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文档简介
酒店 1 系统培训课程 一 培训人介绍周山田 笔名周心树 号又进村居士 字品渊 初次打工时 即与酒店结缘 在感恩中学习并成长着 一路上 平凡人的拥有不平凡的态度 详情可网上搜索 周心树 2 心得交流 3 您关心的问题 由美华食府最近的案例说明问题 现在的培训占用您休息时间了吗 感觉怎么样 4 系统培训课程 一 课程介绍 心态 修养 习惯 企业文化 从事酒店事业能为各位带来什么 当好一名服务员的简易 变易 不易 服务语言要点 关键点 员工待遇 教育 修养 再谈及管理 细节 5 培训目的 构建核心系统 实现素质服务 提升企业文化和企业知名度 从而使企业赢利 案例 包子店的命运 6 选择比努力更重要 铁饭碗 金饭碗你会选择哪一个 7 心态 心态 面对人 事 物的心理状态 正负面 老板 危机感 压力感 归属感 员工 受尊重 实现自我 挣钱 思想 目标 动机 行动 习惯 性格 命运 成功 8 2020 2 4 9 企业文化 文化 文化与心态 孙中山 中国人是 曾仕强 中国人很 用文化统一思想 不断地落实文化 并制度化 10 从事酒店的好处 从事酒店事业能为各位带来什么 与事业单位 医院 非酒店行业的对比 11 当好一名服务人员的简易变易不易 12 服务语言要点 有声服务 态度 声音 音调 方式恰到好处 点到为止 清楚亲切 准确地表达出自己的意思即可 不宜多说话 一般的沟通方式 认同 赞美 转移 反问 13 关键点 管理的支持条件 酒店的做人与做事 员工待遇 教育 修养 文化 再谈及管理 细节 14 自我培养的六力 观察力思考力学习力执行力创新力领导力 15 思考题 如果你是这家酒店的总经理 请写出自己的管理原则和工作计划 思考自己所在的酒店的漏洞在哪里 如果自己是老板 应该如何打补丁 酒店现行的制度与硬件跟得上时代吗 细节决定成败 本酒店还有哪些细节没做到位 为什么 该如何解决 16 下期培训预告 WindowsXP系统操作常识与维护 MicrosoftOffice2003办公软件操作 快速学习五笔输入 中餐厅 散台 包间 宴会等 服务 联络 136792831
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