超市配送中心.doc

一：超市仓库或配送中心的功能 薄利多销是超市主要的经营特色。低价销售能实现超市的大批量经营，并加快周转速度，从而使超市形成“低价化、大众化、连锁化、大量化、低成本、高效益”的良性循环。随着超市的发展，物流配送中心显得越来越重要，配送中心是降低经营成本的重要源泉之一。目前超市对配送服务的选择分两种：自建配送中心和自己配送与第三方物流服务并用。不管选择哪一种模式，关键的一点要提高企业商品的配送率，同时要加强配送中心自身功能的完善，如检查、分拣、加工、配组、仓储、运输等功能，以减少分店的负担，不用分店自己去组织货源，真正让其享受到共同配送的好处，提高商品的配送率，形成一种良性循环。连锁经营的物流系统是指由总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的购进、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。完整而健全的连锁物流系统包括以下五个方面： (1)物流基础设施系统。包括物资流通基础设施(如仓库、装卸机器、运载机具等)和情报流通基础设施(如电脑、收银机等)，这些是物流系统的物质技术基础，属硬技术系统。 (2)物流作业方式系统。这是物流的软技术系统，包括作业流程、作业规范及其他管理制度，是物流系统的管理技术基础。 (3)物流作业执行系统。这是物流基本职能的执行过程，主要有采购、储存、加工、配送和信息处理五个方面职能的执行。这一系统职能是为商流系统服务的，而其他系统又是为这一系统服务的。 (4)物流情报流通系统。包括信息传递、储存、整理、分析和使用，依靠情报流通基础设施实现其职能，促进物流合理化和物流效率化。 (5)物流职能附加系统。随着现代物流系统的多功能化和专业化，一些商流职能，如订货处理、商品需求预测、库存控制、批发供应等职能转移到物流系统内进行，成为物流系统的附加职能。 物流系统在连锁经营中主要起商品的集散作用，主要有集中采购、集中储备和统一配送三大作用。有效的配送路线实际上是在保证商品准时到达客户指定点的前提下,尽可能的减少运输的车次和运输的总路程.(1)集中采购 在连锁经营中，除特殊情况外，各分店所需要的商品均集中进行采购。这是连锁经营的生命力所在，通过集中采购，可以极大地降低采购成本，增强对供应商的吸引力，减少流转环节，稳定供货渠道，从而实现企业效益和社会效益双增加。 (2)集中储存 储存是物流系统的主要职能之二。连锁经营中将供货集中起来，可以尽可能增加销售门店的营业面积，大大减少各分店单独储存需要的保险储备总量。此外，集中储存通过储销的职能分工及专业化管理，可以减少库存总面积，提高库存周转率，从而降低库存成本。 (3)统一配送 集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来完成。配送的质量好坏直接反映了物流系统的服务水平。统一配送相对于各自提货来讲，可以更好地解决效率问题，从而使物流系统更加趋于完善。配送中心（流通中心）型仓库：具有发货，配送和流通加工的功能二：配送中心的选址配送中心选址的方法，一般是通过成本核算，也就是将运输费用、配送费用及物流设施费用模型化，采用约束条件及目标函数建立数学公式。从中寻求费用最小的方案。 掌握影响配送中心选址的因素(1)掌握业务量。选址时，应掌握的业务量包括如下内容：供应商至配送中心之间的运输量向分店或顾客配送的货物数量配送中心保管的数量配送路线别的业务量由于这些数量在不同年份、不同周数、不同月份、不同季节等期间内均有种种波动，因此，要对所采用的数据水平进行研究。另外，除了对现状的各项数值进行分析外，还必须确定设施使用后的预测数值，一般可采用指数预测法、平均值预测法等。(2)掌握费用。选址时，应掌握的费用如下：供应商至配送中心之间的运输费。配送中心至分店或顾客间的配送费。与设施、土地有关的费用及人工费、业务费等。由于和两项费用随着业务量和运送距离的变化而变动；所以，必须对每一吨公里的费用进行分析(成本分析)。项包括可变费用和固定费用，最好根据其总和进行成本分析。(3)掌握位置。用缩尺地图表示顾客的位置、现有设施的配置方位及工厂的位置，并整理各候选地址的配送路线及距离等资料。