高三化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础（选考）第3讲 烃的含氧衍生物课件 新人教版.ppt

第3讲烃的含氧衍生物 重难点 醇 酚 醛 羧酸 酯等有机化合物的主要性质 考纲要求 1 认识醇 酚 醛 羧酸 酯的典型代表物的组成和结构特点 知道它们的转化关系 2 结合生产 生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响 关注有机化合物的安全使用问题 知识梳理 题型构建 知识梳理 题型构建 醇 酚 1 醇是羟基与或侧链上的碳原子相连的化合物 饱和一元醇的分子通式为 1 醇 酚的概念 2 酚是羟基与苯环相连而形成的化合物 最简单的酚为 3 醇的分类 cnh2n 1oh n 1 烃基 苯环 直接 知识梳理 题型构建 一元脂肪醇的密度一般小于1g cm 3 2 醇类物理性质的变化规律 1 溶解性 低级脂肪醇易溶于水 2 密度 3 沸点 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐 醇分子间存在 所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比 醇的沸点远远高于烷烃 3 苯酚有毒 对皮肤有强烈的腐蚀作用 如果不慎沾到皮肤上应立即用洗涤 3 苯酚的物理性质 1 纯净的苯酚是晶体 有气味 易被空气氧化呈 2 苯酚常温下在水中的溶解度 当温度高于时 能与水 苯酚溶于酒精 醇 酚 升高 氢键 无色 特殊 粉红色 不大 65 互溶 易 酒精 知识梳理 题型构建 4 醇和酚的化学性质 1 由断键方式理解醇的化学性质 醇 酚 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示 那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示 知识梳理 题型构建 醇 酚 电离方程式为 俗称石炭酸 但酸性很弱 不能使石蕊试液变红 知识梳理 题型构建 2 由基团之间的相互影响理解酚的化学性质 由于苯环对羟基的影响 酚羟基比醇羟基 由于羟基对苯环的影响 苯酚中苯环上的氢比苯中的氢 弱酸性 c6h5oh c6h5o h 写出苯酚与naoh反应的化学方程式 苯环上氢原子的取代反应 苯酚跟fecl3溶液作用显 利用这一反应可检验苯酚的存在 显色反应 醇 酚 苯酚与浓溴水反应 产生白色沉淀 化学方程式为 活泼 活泼 紫色 知识梳理 题型构建 1 由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中 属于醇类的是 属于酚类的是 bd ce 知识梳理 题型构建 bcf a na2co3 2ch3cooh 2ch3coona h2o co2 知识梳理 题型构建 3 有的同学认为此装置不能验证h2co3和c6h5oh的酸性强弱 你认为是否有道理 怎样改进实验才能验证h2co3和c6h5oh的酸性强弱 答案该同学说的有道理 应在锥形瓶和试管之间加一个盛nahco3溶液的洗气瓶 除去co2中混有的醋酸蒸气 递进题组 题组一 题组二 知识梳理 题型构建 1 2 5 3 4 6 7 题组三 知识梳理 题型构建 题组一醇的组成 结构与性质 c 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 知识梳理 题型构建 a 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组一醇的组成 结构与性质 知识梳理 题型构建 c 解析乙醇和甲醚在结构上的最大区别是乙醇分子中含有 oh 而甲醚分子中没有 含有 oh的物质能与金属钠反应放出h2 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组一醇的组成 结构与性质 知识梳理 题型构建 d 解析四种醇均能发生取代反应 能发生消去反应的为a d 但a催化氧化生成酮 选d 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组一醇的组成 结构与性质 知识梳理 题型构建 醇的消去反应和催化氧化反应规律 醇分子中 连有羟基 oh 的碳原子必须有相邻的碳原子 并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时 才可发生消去反应 生成不饱和键 表示为 1 醇的消去反应规律 如ch3oh 则不能发生消去反应 知识梳理 题型构建 2 醇的催化氧化规律 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基 oh 相连的碳原子上的氢原子的个数有关 知识梳理 题型构建 d 题组二酚的结构与性质 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 知识梳理 题型构建 c 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组二酚的结构与性质 知识梳理 题型构建 题组三醇 酚结构与性质的综合考查 abd 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 知识梳理 题型构建 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组三醇 酚结构与性质的综合考查 知识梳理 题型构建 化合物e有多种同分异构体 1h核磁共振谱图表明 其中某些同分异构体含有苯环 且苯环上有两种不同化学环境的氢 写出这些同分异构体中任意三种的结构简式 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 题组三醇 酚结构与性质的综合考查 知识梳理 题型构建 题组一 题组二 1 2 5 3 4 6 7 题组三 知识梳理 题型构建 脂肪醇 芳香醇 酚的比较 知识梳理 题型构建 醛 羧酸 酯 与相连而构成的化合物 可表示为rcho 甲醛是最简单的醛 饱和一元醛的通式为cnh2no 1 醛 1 概念 