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2 0 X XYOUR LOGOYour company name肉类酒类市场整顿工作汇报姓名:XXX部 门:XX部肉类酒类市场整顿工作汇报确保节日期间食品质量安全,为维护春节期间肉类、酒类市场秩序稳定。让人民群众过一个欢乐祥和的节日,市商务局及早动手,精心安排,部署了节日期间肉类、酒类市场的检查整顿工作。一是加强屠宰管理,开展对肉品市场的专项整治。严格对定点屠宰厂(场)管理,从设置标准、环境、设施、操作规程、制度落实等方面入手进行检查和规范,确保出厂场肉品安全;加强对肉品市场的监管,防范、查处节日期间制售注水肉、病死肉和未检疫、检验或检疫、检验不合格肉品的不法行为,杜绝问题肉品上市,确保节日期间上市肉品质量安全;开展对宾馆、餐饮企业和学校等集体伙食单位的检查,建立健全肉食品购销台帐,保证集体伙食单位用肉安全;严厉打击城乡结合部、公路沿线以及乡镇的私屠滥宰窝点,确保人民群众吃上放心肉二是严格酒类流通管理,加强对酒类市场的检查。检查落实酒类商品流通随附单制度和零售登记备案制度,取缔无证批发;严厉打击制售假冒伪劣酒类商品的行为,从源头上杜绝假冒伪劣酒类商品流入市场;组织开展对配制酒、散装白酒市场的专项检查,查处无生产许可证、无卫生许可证、无产品标准、无质量检验报告的散装酒或配制酒防止酒类中毒案件的发生,确保消费者的饮酒安
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