部的各个职能与企业外部的供应商、制造商、分销商、客户的整合和管理，以提升供应链的绩效:供应链管理强调与供应商在相互信任的基础上发展合作伙伴关系:强调重视供应链管理，强调与传统的物流管理相区分，并于专人负责整个物流过程2Londe和Masters(1994)认为:供应链管理是一种战略管理，通过链条间企业共享信息和相互信任，发展战略合作伙伴关系，通过上下游企业间的协调和配合，提高对物流过程的控制，并提升供应链的运作效率。综合上述各种观点，本文认为马士华给出的定义最系统全面:供应链管理包括物资采购、自找、销售、直到最终消费的整个过程，在这个过程中伴随着路刘、信息流、资金流、商流的搞笑运作，提倡以最少的成本，最快的速度、最简洁的方式达到供应链运作的最优化。第2节 供应链管理的思想供应链(Supply Chain)的思想源于流通(logistics)，原指军方对我后勤不给活动。随着商业的发展，变逐步推广到商业活动上。流通系统最终目的是为了满足消费者，将流通所讨论的范围扩大，把企业上下游成员纳入整合范围，就发展成为供应链。供应链管理的思想主要体现在以下几个方面:首先是系统观点。 供应链管理不再封闭孤独的看待企业的采购，生产和销售等经营活动和过程。而是突破企业界限束缚，将企业的产，供，销与替他市场经济实体以及活动，建立外部联系，将供应商、生产商、分销商、以及销售者视为一个有机联系的整体，通过集体目标统一协调所有成员的信息流，物流和资金流，取得企业之间超过组织界限的集成和整合。这样消费者、生产商、供应商和分销商等经济主体之间以供应链的整体像是，超越组织界限，通过相互联结、依存、渗透和互动，形成合作式的网络系统，在跨组织的整体运作中实现所有成员共赢的目标。其次是合作的观点。 供应链管理在本质上时间里在合作还让共赢的信念能上。它认为，建立在相互信任，互利及长期发展基础上的信息共享和合作行动，将最终消费者的需求转化为所有参与者的集体行动。每一个经济主体都是从事业产品自找和提供过程所需的一部分活动，不但可以在相互支持，配合和协调中实现整体利益最大化，也会使每一个参与者重中获利。因此，在供应链中，经济主体之家你的合作化的伙伴关系替代了传统的以邻为壑的竞争性关旭，参与各方的决策偏好和行动目标不是完全集中在价格等短期目标，而是集中在行动协调一致，提高整体效率和产品质量，维系灵活性和整体竞争力等方面的团结合作与共同利益因素，把更好的响应和服务于消费者需求作为行动指南，致力于共赢前景的真正实现。最后是集优性观点。供应链管理是具有一定性专长和市场竞争力的企业之间的一种合作安排，是一种集优高效价值共同创造活动。供应链系统的各个节点选择是遵循强强联合的原则，集聚最具市场竞争力的经济资源，通过相辅相成，和谐共融的企业资源和能力整合，发挥整理功能，将单一的企业的核心竞争力融合为整体竞争力，极大地提升了市场竞争优势。第二章 供应链管理下的采购管理第1节 采购管理的目标采购管理是企业供应链管理的重要内容，是企业提高供应链绩效的关键所在。在供应链体系中，采购管理和物流管理实现了集成，将采购管理目标从企业内部转向企业外部，从而使采购管理目标成为一个以市场为向导、以客户为中心的管理目标。主要体现在以下两个方面:(1)成本目标按照采购成本和采购数量的关系，可以将成本分为直接采购成本和间接采购成本。 直接采购成本和采购数量成正向相关关系。最重要的直接采购成本是购买成本，一般在总采购成本中所占比例最大。间接采购成本包括订单固定成本，如每次订货时发生的订货，进货检验、到货等级和入库等费用。库存成本主要包括因库存一起的成本和库存相关的资金利息。其中库存一起的成本主要指的是场地、库存周转和保险方面的费用。可以用简化的方法将这部分成本计算分摊到每库存单位数量上，或者分摊到每价值单位库存上。然后再计算出每库存单位数量或者每100元库存价值每年库存成本率。