靓家火锅开业庆典策划方案.doc

尊银文化靓家火锅春树里分店开业庆典策划方案前言靓家火锅是老房子旗下开发的品牌，主营川式火锅。老房子以地道的川菜名扬武汉三镇，在武汉餐饮行行占有重要地位。靓家火锅同样承袭川味火锅风格，带着浓郁的成都风味，精致特别的菜品，极具优雅气质的装潢，以及浓浓的四川火辣爽直而朴实谦和的经营风格，颇受武汉市民的青睐，开业以来，生意火爆到客人经常排队等候翻台。靓家火锅开设分店，对武汉市民而言，和靓家火锅的火红锅底一样，热切，期待。尤其是在这样一个寒冬的季节，火锅对于长期被武汉冬天的潮湿、阴冷浸淫的武汉市民而言，几乎就是生活的一个部分，说起火锅，心里才暖和。极具天时、地利和人和的靓家火锅春树里店的开业，必然会以独到的经验带给武汉市民味觉的巨大享受，同时也是靓家火锅作为川式火锅在武汉战略部署的关键一步，将为老房子餐饮公司进一步巩固和扩大在武汉的市场份额起到举足轻重的作用。当然市场经济的规律是有需求，就有竞争，武汉火锅市场的竞争正在如火如荼的进行着。当装修档次不分高下、硬件设施大同小异、服务水准难以创新，市场的争夺就只能靠积聚人气。开业庆典、节日活动、促销手段，一个都不能少。对即将开业的靓家火锅春树里分店而言，一场大气、个性的开业庆典不可或缺，人气的聚升也将从此开始。二、主题口号到靓家火锅，武汉的冬天不再冷。三、庆典目的：举办本次“靓家火锅春树里分店开业庆典”的目的，主要是为靓家火锅春树里分店在开业短时间内迅速积聚人气，提高知名度，为后续经营奠定基础。四、开业庆典要求此次开业庆典，以大气、隆重、简洁、明快、经济、创新为原则，追求以最简洁、经济的投入，打造一场大气、隆重、热闹的开业庆典，凸现个性与靓点。五、整合方式前期气氛渲染 庆典活动 优惠酬宾一）、庆典前期准备1、拟订周密的开业庆典计划；2、向市有关单位申请报批手续，提前一周向市气象局获取开业当日的天气情况资料；3、落实出席庆典仪式的领导及嘉宾名单（含祝贺单位），提前发放邀请函；4、确定开业庆典的宣传祝贺标语内容，提前5天交我方制作；5、落实电源位置、高度及其他相关事宜；6、落实安全保障体系；7、确定主持人和主持稿；8、落实演出队伍及节目；9、落实现场停车位；10、落实开业庆典活动的应急措施。二）、前期气氛营造宣传单张 5000份避免用普通红纸，采用125克以上纸张，黑白、彩色搭配，做成多折页（每折页手掌大小）。正面做开业整体宣传，背面设有奖问卷及客户资料资料栏。彩色loge刀旗插满靓家火锅春树里分店坐落地段及附近交叉路线，营造迎风招展、彩旗飘飘的喜庆壮观景象，提前预告开业时间。升空大气球在靓家火锅春树里分店现场周围及附近路段施放，形成抢眼、夺目的靓丽风景线，与彩旗两相呼应，形成立体美感，建议开业前1天施放。双龙拱门巨型红色拱门（镶金大字），设在靓家火锅春树里分店门口。彩色条幅从靓家火锅春树里分店主楼挂若干彩色条幅，渲染开业气氛。三）开业庆典活动现场安排1、舞台：58m钢架舞台，铺上红地毯，租用花草盆景布置台前周围，38m背景布，用彩色气球链进行点缀；2、皇家大礼炮：8门，28响设舞台一侧；3、音响：采用进口远程广场音响6个，豪华调音台、功放机、无线麦2个及DJ；4、小氢气球：定作精美小氢气球，宣布开业吉时放飞，寓意靓家火锅春树里分店生意红红火火，事业如日中天；5、千叶礼炮:10门,喷射彩带绸条，满天飞舞、姹紫嫣红（射出高度20m）。四）开业演出活动和项目安排开业前一天由店长、总经理及各股东主持全体员工动员大会，宣布开业庆典仪式的具体活动计划和详细工作部署，并对店内外进行最后的调试及一切准备工作。1、开业前一天由店长总负责，各部门主管分负责，准备所有计划工作，全部岗位安排、部署到位。2准备一排贵宾席、红地毯和贵宾胸花。3、主持人/店长上台宣布店庆庆典活动正式开始，请相关部门领导上台致词。（3分钟）4、主持人/店长上台，请公司总经理上台致词。（3分钟）5、主持人/店长上台宣布：相关部门领导和总经理剪彩仪式隆重举行，同时放礼花、烟花等。（3分钟）6、庆典节目表演：58个节目（45-60分钟）歌舞表演、弹唱演奏、龙狮祥瑞谢吉祥等。节目内容（根据当店具体情况而定）7、盘腰鼓队；上路巡演，做现场宣传；8、礼仪小姐；聘请专业的礼仪小姐，主要承担接待、签到、引领等事项。体现时尚、健康气息；六、庆典其它必备物品邀请函：准备精美邀请函，重点发放重要嘉宾和目标客户，有的放矢；嘉宾签到本、笔：准备两本后实、精美签到本，凡邀请嘉宾，一律签到登记，以示尊敬；嘉宾胸花：购买塑质单花，凡邀请嘉宾，一律佩带胸花，体现尊贵身份；剪彩套装：包括金剪刀、银盘子、绸带、绸花，用于领导嘉宾剪彩之用。红地毯：在靓家火锅春树里分店门口铺至马路边及舞台，以示对来宾的尊重；七、促销方案1、幸运大抽奖开业五天内，推出幸运大抽奖，凡到店的顾客消费满88元，凭电脑小票，均可进行一次幸运大抽奖，内设：九折、八折、七折、六折、五折及免单等幸运大奖，根据所抽到的奖项兑奖，中奖率达100%，以娱乐、欢快的活动氛围提高人气、营业额及加深对靓家火锅春树里分店的消费意识及习惯。2、开业庆典五天内，凡在靓家火锅春树里分店一次性消费达188元的顾客，即可获赠-靓家火锅特设VIP贵宾卡一张，享受餐厅多重超值折扣优惠。3、在店周边区域，如：商务写字楼、企事业、行政机关单位等派发靓家火锅VIP贵宾卡（每张卡内免费充值28元，以提高周边区域的靓家火锅知名度）。4、开业五天内排队等待翻台的顾客，凭排队编号2可享受8折优惠。八、媒体宣传1、电台广告：好吃佬2、车载电视栏目宣传特别注明：本方案严格按照高标准