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高血压营养建议（针对原发性高血压）（一） 血压标准：理想血压：120/80毫米汞柱正常血压：130/=180/=110毫米汞柱（二） 高血压的营养膳食因素1 食盐A. 食盐摄入过多会导致高血压，但是仅有一部分人容易发生，因为不同的人体对食盐的敏感性不同。B. 高血压患者每日食盐应该控制在5克之内，5克即一啤酒瓶盖的量。2 肥胖A 成年人体重增加是高血压的一个重要危险因素。尤其是20到40岁，随着体重增加，高血压的发生率也增加。B 超重使发生高血压的危险率增加26倍。当患者体重下降后，血压也常随着下降。对患有中度高血压的患者来说，降低体重是降低血压的一种有效治疗方法。3 酒精 中度和中度以上饮酒是高血压的致病因素之一。4 钾A 钾通过直接的扩血管作用以及调节肾脏排钠（食盐的主要成分）等作用降低血压。B 高钾膳食能降低脑卒中的发病和死亡率。5 钙和镁A 生活用水为硬水的地区，心血管病发生率低，硬水中钙和镁含量较高。B 补钙可以降低高血压的程度，而且能够纠正因缺钙导致的甲亢造成的高血压。6 膳食纤维 膳食纤维能降低高血压的发生率。（三） 高血压的防治高血压的非药物治疗包括改善生活方式，消除不利于心理和身体健康的行为和习惯，达到减少高血压以及其他心血管病的发病危险。其中，改善膳食对高血压患者的血压影响最为明显。有很多高血压患者，尤其是轻度高血压患者进行膳食调节完全可以使药物治疗不一定需要。已经用药物控制了高血压的病人，在停药后采用控制体重的方法使血压维持正常的可能性提高了一倍以上。1 减体重 A2030%的高血压是由于体重过重引起的。 B适度的减轻体重，即使体重没有达到理想标准，也能控制血压在正常范围内。 C维持长期适度减轻体重是高血压病人最有价值和最有效的治疗途径。 D如果难以维持减轻体重，则一定要使得体重保持恒定，维持现有体重，从控制饮食和体育锻炼两方面入手，尽力使能量摄入和消耗达到平衡，以全面健康为前提达到可能的最佳体重。 E要改变长期的不良饮食习惯，要多吃水果、蔬菜、粗粮、杂粮等谷类制品以增加复合碳水化合物的摄入量，少吃肥肉和荤油、油炸食品、糖果、甜点和含糖饮料以降低脂肪和简单碳水化合物的摄入量。 F要改变饮食行为，努力放慢吃的速度，要细嚼慢咽，在家中少吃或不吃立即可食的高能量零食，如巧克力等。2 采用合理膳食A 减少食盐摄入，少食腌制食品、罐头、快餐等B 减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质。鱼类等海产品中含有不饱和脂肪酸，能降低血脂，防止血栓形成。少吃肥肉荤油，大力提倡以禽类、鱼类代替畜类，多吃大豆。C 注意补充钾、钙。蔬菜和水果是钾的良好来源。牛奶、虾皮等是钙的良好来源。D 多吃蔬菜和水果。E 限制饮
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