库存成本不是按照库存数量成比例的减少或增加的，库存成本有时会出现跳跃式增长，如现有两个仓库，两个仓储能力相同，且现在这两公分仓库还差100单位的物资就达到最大容量。这是，如果要采购两百单位的物资，显然我们需要另外租赁或构建一个仓库。此时库存成本曲线会呈现出跳跃式增长的态势。(2)效益目标采购管理的效益是指因成功采购而增加的盈利额。但采购部门在实际操作中一般不把这种效益作为目标，他们认为物资需要和运输任务是既定的，不能影响工作结果的价值。采购部门应该关注固定效益和成本之间的差额最大化，而要走到差额最大化就要使成本最小化。但前提是实际创造的效益与预定的效益保持一致，如果一部分任务没有完成，就无法达到预定的效益，并且会降低未完成的效益，从而产生了缺货成本。缺货有事有两种情况:一种是不接受迟到的的供应；另一种是准别等待补充供应。有事这两种情况会同时存在，才后部门应根据实际情况估计缺货成本。有时由于采购信息不完全，只能根据形式目标来确定实际目标。例如，需要采购的材料数量往往在临近确定的订货日期才能够确定下来，这就要求必须把握实际目标。可以选用的一种方法是借助供应准备水平间接确定材料数量。供应准备水平表示采购部门可以直接满足的需求占总采购需求的比例。得到满足的需求可以只考虑立即供应，也可以将稍迟一些的供应计算在内，需要根据实际情况选择。提前采购量是在对各种物流需求量的发生概率进行分析的基础上计算得出的。总的来说，采购管理的目标是提升整个供应链的供应准备水平，力图将库存成本和缺货成本降低至零。第2节 采购管理的发展过程 采购管理历史悠久，它与其它管理职能一样，随着外在环境的变化，自身也在不断地变化发展。 第一阶段: 采购管理的萌芽(1850-1990) 19世纪五十年代后，在铁路行业发展的基础上，采购进入了快速发展的时期，其重要程度日益提升。在19世纪70年代，美国一家铁路公司首先设立了采购部门，从而推动采购管理进入一个崭新的时期。在19世纪90年代，出版，这是第本关于采购管理的书籍。同时人们日益认识采购管理的重要性机器采购管理对整个公司绩效和竞争力的影响。 第二阶段:采购理论的发展(1900-20世纪60年代) 二十世纪初期，出版，具有划时代的意义，这是第一本与铁路无关的采购专著:二战期间，由于所处的政治经济环境发生了巨大的变化，采购受到人们的重视，采购开始脱离其他管理活动而独立存在:从20世纪40年代起，国外一些大学开始设立采购课程。在这个时期，采购活动日益频繁，采购思想和采购过程获得了进一步的发展。第三阶段:采购管理的成长(20世纪六十年代-2011年)1960年以后，人们开始系统的方法进行采购，如物料需求计划、企业资源管理计划等，采购进入了打发展时期，1970年年以后，采购对于成本控制的作用日益显著，许多公司广泛设置采购部门，同时采购策略备受重视。1975年，出现了JIT采购管理模式，通过小批量多次采购，达到降低库存节约成本的目的，一些企业开始倡导零库存:20世纪80年代末至90年代初期，业务流程重组BPR受到重视，但这个阶段的局限性小狐妖是比较重视内部资源，对于外部资源较为忽视。1990年以后，才后被认为是企业第三利润源泉，关于采购和采购管理的思想和理论也不断涌现，人们对采购管理及其定义有了质的飞跃。第四阶段:采购管理的未来发展(2011年以后)随着技术进步，全球化程度的不断加强以及企业竞争的日益激烈，采购作为供应链的关键环节，采购部门的重要程度不断增强。各类学者和企业从多方面不断对采购进行改进和完善。具体来说，采购管理有如下变化;第一，采购的作用日益增大，采购的战略功能日益凸现。第二，人们对于采购的重视程度不断增强，采购职能日益完善。第三，强调对采购管理进行整合，以适应外在环境的变化。第3节 采购在供应链中的地位伴随着经济、科技的飞速发展，采购也进入了高速发展时期，采购的功能和作用越来越强大，如降低成本，提高效益，强化产品质量，降低库存等。