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文档简介
面对如此美味佳肴 我们应该如何吃出舌尖上的健康呢 化学与健康复习课 第一课时 均衡营养合理选择饮食 下面营养专家给出的青少年健康食谱之一 早餐 炒蛋一份 一个鸡蛋或者两个蛋清 一杯低脂牛奶 半杯葡萄汁 或其他果汁 一片全麦面包午餐 蔬菜汤一碗 莴苣一份 碎萝卜一碟 番茄一只 鸡腿一个 芝麻饼一个晚餐 牛肉面二两 炒芹菜 橘子片 炒猪血 讨论 这份食谱能够为我们提供那些我们需要的主要营养成分呢 人体所必需的六种营养素 糖类 蛋白质 油脂 维生素 无机盐 水 1 生命之源 水 每人每天需要补充2 5 4l水 喝水要注意少量多次 富含水分食品有 等 各种饮品 新鲜的水果 蔬菜 2 生命的基础能源 糖类 富含淀粉的食品有 等 面食 米饭 富含葡萄糖的食品有 等 纤维素含量比较丰富的食品有 等 葡萄 竹笋 3 重要的体内能源 油脂 富含油脂的食品有 等 花生 奶油 动物脂肪 4 生命的基础 蛋白质 富含蛋白质的食品有 等 牛奶 鸡蛋 鱼类 豆制品 动物肌肉 5 维生素 富含维生素c的食品有 等 新鲜的蔬菜 水果 2 铁富含铁的食品有 等 6 无机盐 微量元素 1 智力元素 碘富含微量元素碘的食品有 等 海带 海鱼 动物肝脏 动物血液 编制食谱的注意事项 1 主食副食搭配 荤素搭配 多吃蔬菜 适量的水果 营养均衡才能保证身体健康 2 要写出菜名 而不能只有食材名称 参考食谱 早餐 牛奶一杯 鸡蛋两个 一片面包 一根香蕉 午餐 米饭4两 红烧带鱼一份 白切鸡一份 炒油菜一份 一个橘子 晚餐 米饭3两 白灼菜心一份 番茄鸡蛋汤 猪肉丸一份 2010年海南会考真题 有一同学记录某天午餐食谱如下 大米饭 红烧排骨 煎鸡蛋 豆腐汤 炒猪肝 从营养成分的均衡考虑 该食谱应该增加 该食谱中主要含维生素 糖类 无机盐和水等营养素 会考真题 炒青菜 绿色蔬菜均可 油脂 蛋白质 2012年海南会考真题 学好化学知识 享受健康生活 今天是妈妈的生日 请你为妈妈准备晚餐 根据所学平衡膳食的知识 编一张食谱 不多于5种食物 食谱中 含有糖类的是 含有
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