地址：湖南省长沙市星沙123号名称：Monste配送中心三： 配送中心功能分区图退货处理区 储存区（20%）废弃物处理区 办公区 加工区（10%） 进货区（100%） 理货区（10%） 分拣配货区（60%）发货区（100%）办公区 废弃物处理区 设备存放及维护区仓库的货架类型四、超市配送中心衣料方面的作业流程设计定购价格：童装2979元 成人装4989元 睡衣1959元 内衣内裤969元商品数量及种类规格：童装 L：30件 M：40件 S：30件成人装 XXL：20件 XL：20件 L：30件 M：35件 S：15件睡衣 成人：45件 中号：30件 儿童：25件内衣内裤 男人的：55件 女人的36码：20件 38码：25件 40码：15件儿童的：45件 客户信息：按照客户的需要定的货（以上就是客户的需求计划）下定单的时间：2008年1月5号下午15：00交货的时间：2008年1月9号晚上22：00具体要求：1)超市向配送中心订货后配送中心统配商品。 (2)配送中心从衣料场直接订购超市所需的衣料。 (3)配送中心委托所选择或超市指定的厂商制造专有商标衣料。 (4)超市自行订货并取得厂商供货送至配送中心。 (5)配送中心从当地批发商处订购超市所需的衣料。 (6)配送中心对供货进行出入库、装卸、分类加工、保管等管理。 (7)针对各超市订货组织配送。 衣料应用信息系统出入库流程：1进货入库进货后，立即由WMS进行登记处理，生成入库指示单，同时发出是否能入库的指示。如果仓库容量已满，无法入库时，系统将发出向附近仓库入库的指示。接到系统发出的入库指示后，工作人员将衣料堆放在空托盘上，并用手持终端对该托盘的号码及进货品种、数量等数据进行进货登记输入。在入库登记处理后，工作人员用手动叉车将衣料搬运至入库品运载装置处。按下入库开始按钮，入库运载装置开始上升，将衣料送上入库输送带。在衣料传输过程中系统将对衣料进行数件和检测，如不符合要求(例如破损，污迹、织造疵点、色差等)，系统将指示其退出；符合要求的衣料，方可输送至运载升降机。根据输送带侧面安装的条码阅读器，对托盘条码确认，计算机将对托盘货物的保管和输送目的地发出指示。当接到向第一层搬送指示的托盘在经过升降机平台时，不再需要上下搬运，将直接从当前位置经过一层的入库输送带自动分配到一层入库区等待入库。接到向二层至四层搬送指示的托盘，将由托盘升降机自动传输到所需楼层。当升降机到达指定楼层后，由各层的入库输送带自动搬运货物到入库区。衣料在下平台前，根据人库输送带侧面设置的条码阅读器，将托盘号码输入计算机，并根据该托盘情况，对照货位情况，发出入库指示，然后由叉车从输送带上取下托盘。叉车作业者根据手持终端指示的货位号将托盘入库，经确认后，在库货位数将进行更新。2.搬运是将不同种类，类型的衣料，在平面或垂直方向加以提起，放下或移动，可能是要运送，也可能是要尝新摆置衣料，而使衣料能适时，适量移至适当的位置或场所存放。在配送中心的每个作业环节都包含着搬运作业。3.不符合要求的进行加工（1）加工时点清数量，注意避开疵点。（2）对于不同批染色或砂洗的面料要分批裁剪，防止同件服装上出现色差现象。（3）加工时注意面料的丝绺顺直以及衣片的丝缕方向是否符合工艺要求，对于起绒面料（例如丝绒、天鹅绒、灯芯绒等）不可倒顺排料，否则会影响服装颜色的深浅。（4）对于条格纹的面料，加工时要注意各层中条格对准并定位，以保证服装上条格的连贯和对称。（5）裁剪要求下刀准确，线条顺直流畅。铺型不得过厚，面料上下层不偏刀。（6）根据样板对位记号剪切刀口。（7）采用锥孔标记时应注意不要影响成衣的外观。裁剪后要进行清点数量和验片工作，并根据服装规格分堆捆扎，附上票签注明款号、部位、规格等。3.储存储存作业的主要任务是把将来要出货的衣料做保存，且经常要做库存品的检核控制，储存时要注意充分利用空间，还要注意存货的管理。4.盘点衣料因不断的进出库，在长期的累积下库存资料容易与实际数量产生不符，或者有些产品因存放过久，不恰当，致使其价值受影响，难以满足客户的需求。为了有效的控制衣料数量，需要对个储存场所进行盘点作业。5、订单处理有接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段，称为订单处理，包括有关客户、订单的资料确认、存货查询、单据处理以及出货配发等。6商品拣选当根据订单进行配货时，仓库管理系统(WMS)会发出出库指示，各层平台上设置的激光打印机根据指示打印出货单。