中药炮制学复习大纲.docx

中药炮制学复习总结一、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 雷公炮炙论南北朝刘宋时代雷 炮炙大法明代缪希雍 修事指南清代张仲岩 二、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面 炮制对四气五味的影响 反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。 从制：以辛热的酒制仙茅增强了仙茅的温肾壮阳作用。 改变药物性味扩大药物用途（生地甘寒具有清热凉血、养阴生津作用制成熟地后转为甘温之品具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清一者性温、主补。） 炮制对升降浮沉的影响 酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 炮制对归经的影响 心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 炮制对药物毒性的影响 毒的概念早期的“毒药”通常是药物的总称 所谓“毒”主要是指药物的偏性 后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物用之不当可导致中毒与现代“毒“的概念是一致的。 三、中药炮制的目的各举2例说明。 1.消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大外用水浸、蒸煮后降毒供内服巴豆去油制霜降毒缓和药性。 2.转变或缓和药物的性能。由寒转温如生地黄与地黄由温转凉如天南星与制南星缓和药性如麻黄与蜜麻黄产生新疗效如生石膏与煅石膏。 3.增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳醋制延胡索可以增强活血止痛。 4.改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提大黄生用治下焦实热酒炙引药上行清上焦实热莱菔子生用升散涌吐风痰炒制后主降降气化痰消食除胀。 5.改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝如柴胡、香附醋炙引药入肝盐制入肾如小茴香、砂仁盐制引药入肾。 6.便于调剂和制剂。体长的药材紫苏、藿香个大的药材葛根、乌药质地坚硬的药材羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。 7.洁净药物利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位根及根茎类泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等树皮类苔藓、栓皮矿石类泥土、沙石。 8.利于服用。清炒鸡内金麸炒僵蚕酒炙乌梢蛇。 9.改善中药形质，提高商品价值。四、中药常用的炮制辅料各种炮制辅料的作用及炮制作用适用于炮制哪些药物。 1液体辅料 酒。作用：活血通络祛风散寒行药势矫味矫臭。 炮制作用：增强疗效助溶矫味矫臭作用。适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。 醋。作用：引药入肝理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。 炮制作用：增强疗效助溶解毒矫味矫臭。适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡。 蜂蜜。作用：调和药性。 炮制作用：增强疗效缓和药性解毒矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。 食盐水。作用强筋骨软坚散结清热凉血解毒防腐矫味。 炮制作用引药入肾增强疗效缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子。 生姜汁。作用发表散寒温中止呕开痰解毒。 炮制作用降低毒性缓和寒性增强疗效。适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。 甘草汁。作用补脾益气清热解毒祛痰止咳缓急止痛。 炮制作用缓和药性降低毒性。适用于远志、半夏、吴茱萸。 黑豆汁。作用活血利水祛风解毒滋补肝肾。 炮制作用增效解毒。适用于何首乌。 米泔水。作用益气除烦止渴解毒。 炮制作用清热凉血利尿和中吸附油脂。适用于苍术、白术。 胆汁。作用清肝明目利胆通肠解毒消肿。 炮制作用降低毒性缓和燥性增强疗效。适用于胆南星。 麻油。作用清热润燥生肌。 炮制作用酥脆体质降低毒性。适用于马钱子、地龙。 2固体辅料 稻米。作用补中益气健脾和胃除烦止渴止泻痢。 炮制作用增效降毒。适用于党参、斑蝥、红娘子。 麦麸。作用和中益脾。 炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。适用于枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术。 白矾。作用解毒祛痰杀虫收敛燥湿防腐。 炮制作用降低毒性防腐烂增强疗效。适用于半夏、天南星。 豆腐。作用益气和中生津润燥清热解毒。 炮制作用降毒吸附去除污垢。适用于藤黄、珍珠、硫黄。 土。作用温中和胃止血止呕涩肠止泻。 炮制作用增效降低刺激性吸附中间传热体。