理货员工作引导.doc

考勤制度1、“DODO”上班时间为：早7:00到晚11:00，日营业16小时；2、“DODO”实行提前申请的轮休制度，每月员工每名员工可休息2天，元旦节放假1天，五一劳动节放假2天，十一国庆节放假1天，春节放假5天，其他节日、年假，按“DODO”通知执行。3、员工的满勤工作日为当月实际天数减去“DODO”规定休假天数，如员工的制度工作日为28天，即每月满勤计算为30天。不足满勤者以实际出勤工作日计发工资。4、员工必须依照编订时间表当值工作。若需调换班期必须事先得店长同意，否则作为旷工处理。附：值班安排（上班时间包含一小时吃饭时间）天数组别7891011121314151617181920212223N值班店长理货收银理货N+1收银理货店长理货值班店内工作共须4名，人员分为：l 店长：1人，职责：店内所有事务，进货管理、财务管理、人事及值班安排、收银；l 收银：1人，职责：收银、地下室库存管理、办公用品区管理、协助店长进货；l 理货员：2人，职责：理货、标价、补货作业、盘库、店面（含地下室）卫生清扫；l 实习或试用员，职责：学习理货、补货作业、盘库、店面（含地下室）卫生清扫；值班安排：l 店长在规定的上班时间外，若店内有进货、付款需要，须在工作时间外继续工作；l 值班人员含店内所有员工，轮流值班，值班人员工作职责为“理货员”职责（店长除外）；l 值班人员若与自身上班时间相重复，则也正常上班时间时的下班时间为准；l 实习期或试用期员工除正常上班、值班外，为保证尽快进入工作，店长应每天安排2小时学习时间，为期不超过5天。薪酬待遇1、标准工资=基本工资+生活岗位津贴+全勤奖+业绩奖金，员工的工资、津贴及奖金属保密范围。2、员工每月薪金以次月二十日作为发薪日，由银行转账存入员工账户或以其他方式发放，如遇上假期或休假，则提前。试用期内，员工可获得试用期内工资，不享受生活岗位津贴及业绩奖金；试用期满，员工之基本工资将获调整。3、正式员工及试用员工之基本工资以月薪计算。正式员工理货员基本工资标准为500元，收银员工资标准为700元（2010年设员工全勤奖，员工的满勤工作日为当月实际天数减去“DODO”规定休假天数，满勤者每月领取全勤奖100元）。店长工资标准为900元。试用期员工试用最长期限不超过一个月，试用期只发基本工资，不享受任何津贴及补助、奖金，五天内，试用人员离职或解职，不做任何补偿。4、店内每月宿补助冬100元，夏50元；餐标为每人中3元，晚2元，如店内提供就餐条件，则该补助取消。若员工不在店内就餐，则每月月底提交申请，店内给予每月100元吃饭补助，在外就餐时间不得超过1小时，否则按考勤纪律处罚。5、按员工工作表现、考勤情况及业绩分别于年度中期及末期发放，正常离职员工也须遵守此项规定。6、业绩奖金之比例每月由店长视店铺营业收入、费用支出、战略考虑等情况加以调整并公示。（2010年度业绩奖金标准为超出基准营业额的5%，其前提为每月营业额达80000元，平均每月费用营业费用不超过12000元，其他环绕因素，诸如损耗率等均计算在内。）7、在正常工作时间外，因业务上之需要，由店长决定加班，并按加班时间之多少给以补休或补薪（倘若未能安排加班员工于加班后一个月内补休，则考虑补薪）。5S责任区管理责任区B责任区C2责任区D责任区C1责任区A说明：l 责任区A：收银台、冰箱责任人：收银员、店长（在兼顾收银作业时，须清扫收银台）清扫标准： 1、 收银台处商品及物品（如笔筒、抹灰布、计算器、椅子、购物袋等）指定位置摆放；2、 冰箱内商品时刻充补、并及时清理冰箱；3、 柜台商品摆放干净、美观。清扫时间：每日早7点-8点、午15点-16点，随时保持；l 责任区B：主营业区右侧及地下室责任人：理货员1，郭协助。1、商品分类明确、摆放合理，商品货架干净、无灰尘；2、待售商品充足干净无缺陷；3、地面干净，无垃圾及任何黏贴物；4、地下室库存商品分类、摆放合理、干净。清扫时间：每日早7点-9点、午15点-17点，随时保持；l 责任区C：主营业区左侧及办公用品区；责任人：理货员2，收银员协助。清扫标准：1、商品分类明确、摆放合理，商品货架干净、无灰尘；2、待售商品充足干净无缺陷；3、地面干净，无垃圾及任何黏贴物；4、地下室库存商品分类、摆放合理、干净。清扫时间：每日早7点-9点、午15点-17点，随时保持；l 责任区D：更衣室、洗手间；责任人：值班人员清扫标准：1、地面干净明亮无杂物；2、床铺、台案、书桌、椅子、窗台等物品归纳整齐抹灰无杂物；3、洗手间无异味、洗手池、马桶、墩布池干净明亮；4、扫把、墩布、抹灰布规定地点摆放，垃圾筐随时清理；5、负责晚上做饭并收拾。清扫时间：每日早10点、晚20点；l 公共卫生区：门窗、店外、地面等责任人:所有员工清扫标准：1、地面干净无杂物黏贴； 2、门窗干净明亮。清扫时间：1、店内营业区地面由理货员轮流打扫，清扫时间每日早7点-9点、午15点-17点，随时保持；2、其他公共区域清扫时间为每周四下午16点；3、责任区B、C由理货员以周为单位轮流打扫。重要提示：店面清洁是“DODO”开店营业最基本的条件，也是对员工最基本的考核要求，经多次口头警告，仍未能履行职责，将处于严厉处罚，甚至解雇，并不补偿除基本工资外的任何奖金及各项津贴。每周二、四、六为卫生检查日！员工纪律1、违反行政考勤制度：无合理理由每月迟到、早退一次扣款5元；超过30分钟则按旷工半天考勤，扣发当月奖金50%，取消全勤奖；超过60分钟按旷工一天考勤，扣发当月奖金100%；当月内累计迟到、早退3次以上者视为旷工半天，并取消全勤奖，以次类推。员工事假或病休超过5天，取消生活补助。