出口水产品检测项目.doc

出口水产品检测项目出口国家/地区品种微生物项目理化项目备注1备注2欧盟鱼细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、磺胺类、铅、镉、汞、砷（淡水鱼总砷，海水鱼、虾、贝类检无机砷）、二氧化硫（连头虾加检）、多聚磷酸盐、结晶紫（2月26日）*所有水产品，按原料批抽样检测（12月4日），*所有水产品抽检硼酸盐，5批抽1批，按生产批检测（2008年2月26日）*所有水产品均抽检铅（限量0.5mg/kg）,砷（限量1.0mg/kg）、10批检1批（国检质检函2007227号文）：*淡水鱼类检总砷、海水鱼虾等检无机砷；*所有水产品抽检细菌总数、金黄色葡萄球菌，10批检1批（欧盟、日本、澳大利亚及所有特别注明的除外）。*样品出口所有国家均需抽样检测。（11月9日）虾类俄罗斯乌克兰鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、铅、甲基汞（暂未开检）、总砷、结晶紫（2月26日）*虾产品抽检孔雀石绿、结晶紫，20批检1批。生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌、粪大肠菌群氯霉素、硝基呋喃类、铅、无机砷熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌日本海鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、孔雀石绿、*虾类产品抽检孔雀石绿、结晶紫、20批检1批；*养殖鱼类抽检硝基呋喃，10批检1批；*所有水产品抽检四种农药：禾草丹、溴氰菊酯、呋喃留威、硫丹，5批检1批。养殖鱼（片）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠埃希氏菌氯霉素、孔雀石绿、四环素、结晶紫（2月26日）生虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃类、四环素熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、单增李斯特菌面包虾裹粉虾细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌美国生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、结晶紫、恩诺沙星、环丙沙星、双氟沙星、沙拉沙星*虾类产品抽检孔雀石绿，20批件检1批*生虾（仁）抽检四环素、单增李斯特菌，20批检1批：*熟虾（仁）抽检创伤弧菌、肉毒梭菌，20批检1批；鱼（片）抽检甲基汞（暂未开检），10批检1批；*出口美国的水产品，按生产批抽样检测。熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌面包虾裹粉虾细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌鱼(片)沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠埃希氏菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、结晶紫、恩诺沙星、环丙沙星、双氟沙星、沙拉沙星（2月26日）加拿大生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、四环素、磺胺类、噁喹酸、氟甲喹*虾类抽检结晶紫、20批检1批；*所有水产品抽检汞、亚硝酸盐（暂未开检）、硝酸盐（暂未开检），10批检1批；*氯霉素（限量0.1ug/kg）、硝基呋喃类（限量0.1ug/kg）、孔雀石绿（限量0.5ug/kg）、四环素（限量10ug/kg）、磺胺类（限量2 ug/kg）、噁喹酸（限量0.7 ug/kg）、氟甲喹（限量0.5ug/kg）。*出口加拿大的所有水产品，按生产批抽检检测。（11.14）熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、四环素、磺胺类、噁喹酸、氟甲喹、结晶紫（2月26日）出口国家/地区品种微生物项目理化项目备注1备注2韩国生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、结晶紫、四环素类、磺胺类、汞、恩诺沙星、环丙沙星；二氧化硫（连头虾加检）、阿莫西林、氨苄青霉素、强力霉素*养殖鱼类抽检硝基呋喃，10批检1批：*所有水产品抽检噁喹酸、氟甲喹，20批检1批。*出口韩国的水产品结晶紫，20批检1批（10.22）*所有水产品均抽检铅（限量0.5mg/kg）、砷（限量1.0mg/kg）,10批检1批（国质检食函2007227号文）*淡水鱼类检总砷、海水鱼虾等检无机砷；*虽有水产品抽检细菌总数、金黄色葡萄球菌，10批检1批（欧盟、日本、澳大利亚及有特别注明的除外）。*样品出口所有国家均需抽样检测（11月9日）熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、单增李斯特菌、副溶血性弧菌罗非鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、孔雀石绿、结晶紫、四环素类、磺胺类、汞、恩诺沙星、环丙沙星、CO残留（暂未开检）、阿莫西林、氨苄青霉素、强力霉素海鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、孔雀石绿、汞香港生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿*虾类产品抽检结晶紫，20批检1批熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、结晶紫（2月26日）澳大利亚生虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素、硝基呋喃类*虾类产品抽检孔雀石绿、结晶紫，20批检1批;*养殖鱼类抽检硝基呋喃，10批检1批。熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌罗非鱼（片）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素、孔雀石绿、结晶紫（2月26日）其他国家生虾（仁）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类*虾类产品抽检孔雀石绿、结晶紫，20批检1批；*养殖鱼类抽检硝基呋喃，10批检1批。熟虾（仁）细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌面包虾裹粉虾细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、孔雀石绿、结晶紫（2月26日）墨西哥罗非鱼（片）沙门氏菌、霍乱弧菌氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿、结晶紫（2月26日）虾类参照“其它国家”的检测项目进口水产品海捕类细菌总数、沙门氏菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌、出血性大肠杆菌、志贺氏菌氯霉素、孔雀石绿、二氧化硫（虾类加检）*所有进口水产品抽检重金属（铅、镉、汞、砷），5批检1批（冻墨鱼不需要检镉）；*来料加工的虾类产品再出口欧盟