适用于白术、当归、山药。 蛤粉。作用清热利湿化痰软坚。 炮制作用作中间传热体使药受热均匀增效吸附。适用于阿胶。 滑石粉。作用利尿清热解暑。 炮制作用作中间传热体使药受热均匀增效吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶。 河砂炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子。 朱砂。作用镇惊安神解毒。 炮制作用适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。 五、简述中药炮制的分类方法及具体内容。 1雷公炮炙十七法炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露 炮即将药物埋在灰火中“炮”到焦黑。现代的“炮”即用炒法。 监是对药物进行焚烧、烘烤之意。 搏是以火烧物使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。 炙即药物加液体辅料后用文火炒干或边炒边加液体辅料直至炒干。 煨即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。 炒同“炒”法将药放入容器内置于火上加热使之达到所需的程度。 煅将药物在火上煅烧的方法。 炼是指将药物长时间用火烧制其含义比较广泛如炼丹、炼蜜。 制为制药物之偏性使之就范的泛称。 度炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。 飞指“研飞”或“水飞”。 伏一般指的是“伏火”即药物按一定程序于火中处理经过一定时间的烧制达到一定的要求。 镑是利用一只多刃的刀具将坚韧的药物刮削成极薄的片以利调剂和制剂。 摋打击、切割之意使药材碎碎。 煞即晒。 曝指在强烈的阳光下暴晒。 露指药物不加遮盖地日夜曝露之即所谓“日晒夜露”。 2三类分类法火制、水制、水火共制。明代陈嘉谟本草蒙筌 净制、切制、炮炙。中国药典 3五类分类法修治、水制、火制、水火共制、其他制法。 4药用部位分类法 宋代局方把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。 5工艺与辅料相结合分类法 六、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法及适用的药物炒法 1、炒法药物净制或切制后置热容器内加辅料或不加辅料用不同的火力连续加热并不断翻动至一定程度的方法。 2、步骤放锅平放或斜放热锅投药适宜翻炒均匀出锅迅速 一、清炒法 目的增强疗效如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等焦麦芽、焦山楂等。 降低毒性或副作用如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。 缓和药性如葶苈子、牵牛子等。 增强或产生止血作用如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。 保证疗效、利于贮存如槐米、苦杏仁等。有些药物炒制后还可以除去水分杀死微生物或虫卵从而利于贮存。 1、炒黄药物净制或切制后置热锅内用文火或中火加热炒至表面黄色或较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法。 2、炒焦将净制或切制后的药物置热容器内用中火或武火加热炒至药物表面呈焦黄或焦褐色内部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。 3、炒炭将净制或切制后的药物置热容器内用武火或中火加热炒至药物表面焦黑色或焦褐色内部棕黄色或棕褐色。 根据炒法的操作及加辅料炒与否可分为清炒法单炒法和加辅料炒法合炒法。清炒法有根据加热程度不同分为炒焦、炒黄和炒炭。加辅料炒根据所加辅料分为麦麸炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。 二、加辅料炒法 目的：降低毒性缓和药性增强疗效和矫臭矫味等。同时某些辅料具有中间传热作用能使药物受热均匀炒后的饮片色泽一致外观质量好。 1、麸炒每100kg药物用麦麸1015kg 目的增强疗效如山药、白术等。 缓和药性如枳实、苍术等。 矫臭矫味如僵蚕等。 操作方法：先用中火或武火將锅烧热再将麦麸均匀撒入热锅中至起烟时投入药物快速均匀翻动并适当控制火力炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出筛去麦麸放凉。 2、米炒每100kg药物用米20kg最好湿米 目的增强药物的健脾止泻作用如党参。 降低药物的毒性如红娘子、斑蝥。 矫正不良气味如昆虫类药物。 操作方法：1）先將锅烧热加入定量的米用中火炒至冒烟时投入药物拌炒至一定程度取出筛去米放凉。 2)先將锅烧热撒上浸湿的米使其平贴锅上用中火加热炒至米冒烟时投入药物轻轻翻动米上的药物至所需要程度取出筛去米放凉。 3)米与药物同时下锅。 4)米与药物同时下锅加盖熏。 3、土炒每100kg药物用土粉2025kg。可用灶心土、或黄土、赤石脂等 目的灶心土味辛性温能温中燥湿止呕止泻。故常用来炮制健脾止泻的药物，如山药 操作方法將灶心土研成细粉置于锅内用中火加热炒至土呈灵活状态时投入净药物翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉并透出香气时取出筛去土粉放凉。 