2 甲醛 乙醛 3 醛类物质既有氧化性又有还原性 其氧化 还原关系为 烃基 醛基 知识梳理 题型构建 醛 羧酸 酯 以乙醛为例完成下列反应的化学方程式 乙酸是一种弱酸 其酸性比碳酸 在水溶液里的电离方程式为 ch3cooh ch3coo h 知识梳理 题型构建 饱和一元羧酸分子的通式为 2 羧酸 1 羧酸 2 甲酸和乙酸的分子组成和结构 由相连构成的有机化合物 官能团为 cooh 3 羧酸的化学性质 羧酸的性质取决于羧基 反应时的主要断键位置如图 酸的通性 酯化反应 醛 羧酸 酯 烃基或氢原子与羧基 cnh2no2 n 1 强 知识梳理 题型构建 羧酸分子羧基中的被取代后的产物 可简写为rcoor 官能团为 3 酯 1 酯 2 酯的物理性质 3 酯的化学性质 特别提醒酯的水解反应为取代反应 在酸性条件下为可逆反应 在碱性条件下 能中和产生的羧酸 反应能完全进行 日常生活中的饮料 糖果和糕点等常使用酯类香料 酯还是重要的化工原料 4 酯在生产 生活中的应用 oh or 难 易 醛 羧酸 酯 知识梳理 题型构建 知识梳理 题型构建 答案是同系物 因为它们分子中都含有羧基和同类型的烃基 即分子结构相似 并且在组成上相差15个 ch2 完全符合同系物的定义 2 丙烯酸ch2 chcooh和油酸c17h33cooh是同系物吗 知识梳理 题型构建 知识梳理 题型构建 递进题组 题组一 题组二 1 2 4 3 题组三 5 题组四 6 7 知识梳理 题型构建 b 题组一正确理解醛 羧酸 酯的结构特点 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 知识梳理 题型构建 d 特别注意ho 与 cooh相连时为h2co3 题组一 题组二 1 2 4 3 题组三 5 题组四 6 7 题组一正确理解醛 羧酸 酯的结构特点 知识梳理 题型构建 审题指导中性有机物c8h16o2能水解 则该物质为酯 由信息知n能氧化为m 则n为醇 m为酸 且碳架结构相同 n只能为伯醇 b 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组一正确理解醛 羧酸 酯的结构特点 知识梳理 题型构建 题组二识别官能团预测有机物的性质 d 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 知识梳理 题型构建 c 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组二识别官能团预测有机物的性质 知识梳理 题型构建 题组三根据有机物的性质确定官能团或有机物的结构 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 其中 x y均为官能团 知识梳理 题型构建 请回答下列问题 1 根据系统命名法 b的名称为 2 官能团 x的名称为 高聚物e的链节为 3 a的结构简式为 4 反应 的化学方程式为 1 丙醇 羧基 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组三根据有机物的性质确定官能团或有机物的结构 知识梳理 题型构建 5 c有多种同分异构体 写出其中2种符合下列要求的同分异构体的结构简式 含有苯环 能发生银镜反应 不能发生水解反应 6 从分子结构上看 a具有抗氧化作用的主要原因是 填序号 a 含有苯环b 含有羰基c 含有酚羟基 c 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 7 6 题组二 3 题组三根据有机物的性质确定官能团或有机物的结构 知识梳理 题型构建 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 7 6 题组二 3 题组三根据有机物的性质确定官能团或有机物的结构 知识梳理 题型构建 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 7 6 题组二 3 题组三根据有机物的性质确定官能团或有机物的结构 知识梳理 题型构建 1 多官能团有机物性质的确定步骤 第三步 结合选项分析对有机物性质描述的正误 注意 有些官能团性质会交叉 例如 碳碳三键与醛基都能被溴水 酸性高锰酸钾溶液氧化 也能与氢气发生加成反应等 第一步 找出有机物所含的官能团 如碳碳双键 碳碳三键 醇羟基 酚羟基 醛基等 第二步 联想每种官能团的典型性质 知识梳理 题型构建 2 官能团与反应类型 知识梳理 题型构建 题组四实验探究 醛的性质实验 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 知识梳理 题型构建 agno3溶液和氨水 试纸变蓝 ag 与oh 反应立即转化为ag2o 2oh 2ag ag2o h2o 在naoh存在下 加热促进nh3 h2o分解 逸出nh3 促使ag nh3 2h2o ag 2nh3 h2o平衡正向移动 c ag 增大 过量naoh溶液 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组四实验探究 醛的性质实验 知识梳理 题型构建 ag2o 4nh3 h2o 2ag nh3 2oh 3h2o 与溶液接触的试管壁上析出银镜 3ag 4hno3 稀 3agno3 no 2h2o 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组四实验探究 醛的性质实验 命题意图本题以加热银氨溶液析出银镜为载体来考查实验设计 涉及药品选择 现象描述与解释 补充步骤以及绘制气体发生装置图等 意在考查学生接受 吸收新信息以及解决实际问题的能力 知识梳理 题型构建 1 运用电离平衡 溶解平衡原理解释氧化银的形成 2 设计实验时 要确保溶液呈强碱性 3 解决新信息问题的关键是读懂信息并结合教材实验基础知识分析实验问题 技巧点拨 题组一 1 2 4 题组三 5 题组四 6 7 题组二 3 题组四实验探究 醛的性质实验 知识梳理 题型构建 烃的衍生物转化关系及应用 知识梳理 题型构建 递进题组 1 2 知识梳理 题型构建 3 4 题组一 题组二 