人教2011版小学数学四年级《营养午餐》教案设计.doc

营养午餐教案设计 中牟县青年路小学-王淑红教材分析 本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。 “实践与综合运用”是一种新增设的学习内容和形式，内容设置的目的在于培养学生综合运用有关的知识与方法解决实际问题，培养学生的问题意识、应用意识和创新意识，积累学生的活动经验，提高学生解决现实问题的能力。通过本节课教学，既要让学生了解营养与健康知识，培养学生运用简单的排列组合、统计等数学知识解决问题的能力，又要运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，学会发现问题、解决问题，学会交流合作。同时让学生懂得科学、合理饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是为学生提供的三种午餐菜谱;其次是营养专家介绍了 10岁儿童营养午餐的两个基本指标;接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。课标解读总目标是这样阐述的：1.参与综合实践活动，积累综合运用数学知识、技能和方法等解决简单问题的数学活动经验。2.在参与观察、实验、猜想、证明、综合实践等数学活动中，发展合情推理和演绎推理能力，清晰地表达自己的想法。3.初步学会从数学的角度发现问题和提出问题，综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。4.获得分析问题和解决问题的一些基本方法，体验解决问题方法的多样性，发展创新意识。5.积极参与数学活动，对数学有好奇心和求知。在学段内容标准中是这样阐述的：1. 经历有目的、有设计、有步骤、有合作的实践活动。2结合实际情境，体验发现和提出问题、分析和解决问题的过程。3在给定目标下，感受针对具体问题提出设计思路、制定简单的方案解决问题的过程。4. 通过应用和反思，进一步理解所用的知识和方法，了解所学知识之间的联系，获得数学活动经验。我对课标的理解：课程标准中的这些目标，归结起来实际就是让学生综合运用所掌握的基础知识、基本技能、基本方法、基本活动经验来发现问题、提出问题、分析并解决问题，获得广泛的数学活动经验。学情分析“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。本节课是一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。在前面的学习中，学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。本节课，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。学习目标1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。学习重、难点重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。教学活动一、谈话导入男孩们：你想身体健康吗？你想体格建壮吗？女孩们:你想美丽动人吗？你想身材苗条吗？那么在平时的生活中，我们就要营养健康知识，懂得科学合理饮食的重要性。今天，就让我们全体同学来做小小的营养师来给大家挑选合理的营养午餐吧！二、创设情景进入主题今天老师给大家准备了精美的9道菜，这里有4个荤菜5个素菜。让你点其中的3样菜，你会怎么点？你点的菜科学合理吗？符合营养标准吗？学校食堂的师傅们已经准备好了三种套餐放在餐桌上了，你会选哪一种，师傅们配的科学合理吗？让我们一起来研究吧！三、围绕主题展开研究首先我们先来了解一些知识，出示热量，脂肪，10岁孩子的营养标准等有关知识。分析不低于，不超过的含义。分组计算比较验证。汇报结果。总结搭配技巧。四、学以致用，动手设计1、学生当营养师，小组合作配菜。汇报交流。2、为特殊人群提供帮助和建议。刚才同学们为自己搭配了科学的营养午餐，在现实生活中，由于有些人没有科学合理的饮食习惯，从而使自己变的偏胖，或者偏瘦，结合咱班同学，请你给他们提出一些合理的建议。四、思想教育少年强则国强，你们是祖国的花朵，长大要成为国家的栋梁之才，肩负国家富强之重任，所以我们要在饮食方面，要注意不偏食、不挑食，讲究营养均衡，吃出健康。这样我们才能健康快乐地成长！ 时刻准备着做共产主义接班人。把你们准备的营养知识拿出来和大家一起分享吧！营养也是一门科学，包含着很多知识，同学们在课下搜集了很多营养方面的知识，下面我们就进行营养知识大比拼。5、营养知识大比拼学生说营养知识，老师也搜集了一些和大家分享