4、砂炒砂的用量以能掩盖所加药物为度 目的增强疗效便于调剂和制剂如狗脊、穿山甲等。 降低毒性如马钱子等。 便于去毛如骨碎补等。 矫臭矫味如鸡内金、脐带等。 操作方法取制过的砂放锅内用武火加热至灵活状态投入药物不断用砂掩埋、翻动至质地酥脆或鼓起外表呈黄色或较原色加深取出筛去砂放凉。 或趁热投入醋中略浸取出干燥即得。 5、蛤粉炒每100kg药物用蛤粉3050kg。适于炒制胶类药物。 目的使药物质地酥脆便于调剂和制剂。 降低药物的滋腻性矫正不良气味。 可增强药物的疗效。 操作方法將研细过筛后的蛤粉置热锅内中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力投入经加工处理后的药物不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起内部疏松时取出筛去蛤粉放凉。 6、滑石粉炒每100kg药物用滑石粉4050kg 目的使药物质地酥脆便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾等。 降低药物毒性及矫正不良气味。如刺猬皮、水蛭等。 操作方法將滑石粉置热锅内用中火加热至灵活状态时投入经加工处理后的药物不断翻动至药物酥脆或鼓起或颜色加深时取出筛去滑石粉放凉。 炙法 将净选或切制后的药物加入一定量的液体辅料拌炒使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。1、酒炙法一般每100kg药物用黄酒1020kg。也有用白酒的。 目的改变药性引药上行如大黄、黄连、黄柏等。 增强活血通络作用如当归、川芎、桑枝等。 矫臭去味如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。 操作方法1)先拌酒后炒药将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀稍闷润待酒被吸尽后置炒制容置器内用文火炒干取出晾凉。此法适用于质地坚实的根及根茎类药物如黄连、川芎、白芍等。 2）先炒药后加酒先将净制或切制后的药物置炒制容器内加热炒至一定程度再喷洒一定量的酒炒干取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物如五灵脂。 酒炙法的操作方法一般多采用第一种方法因第二种方法不易使酒渗入药物内部加热翻炒时酒易迅速被挥发所发一般少用只有个别药物用此法。 2、醋炙法一般每100kg药物用米醋2030kg最多不超过50kg 目的引药入肝增强活血止痛的作用如乳香、柴胡等。 降低毒性缓和药性的作用如大戟、甘遂、芫花、商陆等。 矫臭矫味如五灵脂、乳香、没药等。 操作方法1）先拌醋后炒药将净制或切制后的药物加入一定量的米醋拌匀稍闷润待醋被吸尽后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出摊凉或晾干筛去碎屑。此法能使醋渗入药物内部一般需醋炙的药物均可采用此法。如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等。 2）先炒药后加醋先将净选后的药物置炒制容器内炒至表面熔化发亮树脂类或炒至表面颜色改变有腥气溢出时喷洒一定量米醋炒至微干出锅后继续翻动摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便药物。如乳香、没药、五灵脂等。 醋炙法常用的是米醋以存放陈久者为好。 3、盐炙法用量通常是每100kg药物用食盐2kg水的用量一般以食盐的45倍为宜 目的引药下行增强疗效一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药盐炙后可增强泄热利尿的作用。益智仁等药盐炙后则可增强缩小便和固精作用。 增强滋阴降火作用如知母、黄柏等药用盐炙可起协同作用增强滋阴降火、清热凉血的功效。 缓和药物辛燥之性如补骨脂、益智仁等药辛温而燥容易伤阴盐炙后可拮抗辛燥之性并能增强补肾固精的功效。 操作方法1）先拌盐水后炒将食盐加适量清水溶化与药物拌匀放置闷润待盐水被吸尽后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出晾凉。 2）先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内用文火炒到一定程度再喷淋盐水炒干取出晾凉。含粘液质较多的药物一般均用此法。 4、姜炙法一般每100kg药物用生姜10kg。若无生姜可用干姜煎汁用量为生姜的三分之一。 目的1制其寒性增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性免伤脾阳并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。 2缓和副作用增强疗效如厚朴对咽喉有一定的刺听话性姜炙可缓和其刺激性并增强温中化湿除胀的功效。 操作方法 将药物与一定量的姜汁拌匀放置闷润使姜汁逐渐渗入药物内部然后置炒制容器内用文火炒至一定程度取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀待姜汁被吸尽后进行干燥。 【附】姜汤煮将鲜姜切片煎汤加入药物煮2小时待姜汁基本被吸尽取出进行切干燥。生姜的用量一般为100kg药物用生姜10kg。若无生姜可用于姜煎汁用量为生姜的三分之一。 姜汁的制备方法 1捣汁将生姜洗净宜容器内捣烂加适量水压榨取汁残渣再加水共捣再压榨取汁如此反复23次合并姜汁备用。 