农产品农药残留抽样检测实施方案.doc

农产品农药残留抽样快速检测实施方案 青白江区现有伏季水果8.17万亩（其中梨1.9万亩、桃5.4万亩、杏0.9万亩），蔬菜8万亩，0.49万亩食用菌。为进一步做好农产品农药残留抽样快速检测工作，强化农产品质量安全监督管理，提升农产品质量和市场竞争力，促进农民增收和农业可持续发展，自2008年4月启动农产品质量认证以来，到目前为止，青白江区已有64个农产品获得认证，其中无公害农产品20个、绿色农产品4个、有机转换产品25个、GAP认证15个，更值得一提的是“龙王贡韭”还获得了“地理标识”的认证。根据有关精神，成都市下达各区市县的全年检测任务为1800个样、成都市在各区市县随机抽样督检全年240个样（合计全年2040个样，除开双休日后的工作日为22天，平均每天抽检8个样），以及今年成都市即将实施的“蔬菜、水果、食用菌”市场准入制，面对全区农产品种植大户委托检测带来的巨大压力，特制定了农产品农药残留抽样快速检测实施方案。 一、指导思想 遵循“预防为主、源头治理”的原则，以提高全区农产品质量安全水平，保障人民群众的饮食健康为核心，以无公害农产品生产基地和农产品生产种植地临时批发点为重点，依靠“CNY-258B残留农药测试仪”，对“蔬菜、水果、食用菌”进行农残快速检测，及时掌握全区农产品质量安全动态，进一步增强农业综合执法的针对性，改进生产管理措施，提高农产品质量安全的防控水平，跨跃式提升全区农产品质量安全水平和市场竞争力，推进农业规模化、标准化建设，加快现代农业发展，促进农民增收。 二、检测单位 农产品农药残留抽样快速检测由青白江区农村发展局农产品质量检测中心承担。三、实施方案需要的基本要素该中心需要经过专门的培训、具备相应资质的检测人员3名，需实验室面积70平方米，需配备12通道的农药残留快速测试仪3台套，电子恒温水浴锅3台套，才能够对我区“蔬菜、水果、食用菌”等农产品的农药残留进行快速检测，保证青白江区农产品全履盖开展农药残留快速检验工作。 当前困境：经过专门的培训、具备相应资质的检测人员只有1名，实验室面积23平方米， 2通道的农药残留快速测试仪二台，远远不能肩负起当前农产品农药残留抽样快速检测的重任，亟待加强检测队伍的建设。 四、检测时间 从2010年1月份开始，每月170个样，全年2040个样，对获得“四品（无公害、绿色、良好、有机）认证”的各大农产品生产基地、重点农产品种植户进行质量抽样快速检测。在农药使用较多季节，加大抽样检测范围和频率，实行不定期不定时抽样快速检测。 五、抽样要求 1、抽样范围。已经通过认证的无公害、绿色、良好、有机“蔬菜、水果、食用菌”生产基地；重点农产品种植户；农产品生产种植地临时批发点；受农产品加工企业委托对初级农产品质量进行检测。 2、抽样方法。抽样工作执行NY/T7622004标准，由检测单位派出2名抽样员，被检测单位及所在乡镇、街道办农产品质量安全监管员配合抽样。 （1）生产基地。当蔬菜种植面积小于150亩时，每1545亩设为一个抽样单元；当蔬菜种植面积大于150亩，每4575亩设为一个抽样单元。当在设施栽培的蔬菜大棚中抽样时，每个大棚为一个抽样单元。每个抽样单元根据实际情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法、交叉法等方法随机多点采样，每个抽样单元内抽样点不应少于5个，每个抽样点面积为1平方米左右，抽取的样品，应能充分地代表该批次产品特征，作为检测用样本。 （2）农产品生产种植地临时批发点。散装样本视堆高不同从上、中、下分层取样，每层从中心及四周5点取样。包装产品堆垛取样时，在堆垛两侧的不同部位上、中、下过四角抽取相应数量的样本。在同一临时批发点，应尽量抽取不同地方生产的蔬菜、水果、食用菌。 3、抽样量。依照农业部农产品质量安全中心发布的无公害农产品抽样规范，生产基地抽样一般每个样本抽样量不低于3kg，单个个体大于0.5kg/个时，抽取样本不少于10个个体，单个个体大于1kg/个时，抽取样本不少于5个个体。抽样时应除去泥土、黏附物及明显腐烂和萎蔫部分。 六、检测标准及项目 1、检测工作执行NY/T4482001标准。 2、检测范围为农业部规定的甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、倍硫磷、杀扑磷、敌敌畏、毒死蜱、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、三唑磷、呋喃丹、克百威（氨基甲酸酯类）、涕灭威、灭多威、抗蚜威、丁硫克百威、甲萘威、丙硫克百威、速灭威、残杀威、异丙威等25种农药残留。 3、抽样快速检测不向被检测单位收取检测费用。 七、检测结果公布方式 检测结果依据农业部无公害食品安全标准判定，在1个工作日内以所留通讯方式予以告知。如有特殊情况，及时上报相关部门。 八、保障措施 1、加强组织领导。开展农产品质量抽查检测工作，提高农产品质量安全水平，保障广大消费者的身体健康，是坚持“以人为本”构建和谐社会的一项重要任务。各有关部门要高度重视，成立“生产投入品控制、田间管理、市场流通”三位一体的农产品质量监管组织，制定详细的实施方案，各乡镇、街道办确定1名农产品质量安全监管员，专职负责本区域农产品质量安全有关工作。 2、严格落实责任。农发局把抽检结果作为考核各乡镇、街道片区农业综合服务站农业标准化建设的一项重要依据，严格检查、兑现奖惩。区农发局农质办、农业执法大队将按照检测结果，有针对性地开展综合执法行动，加强农业投入品源头治理，保障人民群众健康，维护农民切身利益。 3、搞好协同配合。各乡镇、街道片区农业综合服务站要充分发