在企业组织相互依赖程度不断增强的大环境下，采购发展成为一个独立的行业，采购对于成本的控制的作用日益突现，同时采购管理也别被提升到一个新的高度。采购作为供应链上游的主要环节，在企业和供应商之间架起了一座连接的桥梁，连接产品供应和生产。供应链上企业外部的价值通过采购环节向企业内部传递，并最终传达到外部的客户手中，采购环节的好坏将直接对整个供应链产生影响。采购在供应链中的地位主要体现在以下几个方面: (1)采购在价值链中的作用 价值链由波特首先提出，是指商品从原材料采购到最终消费所经历的各个步骤以实现的价值增值过程。供应链也是一条价值链，供应链中各个环节对价值链的影响程度是不同，下表是采购生产和销售三个环节在易消耗品、耐用消费品和复合制造型产品中对价值增值的贡献度。 表1 :采购、制造和销售环节对价值增值的贡献度 采购 制造 分销易耗消费品 30%-50%5%-10%30%-50% 耐用消费品60%-70%10%-15%10%-25% 复合制造产品30%-50% 30%-50%50%-10%从表1可以看出，采购环节的作用十分重要，采购挂历的成本、质量和服务将对企业的竞争力产生影响，并最终影响整条供应链的运作效率。人们通过对采购环节的科学管理，通过采用先进的采购技术和方法，可以有效地实现价值的增值，增强供应链的竞争力。（2）、采购对成本控制的作用伴随着制造业的发展，采购成本在企业总成本中所占的比率越来越大，表2反映了不同行业的成本水平。从下表看出，在企业的产品成本构成中，采购成本占企业总成本的比例在30%90%，平均在60%以上。 表2 采购的商品或服务占商品销售成本的百分比 零售商计算机消费电子产品汽车制药服务业60%80%60%80%50%70%60%80%25%50%10%40% 通过分析，可以说明采购成本的节约对公司投资回报率的影响，如表3所示，采购支出每节省2%，变可以是净资产收益增加15%。采购作为企业的第三利润源泉，采购管理必须受到重视，否则采购成本增加会导致企业总成本的增加。 表3 菲利普公司采购成本2%的结余对净资产收益率产生的作用 公司采购占营业额的百分比净资产收益率采购结余2%时的净资产收益率飞利浦 42% 12.1% 13.5%Prof.Arjan j van Weele 认为采购对于企业的贡献是多发面的:在成本管理方面，可以提高销售收入。在供应商管理方面，可以减低产品成本；甚至很多人都想不到，采购可以加速企业改革进程。因此采购被称为企业的“第三方利润源泉。”（3）、采购战略的作用采购连接着企业、客户、和供应商，它可以敏锐地捕捉到消费者需求的变化和竞争对手的反应，加快企业的市场响应速度。在激烈的市场竞争中，企业需要专注于核心业务，而非海信业务外包出去，供应商逐步称为企业计划中的一部分，采购、供应商、客户、质量和竞争力之间的关系就变得愈加紧密。企业通过信息共享，发展与供应商的战略合作伙伴关系。采购使供应商参加企业的产品研发以及产品流程的设计当中，同时企业介入供应商的生产过程中，与没有引进供应商公司相比，与供应商建立伙伴关系的公司可以降低20%的成本。物料质量也会有20%的提高，同时，产品开发时间也会缩短20%。采购促进了产品编码的标准化、加速了资金周转、提高了产品质量，从而提升了企业的市场地位。第三章 我国企业在供应链管理环境下的采购管理 第1节 我国企业采购管理的现状我国企业采购管理模式比较落后，虽然很多企业已经形成了按需采购的制度，但仍然属于粗放式管理，采购管理体系中仍然存在很多问题。例如:采购自相和观念的落后。采购工具和技术的落后，没有形成采购规模优势。供应商伙伴关系观念薄弱等。