流行感冒民间药方大全.doc

流 行 性 感 冒 流行性感冒，简称“流感”，是由流感病毒引起的以呼吸道症状为主的急性传染病菌。其传染性强，具变异的物性，不断产生新的亚型，因而易感者普遍存在，可造成暴发流行或世界性大流行。一年四季都可发生，尤以冬末初春为多。监床上以头痛、鼻塞、流涕、流泪、咳嗽、恶寒、发热、周身酸楚不适等为主要表现。流行性感冒属中医学“时气病”、“时行感冒”范畴。由于时行邪毒侵袭人体，阴遏卫阳，使营卫失和，肺气宣降失司所致。根据其临床表现并结合发病季节，一般可分为风寒、风热、暑湿、体虚感冒等证型。（1）风寒型，证见恶寒发热，头痛身痛，无汗，口不渴，舌苔薄白，脉浮紧。治宜辛温解表。（2）风热型，证见发热不恶寒或微恶寒，头痛，汗出或汗出不彻，咳嗽咽痛，舌红或边尖红，苔薄白或薄黄，脉浮数。治宜辛凉解表，疏风清热。（3）暑湿型，证见发热，头痛头胀，恶心呕吐，胸闷身倦，腹痛腹泻，舌苔白滑或微腻，脉浮数或濡数。治宜清热化湿。（4）体虚感冒，证见恶寒发热，无汗或自汗，头身疼痛，鼻塞，伴声低气怯，倦怠乏力，舌苔薄白，脉浮无力，此为气虚感冒；或伴口干咽燥，头晕心烦，手足心热，舌红少苔，脉细数，为阴虚感冒，治宜扶正祛邪。麻黄粥组成：麻黄10克，糯米50克。用法：用水约1500毫升煮麻黄，去沫，取药汁约800毫升 ，去渣，加糯米和适量豆豉汁，煮为稀粥。不计时侯顿服，并加盖衣被出汗。功效：辛温发汗，散寒解表。主治：流行性感冒风寒型，恶寒重发热轻，头身疼痛，鼻塞流清涕，口不渴。葛根粥组成：葛根60克，生姜30克，葱白5根，豆豉汁30毫升，粳米60克。用法：以上诸药用水1500毫升左右，煎至800毫升左右，去渣，加粳米，如常法煮粥。趁热顿服，加衣被出汗。功效：发汗解表，解肌退热。主治：流行性感冒风寒外束、内有里热，身体壮热，头痛，骨肉酸楚，脊背强硬，口鼻手足微冷，小便黄赤。防风粥组成：防风10-15克，葱白2根，粳米30-60克。用法：先将防风、葱白国水煎取药汁，去渣；另用粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥。趁热温服。功效：祛风解表，散寒止痛。主治：流行性感冒风寒型，恶寒发热，头身疼痛，骨节酸楚，鼻流清涕。荆芥粥组成：荆芥6-10克，薄荷3-6克，淡豆豉6-10克，粳米60克。用法：先把前三味药物加水煎煮，去潭取汁，另以粳米煮粥，待粥成时，加入药汁，稍煮即可。趁热食用。功效：发汗解表，清利咽喉。主治：流行性感冒风寒型，发热恶寒，头昏头痛，咽痒咽痛。伤寒感冒方组成：陈皮6克，山楂、生姜各9克，葱头7个。用法：上物加水煎取汁液，趁热服用。功效：解表散寒，行气消食。主治：流行性感冒外感风寒、内有伤食，头痛，身痛，脘胀纳呆。伤寒神效良方组成：生姜6克，葱白7根，茶叶3克。用法：上药水煎去渣取汁，加适量砂糖调味。功效：发表散寒。主治：流行性感冒风寒型，发热恶寒，头痛身痛，咳嗽喘息。神仙粥方组成：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。用法：用沙锅加水煮糯米、生姜片，米将熟进入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，调匀即可。趁热喝粥，以汗出为佳。功效：散寒解表。主治：流行性感冒风寒型，微恶风寒，头身疼痛。