2煮汁取净生姜片置锅内加适量水煮过滤残渣再加水煮又过滤合并两次滤液知当浓缩取出备用。 5、蜜炙法炼蜜的含水量控制在1013为宜通常每100kg药物用炼蜜30kg炒至不粘手 目的：1增强润肺止咳的作用如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药蜜炙后均能增强润肺止咳的作用。故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。 2增强补脾益气的作用如黄芪、甘草、党参等药蜜炙能起协同作用增强其补中益气的功效。 3缓和药性如麻黄发汗作用较猛蜜炙后能缓解其发汗力并可增强其止咳平喘的功效。 4矫味和消除副作用如马兜铃其味苦劣对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止咳作用外还能矫味以免引起呕吐。 操作方法 1先拌蜜后炒先取一定量的炼蜜加适量开水衡释与药物拌匀放置闷润使蜜逐渐渗入药物组织内部然后置锅内用文火炒至颜色加深、不粘手时取出摊晾凉后及时收贮。 2先炒药后加蜜先将药物置锅内用文火炒至颜色加深时再加入一定量的炼蜜迅速翻动使蜜与药物拌匀炒至不粘手时取出摊晾凉后及时收贮。 一般药物都用第一种方法炮制。但有的药物质地致密蜜不易被吸收这时就应采用第二种方法处理先除去部分水分并使质地略变酥脆则蜜就较易被吸收。 炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大质地坚实粘性较强油分较多的药物用蜜量宜小。通常为药物每100kg用炼蜜25kg。 6、油炙法油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂习称动物油两类。常用的有麻油芝麻油、羊脂油。此外菜油、酥油亦可采用。 油炙目的 1增强疗效如淫羊霍用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。 2利于粉碎如豹骨、三七、蛤蚧经油炸或涂酥后能使其质地酥脆易于粉碎。 油炙的操作方法 油炙通常有三种操作方法即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。 1油炒先将羊脂切碎置锅内加热炼油去渣然后取药物与羊脂油拌匀用文火炒至油被洗净被吸尽药物表面呈油亮时取出摊开晾凉。 2油炸取植物油倒入锅内加热至沸腾时倾入药物用文火炸至一定程度取出沥去油粉碎。 3油脂涂酥烘烤动物骨类药物可锯成短节放炉火上烤热用酥油涂布加热烘烤待酥油渗入骨内后再涂再烤反复操作直至骨质酥脆晾凉粉碎。其他药物可直接涂油烘烤至酥脆。 煅法 将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法称为煅法。 主要适用于矿物类中药以及质地坚硬的药物如贝壳类药物、化石类药物或某些中成药在制备过程需要综合制炭砒枣散的各类药物。另外闷煅法多用于制备某些植物类和动物类药物的炭药。 1、明煅法药物直接置于无烟炉中或耐火容器内敞露于空气中武火煅烧的方法又称直火煅法。 目的使药物质地酥脆花蕊石 除去结晶水白矾、硼砂 使药物有效成分易于煎出钟乳石、花蕊石 操作方法 1炉口煅质地坚硬的矿物药放于炉火上煅至红透取出放凉。含结晶水的矿物药、动物的贝壳类、化石类及粒度细小的药物需装入耐火容器或适宜容器内煅透放凉。 2平炉煅将药物置炉膛内武火加热并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀。在煅制过程中可根据要求适当翻动使药材受热均匀煅至药材发红或红透通过观察孔可见炉膛发红或红亮时停止加热取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。本法适用范围与沪口煅相同。 3反射炉煅将燃料投入炉内点燃并用鼓风机吹旺然后将燃料口密闭从投料口内投入药材再将投料口密闭鼓风燃至指定时间适当翻动使药材受热均匀煅红后停止鼓风继续保温煅烧稍后取出放凉或进一步加工。此法煅制效率较高适用于大量生产。其适用范围与炉口煅相同。 2、煅淬法药物按明煅法煅至红透趁热投入液体辅料中骤然冷却使药物质地酥脆。一般以手捏成碎粒或药物在1米高处掉到地上碎成黄豆粒大小 目的1）改变药物的物理性质减少副作用增强疗效自然铜 2）使药物质地酥脆易于粉碎利于有效成分的煎出代赭石、磁石 3）清除药物中夹杂的杂质洁净药物炉甘石 煅淬注意事项 煅淬要反复进行几次使液体辅料吸尽药物应全部酥脆为度避免生熟不均。所用的淬 液种类和用量由各个药物的性质和目的要求而定。 3、 扣锅煅法药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅、煅炭。 蒸煮燀法 1、 蒸 2、 加辅料蒸制时间较长主要在于改变药物性味产生新的功能扩大临床适用范围如酒蒸地黄、大黄黑豆汁蒸何首乌亦可增强疗效如酒蒸肉苁蓉、黄精、山茱萸、女贞子、五味子醋蒸五味子。 清蒸时间较短其目的是软化药材便于切制或使药物便于保存如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黄芩、人参等。 操作方法将待蒸的药物洗涤干净并大小分开质地坚硬者可适当先用水浸润二一2小时以加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物置笼屉或铜罐等蒸制容器内隔水加热至所需程度取出。蒸制时间一般视药物而不同短者12小时长者数十小时有的还要求反复蒸制如九蒸九晒。 