2、当班员工未穿干净整齐的工作服，经提醒后仍未执行，每次扣款5元；3、不能在规定时间规定地点清洁和保持个人及责任区卫生，经提醒后仍未执行，每次扣款5元；4、在营业区吸烟、吐痰、咀嚼食物，每次扣款5元；5、商品价格标签与商品不符（如：价格、位置、无价格标签等），以及未能及时调整商品价格，经提醒当事员工仍未执行者，每次每单扣款1元；6、未严格按照收银系统进行库存管理（如:入库、商品类别、价格、上下限等），经提醒当事员工仍未执行者，每次每单扣款1元；7、未及时对所售商品进行补货作业者，经提醒当事员工仍未执行者，每次每单扣款1元；8、每月应组织店内所有员工每月最后一周进行商品盘点，未严格盘点者，每名员工每次扣款30元，并继续在另行规定时间内盘点完毕；9、应付出店内值班安排，值班时间视为上班时间，无正当理由，不服从店长值班安排，视为旷工；10、盗窃店内商品、现金及其他物品者，视涉案金额，以十倍赔偿，开除，情节恶劣者，移交公安机关。11、店内实行自觉并互相监督原则，对店内员工不足之处提出意见并执行者，每次奖励5元。 六月员工工作纪律改善日志日期事由责任人处罚监督人警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元警告 严厉警告 处罚 元5S管理内容简单释疑人人积极参与，事事遵守标准，我们的理想，莫过于有良好的工作环境和谐融洽的管理气氛。5S籍造就安全、舒适、明亮的工作环境，提升员工真、善、美的品质，从而塑造“DODO”良好的形象，实现共同的梦想。 一、何谓5S5S就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SETKETSU）、素养（SHITSUKE）五个项目，因日语的罗马拼音均以S开头，简称为5S。没有实施5S的超市，触目可及地就可感受到现场的脏乱，例如货架及商品粘着垃圾、油渍或切屑等，日久就形成污黑的一层，库存商品乱摆放，员工只能狭窄的空间里游走。二、5S的定义和目的l 1S-整理 定义：区分要与不要的东西，现场除了要用的东西以外，一切都不放置； 目的：将空间腾出来活用。l 2S-整顿 定义：要的东西依规定定位、定方法摆放整齐，明确数量，明确标示； 目的：不浪费时间找东西。l 3S-清扫 定义：清除现场内的脏污，并防止污染的发生；目的：消除脏污，保持现场干干净净、明明亮亮。l 4S-清洁 定义：将上面3S实施的做法制度化，规范化，维持其成果； 目的：通过制度化来维持成果。l 5S-素养 定义：培养文明礼貌习惯，按规定行事，养成良好的工作习惯； 目的：提升人的品质，成为对任何工作都讲究认真的人。“DODO”商品赔偿单姓名年龄性别身份证号住址电话他人电话他人电话商品损耗损坏 商品明细：商品总价值：盗窃 商品明细：商品总价值：其他 商品明细：商品总价值本人因主观原因，故意 损坏 盗窃 其他 “DODO”便利店在售商品，自愿赔偿或购买以上商品，并接受其商品总价值的十赔赔偿，并对“DODO”店视本人情节是否构成犯罪向公安机关举报表示书面认可。签字： 日期： 理货员岗位职责l 岗位职责：1 保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2 保持销售区域的卫生（包括货架、商品）3 保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4 按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5 及时收回零星物品和处理破包装商品6 保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7 整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8 先进先出，并检查保质期9 事先整理好退货物品，办好退货手续10 微笑服务，礼貌用语l 主要工作一、补货1 补货时必须检查商品有无条码2 检查价格卡是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查3 商品与价格卡要一一对应4 补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5 新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6 必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7 补货要做到先进先出8 检查库存商品的包装是否正确9 补货作业期间，不能影响通道顺畅二、理货1 检查商品有无条形码2 货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3 货品与价格卡一一对应4 不补货时，通道上不能堆放库存5 不允许随意更改排面6 破损拆包货品及时处理三、整库库存盘点1 根据库存商品分类明细单，按商品类别逐个盘点货架及库房商品2 将盘点后有异议的商品第一时间反馈到店长，店长核查3 盘点时对商品质量、保质期要进行严格审查4 盘点不得在营业高峰时进行5. 库存商品码放有规律、清楚、安全6. 盘点时保证盘点的结果正确四、促进销售，控制损耗1. 及时回收零星商品2. 落实岗位责任，减少损耗五、价签条码1 按照规范要求打印或书写价格卡和条形码2 价格卡必须放在排面上商品的正下方，缺损的价格卡须即时补上3 剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4 条形码应贴在适当的位置六、清洁1 通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2 货架上无灰尘、无油污3 样品干净，货品无灰尘l 辅助工作一、服务1 耐心礼貌解答顾客询问2 补货理货时不可打扰顾客挑选商品3 及时平息及调解一些顾客纠纷4 制止顾客各种违反店规