紫苏饮组成：鲜紫苏叶、木瓜叶各500克，白砂糖100克。用法：将紫苏叶洗净，木瓜切条，二味同白砂糖一起入锅内，加水适量煮沸15分钟，过虑去药渣。每次饮50克，每日2-3次。功效：解暑祛湿，微恶风寒，头昏头痛，胸脘痞闷，不思饮食。慈禧消暑饮组成：金银花10克，白扁豆12克，竹叶卷心6克，莲子心3克。用法：以上四味加5片鲜藕一同煎煮，取汁代茶频饮。功效：清暑利湿，健脾开胃。主治：夏季流行性感冒，发热，头昏，胸闷，纳谷不香。大青叶绿豆汤组成：大叶青、绿豆各30克。用法：将绿豆洗净，用清水浸泡半小时；大叶青洗净，与绿豆同放沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煮1小时。随量饮用。功效：清热解毒。主治：流行性感冒疫毒较盛，高热不退，恶寒头痛，甚则寒战，周身酸痛，倦怠无力，咽痛口渴等。附注：动物实验表明，大青叶能抗菌、消炎，还有一定的解热作用。参苓粥组成：人参10克，茯苓25克，粳米100克，生姜10克。用法：先将人参、茯苓、生姜用水1500毫升至1000毫升，去渣下米煮成粥，临熟时下入1枚鸡蛋清及食盐少许，搅拌均匀。空腹食用。功效：健脾益胃，疏风散寒。主治：体虚感冒，脾胃不和，头痛，微恶风寒，食欲减退，体倦无力，面色无华。凡以清热解毒的药物、食物为主组成，具有泻火解毒或祛湿解毒作用，用于火素养疮疡、庞大疹、湿互便血、疳疮等症的汤品，均属清热解毒类汤。“火热炽盛即为毒”，其意是指火（或湿）热病邪郁结而成为素养，在各科病症中，尤以外科的一些疮疡疔疳的形成和发展，往往与火（或湿）毒有关，如疔疮、暑疖、凡毒、疳疮等往往是因火（或湿）毒郁蕴于肌肤或前阴所致。治宜泻火、祛湿、解毒。常用性味甘、寒，清热解毒之品，如银花、生甘草、紫背天葵、蒲分英、半边莲、蟾蜍、土伏苓、黄瓜等为主组成。在内科疾病中，由于热毒或湿毒所致者亦不少见，如久痢、产后痢就是因为湿毒蕴蓄肠中所致。治宜祛湿解毒，辅以健胃进食。常用性味甘凉、清利肠胃湿热泪盈眶的马齿苋、苋菜等，配伍性味辛香而基础温，既能健胃进食，又能调血治首之品，如肉桂、当归、大蒜等共同组成。本类汤多属清热解毒之品，气血虚弱者宜慎用。甘草鸡蛋白羹用料：鲜鸡蛋5个，生甘草、车前子、马蹄粉各50克，绿茶叶25克，蜜糖适量。做法：（1）取鸡蛋白打散，搅入用冷滚水调溶的马蹄粉；生甘草洗净；车前子洗净，装入白纱布袋内。（2）把生甘草、车前子、绿茶叶放入锅内，加清水适量，武火煮滚，改文火煲半小时；然后取汁冲入鸡蛋白马蹄粉内，搅匀，调入蜜糖。功效：清热解毒。适应症：用于中药、农药或食物中毒，尤宜附子、川乌，曼陀罗、天仙子、巴豆、毒蕈、木薯等中毒。注释：甘草、生用性味甘，凉，偏于清热解毒。鸡蛋白（即蛋清）含有丰富的蛋白质，可与重金属盐（如汞盐、铜盐）结合，形成不溶性化合物，阴止胃肠对毒草物的吸收；鸡蛋白又含有纤维状粘蛋白，性状粘稠，能够保护吸肠粘膜，减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激。绿茶叶、马蹄粉配伍甘草，既能补益正气，又能增强清热解毒之力。车前子清热利水，蜜糖润肠、解毒。二者合用，令毒草素从大小便排出，此亦有助对药物或食物中毒的解救。注意和禁忌：若无鸡蛋白，可用牛奶或豆浆代之。苋菜田鸡粥用料：田鸡3只重约250克，苋菜500克，大蒜150克，白眉豆、粳米各100克。