从真题上看，我国企业的采购管理水平低下，主要表现在以下几个方面:（1）采购观念落后通过几十年的发展，我国采购管理水平有很大的提高，但与世界先进水平还有很大差距，具体表现在:1 企业对供应商的产品质量进行事后控制，对已经造成的损失无能为力，影响企业的声誉和产品质量。2 企业与供应商的竞争多余合作，双方之间只是一种简单的买卖关系，造成了经营的不确定性。3 采购方式落后，影响企业的整体运行效率。（2）采购管理体系不完善长期以来，一方面，采购部门没有受到足够的重视，另一方面，企业的工作人员，没有对采购工作予以足够的重视，致使采购方式落后，采购体系不完善。具体表现在;1 采购计划准确性低，致使物料挤压严重。2 采购过程不透明，存在暗箱操作的现象。3 采购分工不明确，责权不明等，存在员工之间互相推诿现象。4 对采购人员的绩效考核设计不合理，缺乏相应的激励机制。5 采购方式落后，影响企业的整体运行效率。（3）采购流程不合理很多企业由于没有意识到采购在企业以及供应链中的重要地位，对采购工作没有予以充分的重视，只强调采购作为辅助性活动对生产部门的支持，采购方式与采购工具落后，同时对供应商管理没有予以足够的重视，从而对客户的需求难以做到及时响应。 (4)采购信息化水平低企业的信息化基础配置较为落后，计算机、网络和电子商务还未在采购系统中广泛普及。企业内部之间，企业与供应商之间的信息传递效率低，信息传递速度慢、信息共享程度低。一些企业虽然配置了计算机与网络，但由于缺乏相应的拘束人员，是的采购信息未能发挥应有的效用。更为严重的是，一些企业的采购信息系统与企业的结构、业务流程不配套，影响企业的发展。第2节 我国企业采购管理的应对策略（1）企业自身采购专业化与外包结合如今，社会分工越来越细，企业一味的做大做全已经不符合经济趋势的要求，盲目的注重投资领域的宽泛只会导致资源流失，生产的低效，企业要想生存，必须要发展自己的核心竞争力。如果企业自身采购身份有优势，议价能力较强，信息交充分，生产要素来源较广，就可以将其向专业化，标准化方向发展，形成自己独具特色的，区别于其他企业的竞争优势。并有效借鉴外国企业采购发展经验，将资本投入到采购中。同时，如果企业本身采购水平不高，就可以将其外包出去，从而将主要资源用于主营优势项目上，这样更有利于自己的发展。我们要充分抓住机遇，进军国际市场，立足于国际市场。（2）企业间建立集中采购体系企业间要建立一定的集中采购体系，这有利于增强规模效应优势，降低成本，并且有助于想成规范化，标准化的采购，复合国际采购发展的优势，易于国际接轨。同时，大量的采购会对供应商构成吸引，从而对采购商提出借个折扣，这样有易于形成稳定关系，构成采购供应网络。而且，供应商愿意接受大批量采购额，这易于采购商掌握动权，形成采购的买方市场。同时，大量采购额在流通加工中也会获得较低成本，并且有助于流通加工业务的发展，增强消费，扩大内需。（3）建立企业自己的品牌 品牌是一个企业赖以生存的标志。树立自己的企业品牌是至关重要的，我国企业一定要根据自己产品的独特性，来建立自己的品牌。尤其是在销售供应商更是如此，美国商品品牌的发展经历了创立品牌经营品牌买卖品牌三个阶段。我们也要借鉴其经验，首先要有战略定位，并根据自身的核心竞争力来创立自己的品牌，或者也可以像国外的一些公司，收购别人的品牌，最终目的是形成自己的特定消费群体，使其形成一定的顾客忠诚度，树立自己的优势。（4）有效使用电子商务点在商务是如今流行的趋势，企业自身的采购活动也将大部分或者全部都通过互联网来进行。使用电子商务，采购者可以面多多家供应商进行性价比来确定最终采购的供应商，着提高了竞争的公平性，合理性，同时也提高了市场的效率，减少了交易成本以及防止纤细不对而带来的不公平交易的费用。同时通过电子商务，采购商面临的是一个全球的、开放的市场，使生产要素更加自由的流动，而非仅局限于国内或区域内。第3节 供应链管理下采购管理面临的挑战 在供应管理条件下，采购管理有着传统采购无法比拟的优点，但是供应链管理条