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组一卤代烃在有机推断 合成中的 桥梁 作用 加成反应 环己烷 取代反应 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组一卤代烃在有机推断 合成中的 桥梁 作用 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 c8h8 酯化 或取代 加成 题组一卤代烃在有机推断 合成中的 桥梁 作用 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 e h 4 写出d f反应的化学方程式 题组一卤代烃在有机推断 合成中的 桥梁 作用 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组一卤代烃在有机推断 合成中的 桥梁 作用 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组二剖析合成路线 规范解答有关问题 c10h12o2 甲苯 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 4 写出反应 的化学方程式 5 写出符合条件 含有苯环 能够发生银镜反应的d的同分异构体的结构简式 题组二剖析合成路线 规范解答有关问题 bd 加成反应 氧化反应 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组二剖析合成路线 规范解答有关问题 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 酯化反应 或取代反应 取代反应 题组二剖析合成路线 规范解答有关问题 知识梳理 题型构建 1 2 3 4 题组一 题组二 题组二剖析合成路线 规范解答有关问题 知识梳理 题型构建 三招 突破有机推断与合成 1 确定官能团的变化 有机合成题目一般会给出产物 反应物或某些中间产物的结构等 在解题过程中应抓住这些信息 对比物质转化中官能团的种类变化 位置变化等 掌握其反应实质 2 掌握两条经典合成路线 在合成某一种产物时 可能会存在多种不同的方法和途径 应当在节省原料 产率高的前提下 选择最合理 最简单的方法和途径 1 一元合成路线 rch ch2 二卤代烃 二元醇 二元醛 二元羧酸 酯 链酯 环酯 聚酯 r代表烃基或h rch ch2 二卤代烃 二元醇 二元醛 二元羧酸 酯 链酯 环酯 聚酯 r代表烃基或h rch ch2 二卤代烃 二元醇 二元醛 二元羧酸 酯 链酯 环酯 聚酯 r代表烃基或h 知识梳理 题型构建 即应按照题目要求的方式将分析结果表达出来 力求避免书写官能团名称时出现错别字 书写物质结构简式时出现碳原子成键数目不为4等情况 确保答题正确 3 按要求 规范表述有关问题 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 考题训练 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 a 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 c 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 hoocch2ch2cooh 加成反应 或还原反应 碳碳三键 羟基 1 4 丁二醇 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 ac 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 2 甲基丙烷 或异丁烷 消去反应 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 2 a与浓hbr溶液一起共热生成h h的结构简式为 3 实验室中检验c可选择下列试剂中的 a 盐酸b fecl3溶液c nahco3溶液d 浓溴水 4 p与足量naoh溶液反应的化学反应方程式 有机物用结构简式表示 bd 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 取代反应 醛基 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 浓溴水或fecl3溶液 2 写出a生成b和e的化学反应方程式 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 探究高考 明确考向 1 2 3 4 5 本讲内容结束请完成练出高分 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 练出高分 d 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 练出高分 b 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 练出高分 b 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 c 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 d 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 c 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案d 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 c 解析苯环上的氢原子不能消去 故不能发生消去反应 与na反应的有 oh和 cooh 与nahco3反应的只有 cooh 与naoh反应的有酚羟基 羧基和酯基 练出高分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11