2、煮 为了降低毒性或副作用。如清水煮川乌、草乌药汁煮附子、吴茱萸、远志固体辅料豆腐煮藤黄、硫磺。 操作方法煮法的操作方法因各药物的性质辅料来源及炮制要求不同而异其工艺程序及要求如下先将待煮药物大小分开淘洗干净后备用。再将药物放入锅中加水加热共煮用辅料者可同时加入或稍后加入一般要求在100的温度条件下较长时间的加热可以先用武火后用文火。一般煮至中心无白心刚透心为度。若用辅料起协同作用则辅料汁液应被药物吸尽。 加水量多少需看要求而定。如煮的时间长用水宜多短者可少加若需煮熟、煮透或弃汁、留汁的加水宜多要求煮干者则加水要少。 煮好后出锅即时晒干或烘干如需切片则可趁湿润时先切成饮片再进行干燥。 3、燀 在沸水短时间浸煮的方法主要破坏一些药物中的酶如杏仁、桃仁、毒蛋白白扁豆同时也有利于除去非药用部位或分离不同的药用部位。 操作方法先将多量清水加热至沸再将药物连同具孔盛器一齐投入沸水中稍微翻烫片刻约5-10分钟左右加热烫至种皮由皱缩到膨胀易于挤脱时立即取出浸漂于冷水中捞起搓开种皮与种仁晒干簸去或筛取种皮。 复制法 目的降低或消除药物毒性如半夏等。 改变药性如天南星等。 增强疗效如白附子等。 矫臭矫味如紫河车等。 操作方法 一般将净选后的药物置一定容器内加入一种或数种辅料按工艺程序或浸、泡、漂或蒸、煮或数法共用反复炮制达到规定的质量要求。 发酵、发芽法 1、发酵法 目的改变原有性能产生新的治疗作用扩大用药品种。如六神曲、淡豆豉。 增强疗效。如半夏曲。 操作方法 根据不同品种采用不同的方法进行加工处理后再置温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类方法是直接用药料进行发酵如淡豆豉、百药煎等。 发酵条件与发酵过程是微生物新陈代谢的过程因此在制备时应具备其生长繁殖的条件菌种、培养基、温度3037、湿度7080、其他方面。 2、发芽法 目的通过发芽淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖蛋白质分解成氨基酸脂肪被分解成甘油和脂肪酸并产生各种消化酶、维生素使其具哟新的功能扩大用药品种。 操作方法选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实用清水浸泡适度捞出置于能透气漏水的容器中或已垫好竹席的地面上用湿物盖严每日喷淋清水23次保持湿润约经23天即可发幼芽待幼芽长出0.21cm左右时取出干燥。 制霜法 1、去油制霜法 目的降低毒性缓和药性巴豆 降低副作用柏子仁 操作方法取原药材很除去外壳取仁搌成细末或捣烂如泥用多层吸油纸包裹蒸热或置炉边或烈日暴晒后压榨如此反复换纸吸去油至松散成粉不再粘结为度。 2、渗析制霜法 目的制造新药扩大用药品种增强疗效西瓜霜 3、升华制霜法 目的纯净药物砒霜 其他制法 1、烘培法将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热使之充分干燥的方法。 目的使药物充分干燥便于粉碎和贮存。适用于某些昆虫或其他药物。 操作方法烘就是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备使药物所含水分徐徐蒸发从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内用文火经较短时间加热并不断翻动焙至药物颜色加深质地酥脆为度。 2、煨法将药物用湿面或湿纸包裹置于加热的滑石粉中或将药物直接置于加热的麦麸中或将药物铺摊吸油纸上层层隔纸加热以除去部分油质这些炮制方法称为煨法。 目的除去药物中部分挥发性及刺激性成分从而降低副作用或缓和药性增强疗效。 3、提净法某些矿物药特色是一些可溶性无机盐类药物经过溶解过滤除净杂质后再进行重结晶以进一步纯净药物这种方法称为提净法。 目的使药物纯净提高疗效 ，缓和药性 ，降低毒性。 操作方法 降温结晶冷结晶将药物与辅料加水共煮后滤去杂质将滤液置阴凉处使之冷却重新结晶如芒硝。 蒸发结晶热结晶将药物先适当粉碎加适量水加热溶化后滤去杂质将滤液置于搪瓷盘中加入定量米醋再将容器隔水加热使液面析出结晶物随析随捞取之析尽为止或将原药与醋共煮后滤去杂质将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥。 4、水飞法某些不溶于水的矿物药利用粗细粉末在水中悬浮性不同将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨而分离制备极细腻粉末的方法称为水飞法。 目的去除杂质结净药物 使药物质地细腻便于内服和外用提高其生物利用度 防止药物在研磨过程中粉尘飞扬污染环境 除去药物中可溶于水的毒性物质如砷、汞等。 操作方法 将药物适当破碎置乳钵中或其他适宜容器内加热适量清水研磨成糊状再加多量水搅拌粗粉即下沉立即倾出混悬液下沉的粗粒再行研磨如此反复操作至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。将前后倾出的混悬液合并静置待沉淀后倾去上面的清水将干燥沉淀物研磨成极细粉末。 5、干馏法将药物置于容器内以火烤灼使产生汁液的方法称为干馏法。 目的制备有别于原药材的干馏物以适合临床需要。 操作方法 砂浴加热在干馏器上部收集冷凝的液状物如黑豆油等。 有的在容器周围加热在下面收采液状物如竹沥油等。 有的用武火炒制备油状物如蛋黄油等。 6、特殊制法某些药物用一些特殊工艺加工而成其目的在于制备新的药物产生新的临床功用。 