在出库单上，衣料根据拣选路径依次打印。这是，系统中的商店号码显示器显示出需要配送的商店号码，数据显示器显示出需要拣选的数量，同时工作人员在空笼车上的塑料袋里插好出库单，在黑板上写上楼层号和商店号，并将空笼车送到仓库。做好以上准备后，方可进行商品拣选工作。工作人员在确认笼车在黑板上记载的商店号码与商店号码显示器显示的一致后，开始进行拣选工作。根据货位上数码显示器显示拣选的数量，依次进行拣选。数码显示器配备的指示灯可以显示三种不同颜色，分别对应箱、包、件三种不同的拣选单位，以满足各种拣选需求。当拣选作业结束后，按“完了”按钮。各平台仓库分成17个拣选区域，区域内拣选结束后，区域拣选“完了”指示灯会自动闪亮，工作人员再按下区域拣选“完了”按钮，便可继续进行下一个区域的拣选工作。当各个区域内所有拣选处理结束后，系统将自动显示出下一个商店的拣选数据。7笼车出库当全部区域拣选结束后，装有衣料的笼车由笼车升降机送至一层。工作人员将不同衣料分散在多台笼车上的商品归总分类，附上交货单，依照送货平台上显示器显示的商店号码将笼车送到等待中对应的运输车辆上。计算机配车系统将根据门店远，合理安排配车路线。8托盘回收出货完成后，工作人员将空托盘堆放在各层的空托盘平台返回输送带上，然后由垂直升降机将空托盘传送至第一层，并由第一层进货区域的空托盘自动收集机收集起来，随后送到进货区域的平台上堆放整齐。五，信息系统：1、具有ERP系统的支持，与我们进行信息的传递。2、是否具有GPS系统，掌握货物的运输情况及将信息传送我公司。3、要求物流公司在将货物送至交货地点办理完相关手续后，在第一时间内将送货信息反馈到德农配送中心。4、保证验收回单的安全。5、能够将商品的库存信息及时反馈到德农公司，确保库存的准确性。6、 能办理相关的退货业务，商品退回时办理相关的入库手续。六、成本核算核算中存在的问题物流成本核算非常重要，但是却很困难获得物流成本核算所需要的数据。一是因为在现行会计核算体系的框架内，无法直接得到物流成本数据，各种物流成本数据混杂在生产成本、销售费用以及财务费用中。如: 从企业内部来看，货物购买或销售时产生的运输成本常常包含在货物的购入成本或产品销售成本之中，厂内运输成本常常是计入生产成本的，订单处理成本可能包含在销售费用之中; 部分存货持有成本又可能包含在财务费用之中，等等。从供应链角度来考虑，则会发现一系列相互关联的物流活动产生的物流总成本既分布在企业内部的不同职能部门中，又分布在企业供应链上下游的不同合作伙伴那里。二是物流费用属于各公司的内部机密，多不愿透露，使得调查所花费时间、成本均高，但可信度与相对效益却不佳，无法正确地估算出国内整体物流总费用或市场规模。从美国、日本等国家进行的多次回收率不及50%的物流费用调查结果也可以看出: 各产业类型物流费用调查问卷回收已经成为物流成本核算中的瓶颈。我国国内一些学者根据我国成本资料的现状提出的公式：物流成本=运输成本+库存成本+管理成本其中: 运输成本=货运量运价库存成本=库存量各项费率管理成本=（运输成本+库存成本）管理费率企业物流成本核算的现实意义物流成本核算是成本管理中的重要环节，通过对各项物流活动进行成本核算，可以提高成本信息的准确性，提高企业的经营管理水平和企业的竞争能力。本文提出利用单独集中核算法ABC法，来分析核算企业物流成本，这对企业的生产经营和决策起到多方面的作用。企业通过进行物流成本核算可以发现一些不合理的物流活动。通过利用ABC分析法，可以研究出企业生产作业中的非增值作业和增值作业，消除非增值作业中的无效作业，改进增值作业，优化作业链和价值链。例如：制造业企业在产品的加工过程中，经常会存在一些不合理的产品搬运和库存作业。利用ABC法进行物流成本核算时必然要核算这些作业所花费的人力和资金占用等成本。企业为了降低产品成本，就必须剔除类似这些无效的作业。企业通过进行成本核算可以使企业提高资源利用率。在进行企业物流成本核算时，还需要利用资源动因将作业消耗的资源价值合理地分配到各作业成本库中去。这为比较资源的实际利用和需要利用之间的差异提供了依据，从而评价出资源利用效果，促使企业减少资源不必要的浪费。企业通过物流成本核算可以协助企业决策物流活动是否需要外包。企业外包物流，首先是为了降低物流成本，然后是为了强化核心业务