做法：（1）田鸡剥皮，去内脏，洗净，切块；苋菜、大蒜（去衣）、白眉豆、粳米洗净。（2）把苋菜放入滚水锅内，武火煮滚，改文火煲半小时，去渣取汁，放入粳米、白眉豆、大蒜、田鸡、再煲1小时，粥成调味。功效：解毒治痢，健胃进食。适用症：用于久痢。下痢时发时止，日久未愈，大便不畅夹有粘滞或见赤血，日解三王次不等，腹中隐痛，得便痛减，伴纳呆乏力，倦怠嗜卧，舌淡红苔白，脉细数，慢性细菌性痢疾、过敏性结肠炎、肠结核、消化不良等属于湿热交困，虚实并见见有上症者，可用本粥治之。注释：久痢多因湿热痢治疗失当转变而成，其病因为湿热疫毒之邪蕴蓄肠中所致。苋菜含有多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等；性味甘，微寒，既能解毒治痢、通利大便，又能健胃进食。大蒜性味甘、辛，温，功能解毒杀虫、健胃进食，为治痢之良药。下痢日久则伤脾气，帮用味甘气香的白眉豆以健脾渗湿，适脾之所喜。下痢日久又易伤脾阴，故用性味甘的田鸡以滋养脾阴，且能清热消疳，有助大蒜、苋菜的解毒治痢。合而为汤，既治痢、又健胃，既治标，又顾本，但总以解毒治痢为主。注意和禁忌：（1）若无粳米，可用大米代之以养胃气。（2）痢疾虽久，但若仍属湿热俱盛、下邪俱实者，忌用本粥。小豆茅根竹蔗汤用料：赤小豆100克，新鲜茅根200克。竹蔗500克，金华火腿50克，精盐少许。做法：1）拣新鲜茅根（如无新鲜茅根，也可在中药商店购买干品50克代替），用清水洗干净，切节。2）赤小豆用清水浸透，冼后沥干水。30竹蔗斩成小节，劈开边，用清水洗干净。4）火腿切片。5）煲内加适量清水，先用猛火煲至水滚，后放入全部材料，水开后改用中火继续煲3小时左右，加盐调味即可。功效：清热解毒，生津解渴，利尿去湿。适应症：常饮可清热毒、润燥气，预防身体炽热不适的症状出现。如身体炽热，加上天气炎热，使人唇焦燥涸，喉咙干涸，流鼻血，小便不畅顺，甚或尿液带血，可用本汤食疗。注释：赤小豆，味甘，性平，有健脾去湿、消肿解毒的作用。茅根又各白茅根，中药材之一，味甘，性寒，有凉血止血、清热利尿的作用。竹蔗，味甘，性寒，有清热、生津、润燥、利尿、解酒的作用。金华火腿味甘、咸、性平，有健脾七胃、滋肾生津，益气血的作用。黄豆豆腐猪扒肉汤用料：黄豆150克，豆腐2块，蜜枣2个，生姜1片，猪肉600克，盐少许做法：黄豆用清水浸秀洗净；煲汤豆腐用清水漂洗干净；生姜冼净去皮后切一片；蜜枣和猪肉洗净；煲内加适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入全部材料，候水再开，改用中火煲至黄豆软熟，加盐调味即可。 功效：健脾开胃，清热解毒适应症：天气炎热，饮食无胃口，精神疲倦，身体燥热可以此汤作食疗。注释：黄豆，又名大豆、白豆，味甘，性平，有益脾养中、润燥消肿的作用。豆腐，为黄豆加工制成品，有清热、生津、解洒、解毒的作用。蜜枣，味甘性温，有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的作用。生姜，味辛，性温，有解表、散寒、温胃、解毒草的作用。猪肉，又名不见天，肉质较粗，肥少而瘦多，有滋阴补益、滋养身体的作用。蒜头潺菜横舌汤用料：蒜头一个，潺菜500克，猪横舌1条，生姜1处，盐少许。做法：蒜头洗净；生姜去皮切一片；潺菜洗净摘短度；猪横舌洗净去脂肪、