七、中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法其含义各举3例说明。 传统的制药原则相反为制相资为制相畏为制相恶为制。 具体方法为或制其形或制其性或制其味或制其质。 相反为制：指用药性相对立的辅料包括药物来制约中药的偏性或改变药性。如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄使药性转降为升用辛热的吴茱萸炮制黄连可杀其大之性用咸寒润燥的盐水炮制益智仁可缓和其温燥之性。 相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。如咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏可增强滋阴降火作用酒炙仙茅、阳起石可增强温肾助阳作用蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效蜜炙甘草可增强补中益气作用。 相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物以制约该药物的毒副作用。如白矾、石灰、皂荚制半夏、南星蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川乌。 相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。指两种药物合用一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。如米泔水制苍术麸炒枳实煨木香。 制其形：是指改变药物的外观形态和分开药用部位。白芍切片当归和甘草分根梢入药莲子分莲子肉和莲子心。 制其性：是指通过炮制改变药物的性能。升提的酒炮制苦寒沉降的大黄使药性转降为升“同相反为制” 制其味：是指通过炮制调整中药的五味或矫正劣味。紫河车酒炙乳香和没药醋矫味矫臭。而且紫河车酒制增加了辛温之性味温肾壮阳之力更强乳香、没药增加了酸味更专入肝经。 制其质：即通过炮制改变药物的性质或质地。如穿山甲砂炒至酥泡龟甲、鳖甲砂炒至酥脆矿物药煅或卒等均有利于煎出有效成分或易于粉碎。何首乌黑豆汁拌煮后味转甘而性转涩增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。 八、中药常用的水处理方法。 淋法、洗法、泡法、漂法、润法 九、简述中药饮片的类型。 1极薄片片厚0.5mm一下如羚羊角 2薄片片厚12mm如白芍 3厚片片厚24mm如山药 4斜片片厚24mm。分瓜子片斜度小如桂枝马蹄片斜度稍大而体粗如山药柳叶片斜度大而细如甘草、黄芪。 5直片顺片片厚24mm如何首乌 6丝分细丝长23mm如黄柏宽丝长510mm如荷叶 7段节、诅长1015mm如牛膝、党参 8块长812mm如阿胶 十、炙法与加辅料法的区别。 炙法与加辅料炒在操作方法上基本相似但二者又略有区别 炙法是用液体辅料拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用；加辅料炒法使用固体辅料掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药。 炙法所用温度较低一般用文火在锅内翻炒时间稍长以药物炒干为宜；加辅料炒的温度较高一般用中火或武火在锅内翻炒时间较短药物表面颜色变黄或加深。 炙法根据所用辅料的不同可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加辅料炒法根据所加辅料的不用而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。 十一、简述中药净选加工的含义及主要内容。 药物在切制、炮炙、调配、制剂前选取规定的药用部位除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准称之净选加工。 净选加工分清除杂质、分离和清除非药用部位及其他加工。 清除杂质根据方法不同可分为挑选、帅选、风选和水选等。 分离和清除非药用部位去残根常用于荆芥、麻黄、黄连、茵陈、益母草等 去残茎常用于龙胆、丹参、白薇、威灵仙、续断、秦艽、柴胡、广豆根等 去枝梗常用于五味子、花椒、辛夷、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等 去皮壳如厚朴、益智、草果、苦杏仁、知母等 去毛根茎类药材知母、香附、骨碎补敞口锅以砂烫法烫至鼓起、毛焦 叶类药材枇杷叶、石韦用棕刷刷除绒毛 果实类药材金樱子用手工工具挖净毛壳 其他类药材鹿茸先用瓷片或玻璃片基本刮净后可燎去余毛 去心地骨皮、五加皮、白鲜皮、连翘 去核乌梅、山楂、山茱萸 去芦先多主张不去芦 去瓢枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳 去头尾、皮骨、足翅乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧 去残肉龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等 去杂质及霉败品 十二炮制与方剂疗效的关系 一、提高方剂疗效增强方剂中药物的作用保证方中各药比例准确发挥配伍后的作用增强对病变部位的作用突出临床需要的药效而提高全方的临床疗效。 二、消减方中部分药物的不良反应利于治疗 1、消除药物本身不利于治疗的因素 2、调整辅助药物的药性制约方中主药对机体的不利影响 三、调整方剂部分适应证扩大应用范围 四、适应方剂的剂型要求保证临床安全有效 十三炮制品的质量要求及贮藏保管 试述炮制品质量要求的具体内容。 一、净度指炮制品的纯净度亦即其杂质和非药用部位的限度。 二、片型及破碎度 三、色泽含光泽指某种炮制品应有其独特的色泽是炮制品内在质量标志之一。 四、气味指炮制品原有的气味与内在质量密切关联。 五、水分一般炮制品绝对含水量在7%-13%间。 六、灰分干净、无杂质的炮制品高温灰化所得之灰分称“生理灰分”同 一品种生理灰分在一定范围内 测定灰分可评价炮制品质量和净度。 七、浸出物测定炮制品浸出物含量是其质量的一项指标通常有水溶性浸出物和醇溶性浸出物。 八、有效成分测定有效成分的含量是评价炮制品质量的最可靠、最准确的方法。 九、有毒成分 十、有毒物质建立有毒成分的限量是保证用药的安全。包括重金属含量、砷盐、农药残留量等。 十一、 卫生学检查细菌数、霉菌数、活螨、大肠杆菌等。 十二、 包装物的检查 中药常见的变异现象有哪些举例。 常见的变异现象有虫蛀、霉变、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等。 一虫蛀中药及其炮制品被害虫蛀蚀的现象。 二发霉药物表面或内部寄生或繁殖了霉菌。 三泛油系指含挥发油、油脂、糖类成分的药物因受热或受潮后 其表面出现油状物质、返软、发粘、色泽变深、发出油败气味等现象。 四变色指药物固有的色泽发生了变化。 五气味散失指药物原有气味变淡或消失。 六风化指某些含结晶水的矿物药在干燥环境结晶水慢慢散失变成粉末状态。 七潮解溶化某些矿物药吸收潮湿空气中的水分使其表面湿润甚至溶化成液体。 八粘连指某些药物受热变软相互粘结的现象。 九挥发指某些含挥发性成分的药物因受温度和空气的影响或贮存不当使失去油润重量减少或失尽、或干枯破裂等现象。 十腐烂指鲜活药物出现腐败霉烂现象。 简述气调贮藏保管方法的含义及原理。 气调养护法：是通过对环境的空气组成调整管理，在密闭条件下人为地造成低氧或高二氧化碳状态，使害虫或霉菌窒息或死亡。达到防治目的。 原理：降氧充氮或降氧充二氧化碳 十四试述净选加工的含义和目的。 含义：药物在切制、炮炙、调配、制剂前选取规定的药用部位除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准称之净制加工。 目的： 分离不同的药用部位 除去非药用部分 清除杂质、霉败品、虫蛀品等 将药物大小分档 主要方法挑选、洗漂、筛选、风选、刷净 、刮除、剪切、火燎、压碾、燀、摘、揉、擦、挖、砻、剥、水飞等。 十五 名词解释 1. 中药饮片：是指凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物 2. 提净法：是指某些可溶性无机盐类矿物药经过溶解过滤除净杂质后再进行重结 晶以进一步纯净药物的方法 3. 炙法：是指将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒使辅料逐渐渗入药物 组织内部的炮制方法 4. 煅淬：是指将药物按明煅法煅烧至红透后立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法 5. 水飞法：某些不溶于水的矿物药利用粗细粉末在水中悬浮性不同将不溶于水的矿物、 贝壳类药物经反复研磨分离制备极细腻粉末的方法 6. 从制：是指在相资为制的原则下通过加入相同的辅料含药物或采取一定的炮制方 法增强药物不足之性。如胆汁制黄连、酒炙仙茅、酒炙当归 7. 抢水洗：是指用清水洗涤或快速洗涤药物由于药材与水接触时间短。 8. 炒炭存性：是指炒炭药物只能部分炭化更不能灰化未炭化部分仍应保存药物的固有气味花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形 9. 看水性：是指药材在水处理过程中要检查其软化程度是否符合切制要求。 10. 煅炭法：是指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法也叫闷煅法 11. 相恶为制：是指利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性以免损伤正气 12. 僵子：指药材未长足成熟，干后萎缩者13. 灵活状态：炮制用土炒药材时，灵活状态是指用大火将土炒至滑利状态，流动感14. 净制：是指在切制、炮炙前选取规定的药用部分除去非药用部位、杂质及霉变品、 虫蛀品、灰屑等使其达到药用纯度标准的方法 15. 对抗同贮法：两种或两种以上的药物放在一起保存以防止虫蛀可霉变的一种贮存方法 16. 酒制升提：苦寒沉降的药物以酒作为辅料来进行炮制可改变药性起到引药上行的作用 17. 泛油 ：含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下造成油脂外溢质地返 软、发粘、颜色变浑并发生油败气味的现象。 18. 发酵法：经净制处理后的药物在一定的条件下借助于微生物和酶的作用使药物产生新疗效的炮制方法 19. 发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子在一定温度、湿度等条件下促使萌发幼 芽产生新疗效的炮制方法 20.相资为制：是指用药性相似的辅料含药物或某种炮制方法来增强药效 21. 火候：是指炒药的预热温度炒至火力、时间以及药物行、色、气、味、质变化的程度 22.火力：是指所用热源释放出热能的大小强弱 23.反制：是指在相反为制的原则下通过加入相对立的辅料含药物或者采取一定的炮 制方法纠正药物过偏之性味。如姜汁制栀子、盐制巴戟天、茴香 重点药物的炮制1.王不留行 【炮制方法】 1. 王不留行 取原药材去净杂质洗净干燥。 2. 炒王不留行 取净王不留行置预热适度的炒制容器内用文火炒至大多数爆开白花取出晾凉。 【炮制作用】 王不留行生用长于消痈肿。 炒王不留行质地松泡利于药效成分煎出且走散力强。长于活血通经下乳通淋。 2.酸枣仁 【炮制方法】 1. 酸枣仁 取原药材去净杂质。用时捣碎。 2.炒酸枣仁 取净酸枣仁置预热适度的炒制容器内用文火炒至鼓起颜色加深有爆鸣声香气溢出时取出放凉。用时捣碎。 【炮制作用】 酸枣仁生用养心安神敛汗。 炒酸枣仁种皮开裂易于粉碎和煎出药效成分并味香易服能增强酸枣仁的疗效临床主要用炒酸枣仁。 3.槐花豆科植物槐的干燥花及花蕾。前者习称“槐花”后者习称“槐米”。炒黄用文火炒炭用中火 槐花：以清肝泻火清热凉血见长，多用于血热妄行肝热目赤头痛眩晕疮毒肿痛。 炒槐花 ：缓和苦寒之性不致伤中且能破酶保苷。 其清热凉血作用弱于生品止血作用逊于炒炭品。 槐花炭 ：产生涩性增强止血作用而清热凉血作用较弱。 用于咯血、便血、衄血、痔血、崩漏下血等出血症槐米炭止血作用原因：鞣质增加而止血 槲皮素增加而止血 异鼠李素增加而止血4.山楂山楂 消食健胃、行气散瘀长于活血化瘀。常用于血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、以及高脂血症、高血压病、冠心病。 炒山楂：用中火加热炒至颜色加深酸味减弱缓和对胃的刺激性善于消食化积。用于脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力。 焦山楂：用武火加热炒至外表焦褐色酸味减弱苦味增加长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾如治疗饮食积滞的保和丸。 山楂炭：用武火加热炒至表面焦黑色其性收涩具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。如用酸枣并山楂肉核烧灰米饮调下治肠风下血。5.槟榔 【炮制方法】 1. 槟榔 取原药材出去杂质浸泡润透切薄片阴干。 2. 炒槟榔 取槟榔片置预热适度的炒制容器内用文火加热炒至微黄色取出晾凉筛去碎屑。 3. 焦槟榔 取槟榔片置预热适度的炒制容器内用文火加热炒至焦黄色取出晾凉筛去碎屑。 【炮制作用】 槟榔生品力峻以杀虫、降气、行水消肿、截虐力胜。 炒槟榔可缓和药性以免克伐太过而耗伤正气并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的副作用。 焦槟榔和炒槟榔功用相似长于消食导滞。6.干姜 1.干姜 除杂润透切厚片或块干燥. 2.炮姜 干姜片至热砂中武火炒至鼓起表面棕褐色。 3.姜炭 干姜块武火武火炒至外焦黑色内棕褐色 炮制作用与应用 干姜回阳救逆。常用于脘腹冷痛呕吐泄泻肤冷脉微痰饮喘咳。(如大建中汤,四逆汤,小青龙汤)。 炮姜味苦、辛性温。作用缓和。温中散寒温经止血 。用于中气虚寒的腹痛泻出血症附子理中丸 姜炭味苦、涩性温。归脾、肝经。其辛味消失守而不走长于止血温经。用于各种虚寒性出血且出血较急出血量较多者。如治疗血崩的如圣散 7.蒲黄 炮制方法 1. 蒲黄揉碎结块除去花丝及杂质 2.蒲黄炭 中火炒至棕褐色灭尽火星。 【炮制作用与应用】 1.蒲黄:生品性滑以行血化瘀利尿通淋力胜。多用于瘀血阻滞的心腹疼痛痛经产后瘀痛跌扑损伤血淋涩痛。(失笑散,蒲黄散)。 2.蒲黄炭:炒炭性涩增强止血作用。常用于咯血、吐血、衄血、尿血、便血、崩漏及外伤出血。(蒲黄丸,五灰散) 8.苍术 苍术：净制，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。具有燥湿健脾祛风散寒明目的功能。生苍术温燥而辛烈燥湿祛风散寒力强。用于风湿痹痛肌肤麻木不仁脚膝疼痛风寒感冒肢体疼痛湿温发热肢节酸痛。 麸炒苍术：先撒麦麸中火加热再放苍术。10麦麸/100苍术片增强了健脾和胃的作用用于脾胃不和痰饮停滞脘腹痞满青盲雀目。 焦苍术：放入苍术中火加热炒至焦褐色喷淋少许清水再用文火炒干。辛燥之性大以固肠止泻为主用于脾虚泄泻久痢或妇女的淋带白浊。9.僵蚕蚕蛾科昆虫家蚕的幼虫在未吐丝前因感染白僵菌而发病致死的僵化干燥虫体。 僵蚕 辛散之力强药力较猛。袪风定惊、化痰散结。用于惊痫抽搐风疹瘙痒肝风头痛 麸炒 疏风解表力稍减长于化痰散结用于瘰疬痰核、中风失音 10.党参 党参取原药材除去杂质洗净润透切厚片干燥。具有补中益气、健脾益肺的功能。常用于气津两伤或气血两亏。 米炒党参：将大米置热的炒药锅内用中火加热至米冒烟时投入党参片拌炒至党参呈黄色时取出帅去米放凉。每100kg党参片用米20kg。能增强和胃、健脾止泻作用。多用于脾胃虚弱食少便溏。 蜜炙党参取炼蜜用适量开水稀释后与党参片拌匀闷透置热炒药锅内用文火加热不断翻炒至黄棕色不粘手时取出放凉。增强了补中益气润燥养阴的作用。用于气血两虚之证。 11.斑蝥 取原药材除去杂质或取原药材除去头、足、翅及杂质。具有破血消癥攻毒蚀疮的功能。生斑蝥多外用毒性较大以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬偻疮痈疽肿毒顽鲜瘙痒。 米炒斑蝥将米置热锅中用中火加热至冒烟投入斑蝥拌炒至米呈黄棕色。20米/100斑蝥。米炒斑蝥微挂火色显光泽臭味轻微。其毒性降低其气味矫正可内服。以通经。破癥散结为主。 12.山药 炮制方法 1.山药除杂、润透、切厚片干燥。 2.土炒山药先将土粉置锅内中火加热至灵活